基于专利视角的河南省油茶产业发展趋势研究

刘云飞赵明晓赵苗苗

（1.河南省知识产权事务中心，河南 郑州 450000；2.河南省知识产权局，河南 郑州 450000）

0 引言

随着我国食用油市场供需矛盾的加剧，油茶产品市场逐渐升温，特别是油茶无性系品种高产优质特性逐步为社会所认识。长期食用茶油，对于心脑血管疾病具有很好的医疗保健作用，油茶是联合国粮农组织（FAO）公认和重点推广的健康型高级食用植物油［1］。因此，大力发展油茶产业，提供品质优良的油茶供应市场，满足国人对高档食用油的需求，有助于改善国民食用油消费结构，提高国民身体素质。

油茶为山茶科山茶属常绿乔木，是我国重要的食用油料作物，与油橄榄、油棕、椰子并列为世界四大木本油料作物［2］。油茶在我国分布范围和栽培面积最广，分布在18个省（区、市）的1100多个县（市、区），南北跨越16个纬度，东西横过22个经度，东至台湾，西至四川，北至陕西，南至海南［3］。特别是湖南、江西、广西等省（区）陆续建立了一批高产无性系（品种）采穗圃基地。据统计，目前湖南、江西、广西等8个省（区）共建有油茶采穗圃基地33处，现有油茶良种苗木生产能力13 610万株。油茶籽油除了用于烹调和煎炸外，也可用于食品和医药行业，还可加工成高级护肤化妆品及用于化工行业［4-6］。榨油后的茶枯、油茶壳等残留物及其提取物也可开发利用，可作食用菌的培养料、清塘剂、活性炭、生产糠醛和木糖醇的原材料、栲胶等［7-10］。

油茶属于常绿树种，四季常青，根系发达，耐干旱瘠薄，适生范围广，生态效益显著。油茶主产区种植油茶能够绿化荒山、保持水土、防火防虫、改善农村生态面貌和人居环境。同时，油茶主要栽培区基本地处经济欠发达地区，大力发展油茶产业，精准扶贫我国山区经济，促进油茶主产区社会主义新农村建设，解决农民群众增收问题，是破解“三农”问题的关键。

河南省只有信阳市广泛栽培油茶树，主要分布于平桥区、浉河区、新县、商城县、光山县、罗山县，南阳市桐柏县和省直管县固始县等地［11］，这些区域是油茶可以生产的北限，自然分布的海拔范围是150～160 m，属暖温带向亚热带过渡地带，气候温和，雨量充沛，对于我国油茶产业而言具有重要的生产和科研地位。随着全球气候变暖，河南南部也将是油茶未来发展的重要土地储备资源。但河南省在油茶产业方面存在很多问题：一是老油茶林经营管理粗放，产量、效益较差［12］；二是油茶产业周期长，前期投入大，收益慢，发展后劲乏力；三是虽然在科技上有依托单位，有技术顾问，但远水解不了近渴，目前在油茶良种选育、幼林抚育管理等方面还存在着一些技术上的问题；四是油茶产品加工大多局限于常规食用油的水平上，在高等级保健茶油炼制、化妆品茶油开发、茶皂素提取等高端产品研发上尚处于起步阶段，深加工能力不足。

油茶产业链分为上、中、下游，其中上游主要为油茶造林地培育、油茶育种、油茶苗移栽；中游主要为油茶除草松土、肥水管理、树形培育、病虫防治、采摘管理等油茶管理环节和油茶精炼加工；下游主要为油茶应用。本研究从专利信息角度，以油茶产业为专利分析对象，通过宏观统计结合微观专利解读方法，对该产业专利发展态势、技术构成、重点申请人专利布局深入分析。

1 数据来源及处理

本研究采用Incopat专利检索数据库，通过文献分析和专家咨询确定关键词，再结合IPC分类号，制定检索策略。专利检索日期截至2022年4月30日，将搜索到的所有中国专利数据，进行合并去重处理，在油茶产业领域共计检索相关专利27 103件。需要说明的是，由于专利申请特有的公开制度，专利一般在提出申请18个月后才被公开，因此部分已申请但未公开的专利未能收录到本次分析的样本中。

2 研究分析

2.1 专利发展态势分析

截至2022年4月30日，全国油茶产业上游申请专利2 295件，中游申请专利7 167件，下游申请专利17 641件。由图1可知，2000—2008年，油茶产业处于萌芽期，其中上游和中游每年专利申请不足30件，下游发展相对较快，每年专利申请量均在100件以上。2008年之后，油茶产业进入快速发展期，上游专利申请量在2018年达到最大值402件，中游专利申请量在2020年达到最大值1 121件，下游在2017年达到最大值402件。由此可见，油茶产业在种植、培育、管理、深加工、应用等领域越来越受重视。

图1 全国油茶产业上中下游专利申请时序趋势

河南省上游申请专利25件，中游135件，下游329件，由图2可知，2011年之前，河南省油茶产业处于萌芽时期，每年专利申请量不足5件，2011年之后，中游和下游首先快速发展，其次上游缓慢发展。

图2 河南省油茶产业上中下游专利申请时序趋势

油茶产业在近10年内快速发展。由图3可知，2011—2017年，上、中、下游技术均处于正增长，而且上游技术生长速率明显高于中、下游技术，中、下游技术生长率相当。进一步分析近10年内上、中、下游年均生长速率，上游技术年均生长速率为40.8%，中游为32.7%，下游为15.0%，再结合专利申请时序情况可知，近10年来，研发人员逐渐将研究重点由油茶的应用转向油茶培育、管理与深加工，注重挂果率、产出率的提高。

图3 全国油茶产业近10年内上中下游专利技术成长率

由图4可知，河南油茶产业发展重点和全国类似，上中游发展迅速，下游发展缓慢，2017年和2020年，上中游均处于正增长状态。

图4 河南省油茶产业近5年内上中下游专利技术成长率

2.2 专利地域分析

图5为油茶产业上游专利地域分布情况。由图5可知，湖南、安徽、广西为上游主要分布区域，专利申请量均在200件以上，河南省专利申请量在全国排名第16位，专利量仅为25件，与优势省份差距较大。

图5 油茶产业上游专利地域分布情况（单位：件）

图6为油茶产业中游专利地域分布情况。由图6可知，湖南、安徽、江西、广东等为中游主要分布区域，专利申请量均在500件以上，河南省专利申请量在全国排名第11位，专利量为135件，与优势省份存在差距。

图6 油茶产业中游专利地域分布情况（单位：件）

图7为油茶产业下游专利地域分布情况。由图7可知，安徽、广东、湖南、广西等为下游主要分布区域，专利申请量均在1 000件以上，河南省专利申请量在全国排名第13位，专利量为328件，河南省深加工技术有待提高。

图7 油茶产业下游专利地域分布情况（单位：件）

2.3 技术构成及功效矩阵分析

图8为全国油茶产业上中下游技术构成情况，油茶产业上游主要包括造林地培育申请49件，油茶育种申请1 855件，油茶苗移栽申请56件。中游主要包括油茶管理申请779件，油茶加工申请6 744件。下游主要包括生产食用茶油领域专利申请2 177件，油茶饼粕再利用申请931件，美容领域申请1 773件，医药领域申请2 688件，洗涤化工领域873件。

图8 油茶产业上中下游技术构成

对专利布局较多的油茶育种、油茶管理、油茶加工等进一步分析，结果如图9所示。由图9可知，油茶育种以无性繁殖育种专利为主，共申请445件专利。油茶管理中以肥水管理和病虫防治为主，分别为：除草松土申请173件，肥水管理374件，树形培育65件，病虫防治250件，采摘管理211件。油茶加工中加工设备专利量明显高于加工工艺专利量，分别为4 039件和2 711件。

图9 油茶产业重点技术构成

表1为油茶产业培育、管理技术功效矩阵分析。由表1可知，目前技术热点功效主要集中在提高幼苗成活率、油果产量领域，技术功效空白点集中在提高油果出油率、如何缩短培育时间、减少环境污染等领域，采摘管理主要作用是提高采摘工作效率。此外，通过不同技术进行比对发现，无性培育对比有性培育更能缩短培育时间，同时提高幼苗成活率和油果产量。因此，在保证幼苗成活率和油果产量的基础上，如何提高产油率、缩短培育时间、减少环境污染应该是今后的研发重点。

表1 油茶培育、管理技术功效表

3 建议

3.1 加速强链、补链步伐，优化产业布局

通过国内主要申请人的专利技术主题分析可知，安徽、湖南、广西等省（区）油茶产业发展是全产业链式发展，专利布局涵盖油茶育种、油茶管理、深加工及应用等各领域，这些为河南省领先企业进入该领域竖起了一道屏障。

河南重点专利申请人的专利主要分布在中游深加工和下游应用领域，在油茶育种、油茶管理方面只有零星的专利申请。要实现油茶产业的全产业链发展，需要补链、强链，优化产业布局结构。

在产业布局结构优化方面，河南应立足自身的传统优势产业转型升级所提供的广阔市场空间，依托目前已经拥有的专利和应用市场，继续加强下游生物医药、美容、洗涤、化工等应用领域的专利布局。进一步加强上游油茶育种、管理和深加工技术升级，尤其是在幼苗扦插、嫁接技术、肥水管理、病虫防治等领域技术升级换代，重点可参考广西壮族自治区林业科学研究院、中南林业科技大学、管天球等高校和行业专家的技术助力自身发展。

3.2 培育本地龙头企业，促进技术创新

龙头企业对同行业的其他企业具有很深的影响、号召力和一定的示范、引导作用，并能为所属地区、所属行业或者国家做出突出贡献。河南油茶产业发展同样需要培育出龙头企业，对于诚信实业这类龙头企业，当给予基地建设补贴、幼苗采购、除草、施肥设备引进等方面的重点扶持。同时鉴于高价值专利少、专利布局明显不足的现状，建议有关部门进一步加大资金投入和政策扶持，引导“政、产、学、研、用”的创新模式，切实促进核心关键技术的开发和产业化应用。

3.3 搭建知识产权公共服务平台，支持企业开展专利布局工作

通过对国内申请人和来华申请人专利布局分析可知，在油茶产业，国外重要申请人已经在我国化工、医药、美容等行业布局大量专利，因此我国也应当快速积极布局国内市场，以便快速占据。

大力发展面向民营企业的公共技术服务机构、政策服务机构和科技政策咨询中介机构。一是搭建知识产权公共服务平台，政府应定期开展对企业主要负责人和主要技术管理人员的培训，提供有关技术发展方向的指导和帮助。二是鼓励和引导企业加强与高校、科研院所和领域内领头羊企业的沟通联系，帮助民营企业更及时、全面地获得在区域定位、项目选择等方面的信息和服务。三提高农林企业的专业化水平，通过发挥行业组织作用、大数据信息平台、支持民营企业参加国内外交流等方式，搭建全方位的、互动式的信息咨询平台。

通过与服务机构合作，建议诚信实业等重点企业开展专利布局工作，做好“四维九向”专利布局，首先明确选择保护性、攻击性、储存性专利战略类型，然后在核心技术保护的基础上，形成专利网络，在关键技术的周边，哪些必然会使用到、哪些可替换的途径、哪些未来可能演进的路径，根据日常技改方向，量力而为地在关键点周围设点、连线、布网。包括时间、空间、顺序等都需要结合企业经营的大方向、行业发展的大方向来进行。核实制定的方案是否有可以规避的设计，是否存在重要空白点，增加布局的合理性、全面性，为后续技术落地奠定基础。

3.4 出台培训补贴政策，吸引先进技术人才

油茶产业技术人才主要集中在科研院所和企业，其中湖南应用技术学院、广西壮族自治区林业科学研究院、管天球团队主要研究油茶林改造、油茶培育和害虫防治等领域；王东雪团队主要研究幼苗嫁接和害虫防治，建议加大对油茶育种、油茶管理、深加工领域技能人才培养的政策支持力度，政府针对企业开展在职员工在线培训工作出台相关补贴政策，发挥培训补贴资金的引导和撬动作用，加速对以上优质人才的吸引与落户。