加工鲜食兼用超软籽石榴新品种——酸美

“酸美”是以国外引进品种以色列软籽酸为母本、软籽石榴主栽品种突尼斯软籽为父本，通过人工杂交选育而成的加工鲜食兼用超软籽新品种。2020 年12 月26 日通过河南省林木品种审定委员会审定（良种编号：豫S-SV-PG-005-2020）。

该品种平均单果重505 g，特大果型。果实近圆形或圆球形，果形指数1.1，外观漂亮，完全成熟后果面向阳处呈鲜红色，果皮光洁明亮，着色率80%以上。与对照突尼斯石榴相比，籽粒鲜红色，汁多味酸甜，出汁率88.2%，核仁超软（硬度1.4 kg/cm2）可食用，嚼后残渣少。可溶性固形物含量15.9%，可溶性糖含量11.9%，抗坏血酸含量8.89 mg/100 g，总酸含量（以柠檬酸计）18 g/kg，氨基酸总含量8.40 g/kg，风味酸甜。

该品种树势强健，大小年现象不明显。高接后第5 年形成丰产，每667 m2平均产量为1 749.6 kg。

在河南郑州地区，3 月底开始萌芽，5 月5—8 日头茬花开放，5 月15 日至6 月初进入盛花期，盛花期持续约20 天，6 月中旬进入末花期，花后7 天开始生理落果，一般生理落果持续2～3天，果实生育期约120 天。8 月中旬果面开始着色，果萼处着色早而深，果实向阳面着深红色，底色为黄绿色，9 月下旬果实开始成熟，与突尼斯软籽石榴成熟期基本一致，10 月下旬开始落叶，全年生育期约210 天。