包饺子

王金鹤

大家好，我叫王金鶴。我是一个胖胖的、憨憨的、阳光积极的可爱男孩。平时喜欢读书、画画。最近我学会了一项“新技能”，马上讲给大家听！

周末到了，妈妈提议今天包饺子。我一听高兴极了，说：“妈妈，我能跟着学吗？”“当然可以！”妈妈爽快地答应了。

于是我看着妈妈的样子学起来，我先小心翼翼地拿起一张饺子皮放在左手上，又用右手盛一勺馅儿放在皮中间，然后用劲儿把两边捏紧，就这样包好了。“原来包饺子这么容易呀。”我边说边把自己包的饺子放在盘子上，可它怎么也站不起来，再看看妈妈包的饺子像排列整齐的士兵，这是怎么回事？妈妈笑着说：“你这是馅儿放得太少了，再多放点。”这好办，接着我又拿起一张皮，这一次我放了许多馅儿，两手用力一挤，只觉得两手黏乎乎的，哎呀！馅儿都被挤了出来，这可怎么办？我又拿了一张皮想要把漏的地方补起来，妈妈拦住我说：“这包饺子就和做事一样都要讲究适度，太少太满都不行的。”“噢，我明白了，妈妈。”

这次，我的馅儿放得不多不少，四周捏紧，饺子像个“大元宝”。就这样我慢慢熟练起来，虽然不如妈妈包得漂亮，但妈妈夸我已经包得非常好了。听妈妈这样说，我的干劲更足了。不一会儿，饺子全都包好了。

水开啦，妈妈把饺子放进锅里，我一直守在锅边，不一会儿饺子在锅里翻起白肚皮。一锅香喷喷的饺子煮好了，我赶紧拿起筷子夹了一个，美滋滋地吃起来，“哇，真好吃！”这是我吃过的最好吃的饺子，因为是我亲手包的，真是太开心了！

【作者系山东利津县盐窝镇北岭中学小学部二·1班学生】

妈妈点评

包饺子的过程描写得很详细，妈妈仿佛又看到你噘着小嘴，满脸面粉，认真学包饺子的模样。吃饺子时你把“小吃货”的本质暴露了。通过学习包饺子这项新技能，你能从中明白做事的道理，妈妈很欣慰。