一种现代矮砧高密度苹果园的嫁接改造新方法

文/ 曹洪建 ,丁 荔 ,夏 营 ,王 龙 ,姜颖霖 ,陈浪波 ,李方杰,于树增

特约编辑：艾 华

现代矮砧高密度苹果园,利用矮化自根砧或矮化中间砧苗木密植建园，配套立架支撑防护系统、肥水一体化等设施，采用高纺锤树形、行间生草等栽培措施，是一种便于机械化作业的苹果园，也是我国苹果产业发展的重要方向。山东省威海地区的现代矮砧高密度果园，苹果栽植密度一般株距为1～1.2 m，行距3～4 m，每667 m2栽植苹果110～220 株，品种主要是富士、威海金等，其中富士品种占比达到了70%以上。目前，威海地区的矮砧苹果面积已经超过2 万hm2。

1 主干劈接成活率不高

由于富士品种大部分采用套袋管理，费工费力，生产效益低。近年来，许多果园将富士品种改换为了威海金、王林、鲁丽等品种。当地果农进行品种改造时，主要采用劈接法，即将原来的品种树冠自主干分枝部位或距离地面20～60 cm 处去除，在主干上插接1～2 个新品种枝条。这种改造方法的优点是树冠恢复快，但不足之处是胶东地区春季大风较多，嫁接枝条成活后容易被风摇动，愈合不良，影响成活率。

2 品改嫁接新方法

2019 年，威海市文登区昱昊农业科技有限公司的王治科发明了一种替代矮砧高密度苹果园嫁接改造的新方法，在生产中取得了良好的效果。

具体方法是：春天芽萌动前后，在主干距离地面1 m 左右分枝处，留2～4 个侧枝，将原来的树头和侧枝前梢去掉，侧枝留枝长度不超过20 cm，侧枝距离主干2～10 cm 处背上光滑部位，削去表皮达到木质部，削成长度为2～3 cm、深为2～3 mm 的椭圆形削面，中间厚两头薄；然后选取粗度合适的接穗，选定一个充实饱满的芽体，在芽下部1.2～1.5 cm 由下向上削切，于芽上方1.2 cm 左右切出，削下一个中间厚两头薄的长椭圆形带木质部芽片，芽片中间厚2～3 mm，取下芽片；然后将接穗芽片贴于主干分枝削面处，使芽片与主干分枝削面处的形成层对齐，芽片较小时要对齐单侧形成层，对齐后立即用塑料薄膜或绑带包严绑紧接合部；对每株树所留2～4 枝侧枝全部进行嫁接。

嫁接改造后，一般嫁接成活20～30 天或新梢生长至50 cm 左右时，解除嫁接绑带或薄膜。为避免枝条被大风摇晃，对新生枝条可用布条等进行绑缚，确保枝条向上生长。嫁接当年或第二年春天只保留1～2 个成活枝条向上直立生长，对另外侧枝进行拉枝或于第二年去掉，培养高纺锤树形。如保留双成活侧枝，宜在第2 或第3 年结果后将另一枝条去掉，只保留一个主干。

3 改接效果

这种现代矮砧高密度果园嫁接改造新方法，其优点是成活率高，枝条生长愈合良好，嫁接当年枝条长度可达到1.5～2 m，可形成6～15个分枝。嫁接改造第二年可结果，每667 m2产量可达到500 kg 以上。而且，该方法嫁接的枝条不容易出现成活后枝条被风吹摇导致愈合组织开裂的情况，树形恢复快，得到当地许多现代矮砧果园的认可。