企业经济发展与物流成本控制研究——评《烟草商业企业卷烟物流成本控制与优化》

葛 猛(江西省烟草公司南昌市公司东湖分公司)

随着我国物联网技术的快速发展，烟草企业经济得到了快速发展，现代烟草企业开始构建高效率和低成本的物流管理体系，采取各项有效的管理与控制措施，以不断降低烟草物流成本。烟草企业积极构建科学合理和高效优质的现代物流成本控制体系，旨在不断提升烟草行业的核心竞争力，通过构建烟草物流平台以提升现代化烟草物流水平。结合我国烟草企业实际与烟草物流发展特点，积极借鉴国外烟草物流经验来探索中国烟草物流发展方向，探究烟草企业物流业务的流程管理与成本控制方法。为了顺应烟草企业经济发展新趋势和提升烟草行业整体发展水平，不断升级和改造烟草物流手段与环节，系统规划、设计和优化烟草行业的采购与仓储、分拣与配送等物流环节，已成为烟草行业生存和发展的必由之路。对烟草行业的物流成本进行分析与控制，转变烟草物流管理模式和优化烟草物流业务，以促进烟草企业信息化的发展。当下，我国烟草企业的物流成本控制还存在权责不清、核算不精准、配送成本高和员工缺乏活力等问题，为了较为全面解决这些问题，需要不断优化烟草物流运作模式，提高烟草物流财务管理水平，优化业务流程和健全考核机制等措施；还要不断完善烟草物流的智能配载系统，有针对性地解决物流成本偏高问题；不断加强烟草物流现代化建设，在全国各地市建设烟草物流配送中心，以形成覆盖全国范围的烟草物流网络，从而实现烟草的集中存储和统一分拣与配送。

为此，由谌微微和杨晓华等合著的《烟草商业企业卷烟物流成本控制与优化》一书，有助于我国烟草企业经济发展与物流成本控制研究。该书在参阅了大量国内外教材和研究资料的基础上，吸收了近年来烟草商业物流成本控制理论研究成果，再结合烟草行业管理实践编写而成的。作者通过实际案例应用和大量数据分析，再结合烟草商业企业卷烟成本控制实践，系统地介绍了烟草商业企业发展现状和先进理论，还阐述了卷烟分拣作业成本核算，分析了区域卷烟配送网络特征，论述了不同分拣模式下的卷烟分拣成本核算与控制、合作博弈的区域卷烟异频配送和类卷烟物流共同配送研究等问题。该书十分注重内容的系统性与科学性、创新性与实践性，为烟草商业企业卷烟物流从业者提供了具有应用价值的成本控制管理理论、技术和方法。

在书中，作者首先分析了烟草商业企业发展的现状，具体阐述了烟草行业的发展历程和组织架构，介绍了烟草企业的物流成本控制、物流配送优化与控制方法等基本概念与方法，阐述了烟草企业物流公司的职责与使命，以及物流公司卷烟物流作业基本流程。其次，论述了卷烟分拣作业成本核算问题，具体阐述了卷烟分拣的特点、作业分析和成本核算模型，还进一步论述了不同分拣模式下的卷烟分拣成本核算与控制问题。对比分析了不同分拣模式的分拣成本、卷烟分拣成本核算和作业成本控制。第三，对区域卷烟配送网络特征进行了细致分析。通过案例研究，阐述了卷烟配送作业的识别、基于复杂网络的区域卷烟配送网络特性、区域卷烟配送复杂网络模型等问题。第四，论述了基于合作博弈的区域卷烟异频配送问题，具体阐述了区域卷烟异频配送形成动因、联盟模型与模型测算。最后，对类卷烟物流共同配送进行了研究。通过烟药物流共同配送可行性、共同配送前后成本与收益等分析，阐述了类卷烟物流和烟药物流共同配送模式构建问题。

我国在20世纪八十年代就开始实行了烟草专卖制度，烟草行业经历了前所未有的迅速发展阶段，但是烟草制品的专卖制度也导致了许多烟草商业企业缺乏市场、竞争和服务意识，加之用人、组织与管理等模式的严重滞后，严重阻碍了烟草企业市场化的深入改革与发展。我国烟草行业面临着经济运行增长速度回落、工商库存增加和结构空间变窄等新形势的严峻挑战。近年来明确与重申了全国烟草物流是烟草行业的核心业务定位，合理布局烟草物流节点和优化资源配置，为满足烟草市场的客户需求，还需要为零售客户提供更加便捷与多样化的物流服务；还要有效利用渠道资源着力打造协调共享的发展模式，充分考虑烟草产品的特性和配送的一致性，利用冗余资源实现新的利润增长点。

为加快我国烟草企业经济的发展，需要加强烟草行业物流成本控制研究。首先，采用定额管理的物流成本控制方法，构建基于定额管理的成本控制体系。烟草物流成本控制应贯穿于烟草物流运营的全过程，制定成本标准并及时纠正偏差，进行成本绩效评价与激励，以成本标准作为物流成本控制的准绳。其次，还要依据控制标准对物流成本进行日常控制，揭示物流成本差异和明确责任归属，探究成本控制体系思路，通过成本预测预算、监督控制、核算分析和评价考核等4个层级的物流成本定额体系架构，下达成本目标和建立预警机制，能够及时有效地发现并控制偏差，并结合对标管理进行评价。第三，把烟草物流成本控制体系应用到卷烟配送中心，通过编制预算和分解目标进行成本预测预算。通过对照定额和纠正偏差进行成本监督控制，通过精确核算和多维分析进行成本核算分析，通过对标评价和健全考核进行成本评价考核。第四，鉴于当前我国烟草行业物流成本控制存在的问题，诸如烟草物流运作模式缺乏先进信息技术的支撑、传统成本核算方法与定额标准的制定不科学、业务流程不够完善、考核指标不完善和激励机制的缺失等，需要积极改进烟草公司物流成本控制措施，如优化物流运作模式和强化信息技术的运用，提高成本核算水平与完善定额指标，调整仓储模式和转变配送管理策略，利用作业成本核算系统，建立物流成本控制的考核机制等。最后，还要探究烟草行业物流成本中的仓储、分拣、配送和综合管理等环节的控制策略。建立部门之间互助机制和供需库存调控系统；施行柔性生产工作方式，对故障处理工作进行优化；对运输车辆施行弹性调配制，对重叠客户进行修正，施行车辆驾驶员操作规范考核机制；还要健全物流成本的控制制度，对物流活动的过程进行有效的监督，进行作业成本的有效评价，以完善物流活动的成本控制。