家禽养殖疫病防控技术与应急管理措施研究

梁媛媛

（山东省青岛西海岸新区科学技术协会 266400)

1 家禽养殖疫病防控技术

1.1 养殖场建设严格遵循“预防为主”基本原则

1.1.1 在养殖场选址时要推行“防疫一票否决制”

近年来，随着市场需求不断增加，山东家禽养殖规模也在逐渐扩大，因此，养殖场建成后搬迁难度较大，需要高度重视选址工作。确保场址能为防疫工作开展提供便利，同时满足《动物防疫条件审查办法》相关规定，具体来说，养殖场需要与动物屠宰加工厂、生活饮用水源地保持500m 以上距离，与动物诊疗所保持200m 以上距离，与种畜禽场保持1000m 以上距离，与动物无害化处理场所及动物隔离场所保持3000m 以上距离，与铁路主要干线、居民区、文化教育机构保持500m 以上距离。

1.1.2 家禽饲养场布局基本要求

家禽饲养场周围需建立一定高度的围墙，出口位置需要设置消毒池，长度和深度分别为4m、0.3m 左右。生产区和生活办公区之间需要设置隔离设施。生产区内应分别设置污道和净道，避免混合设置。生产区内部的不同家禽养殖圈舍之间至少保持5m 距离，或者设置隔离设施。家禽养殖场孵化间和养殖区之间需要设置隔离设施，同时配备健全的消毒设备[1]。

1.1.3 设置完善的防疫设施设备

家禽养殖区入口处需要设置消毒装置。生产区需设置通风装置和采光装置。圈舍墙壁和地面应优先选择易于消毒和清理的材料。建立兽医室，并配备消毒、诊疗、防疫设施，或者可以与收益机构合作，由受益机构提供防疫、管理服务。建立与家禽养殖规模相适应的污染物处理设备和家禽无害化处理设施；建立独立的动物隔离区。

1.2 做好家禽日常防疫工作

优先选择自繁自养模式，尽可能不引进外来禽畜。如果必须引进，需做好家禽检疫工作和隔离工作，隔离时间一般在15～45d，通过隔离观察家禽饮食、生长等情况，确保其健康后即可进入生产圈舍。另外，做好精细化饲养管理工作，尽可能减少动物出现应激症状，有效提高动物机体免疫力。如在饲喂过程中，避免投喂有毒、有害、变质饲料。同时对圈舍进行勤通风，确保空气质量良好。与此同时，应在养殖区设置严密设施，避免鸟类、老鼠等进入饲养区，从根源上避免外来疫病危害家禽。并制定严格消毒制度，定期对养殖场和周围进行消毒，一般1～2 个月需更换一次消毒药品。养殖场消毒工作是日常防疫工作的重中之重。具体来说，家禽长时间居住的环境需采用生石灰进行消毒处理。同时，针对家禽饮食起居也要进行全面消毒。除此之外，还要定期驱虫，接种疫苗，提高家禽抵抗力，消灭体内病原微生物，阻断疫病传播。

1.3 做好常规疫病防控工作

常规疫病虽然没有重大疫病造成的后果严重，但影响程度也不容小觑。养殖场需积极配合兽医诊所，通过机构干预预防常规性疫病。可以定期采集家禽血样，检查家禽抗体情况，有效降低家禽感染病菌的风险。另外，做好常规性疾病防疫工作，为家禽疫苗接种工作奠定基础，有效提高家禽养殖疫情防范水平。

1.4 切断疫病传播途径

在家禽应急管理过程中，需为家禽生长营造良好环境。做好通风、防寒、保暖等工作。另外，选择营养丰富的饲料，有效提高家禽集体免疫力。可以适当饲喂维生素E，促进家禽体内尽快形成巨噬细胞，同时可以达到消炎目的。另外，饲料还应富含较高蛋白质，蛋白质有利于提高家禽组织黏膜分泌能力，从而提高家禽细胞免疫力。除此之外，家禽日常饮水需干净、清洁。一旦家禽饮用不干净水源，会加大疫病发生率，同时降低机体免疫力。因此，养殖人员在日常养殖工作中需要定期更换水源，并对饮水槽进行全面消毒。

2 家禽养殖应急管理措施

2.1 明确应急管理责任

家禽养殖场是应急管理主体，养殖场负责人为疫情应急管理第一责任人。近年来，山东地区家禽养殖数量逐渐增多，养殖场建设规模随之扩大，因此，养殖场应成立专业的应急管理小组，主要负责疫情防控、疫病分析、防控物质准备等各项工作，为应急管理工作顺利开展提供保障，确保应急管理措施落实到位。与此同时，应急管理小组还要与政府主管部门、卫生主管部门密切合作，共同完成应急管理工作。

2.2 及时处理患病家禽

疫病属于天灾，其来源广泛、种类较多，防范难度较大，如果家禽养殖场不幸发生疫病，需遵循“早、快、严、小”基本原则，及时采取措施进行控制，避免疫病持续传播，将危害降到最低。为了满足这一需求：首先要及时将发生疫病的家禽品种、发生地点、发生时间、临床症状等情况上报给相关部门，避免讳疾忌医。其次，业务部门要做好疫病诊断工作，并将患病家禽、疑似感染家禽及健康家禽隔离，没有治疗价值的患病家禽要采取捕杀处理，并对尸体进行无害化处理，通常可以选择深埋法和焚烧法。与此同时，要对养殖场进行全面消毒，将患病家禽的粪尿、污染物等全部消除。并紧急接种疫苗，建立5～10km 的免疫带。

2.3 避免疫病二次传播

家禽疫病传播速度较快、传播范围较广。一旦其中一只家禽感染病菌，短时间内将会传播到整个养殖场。因此，在应急管理过程中，对已发病的圈舍，养殖人员需要将患病家禽的粪便、污染物进行清除，同时对患病家禽活动场所、设施设备全面消毒。消毒后要密闭熏蒸，确保病原微生物被全部杀灭，避免疫病二次传播。另外，养殖人员在进出圈舍时必须身着防疫服，并在规定区域更换服装，避免将疫病传播到其他区域或感染给人。与此同时，养殖人员还应根据以往养殖经验，总结养殖场暴发疫病的主要原因，并针对性制定应急管理员，为控制疫病蔓延和传播提供保障[2]。在日常管理过程中，要多关注家禽的饮食情况、生长状况，如果出现精神萎靡、食欲缺乏等症状，要及时隔离，并上报给相关部门，有效降低疫病对养殖场造成的危害。

2.4 防控与治疗相结合

在做好消毒工作基础上，需要养殖人员合理用药，明确药物用量和禁忌。如果在应急管理中需要应用抗生素等药物，首次应适当加量，提升药物浓度，有利于快速治疗疫病。同时要关注换药时间，尽可能避免频繁换药。如果药物使用2～3d 没有明显作用，可以更换药物。与此同时，养殖人员需要观察家禽病情，如果出现患病家禽需要及时采取措施处理，并给健康家禽及时用药，达到防范疾病的效果。

3 小结

综上所述，山东省家禽养殖是带动当地经济发展的重要产业，但由于家禽养殖受环境、技术、管理等因素影响，容易产生各种疫病，加上疫病种类丰富、来源广泛，因此，在一定程度上增加了防范难度。需要养殖户合理选择养殖场厂址，并做好养殖管理工作，尽可能切断病源，为家禽生长提供良好条件。如果养殖场不幸发生疫病，需要及时采取应急管理措施，隔离患病家禽，并做好全面消毒工作，避免疫病持续传播，尽可能将危害降到最低，从而促进家禽养殖业健康发展。