羊肉毒梭菌中毒症的诊断与防治

2022-11-26朱德杏

畜牧兽医科技信息 2022年9期

朱德杏

（甘肃省定西市临洮县畜牧技术服务中心太石畜牧兽医站，甘肃定西 730500）

肉毒梭菌中毒症会对养羊业产生严重的经济损失。因此，对该病需要采取有效防治措施，以确保将损失降至最低。尤其是以草食畜牧业为主导产业的地区，应进一步明确“十四五”现代畜牧业发展转型目标，加快推进全省的畜牧业供给侧机构新改革，提高养羊业对羊细菌性病的综合防治水平，坚持以优化养殖设施环境与技术为基准，引入良种技术，掌握更科学的饲草料调配方法，强化防疫技术保障，确保持续增强养羊业的生产能力。

1 主要症状

肉毒梭菌中毒症的潜伏期较长，一般约为4～20h，较难被发现。受羊自身免疫力和肉毒梭菌摄入量等多种因素影响，症状表现存在一定差异性。其中，最常见的症状是神经麻痹，患病初期，麻痹从羊的头部开始，随后快速向其四肢和躯干扩散，直至全身。病羊主要表现为肌肉酸软无力，食欲不振，舌头呈下垂状且流口水。同时，病羊对外界的反应并不敏感，且走路不稳，步态僵直，双眼紧闭，并伴随流涎。

此外，病羊的消化排泄系统也存在异常，并伴有腹痛症状，若病情严重则会引发呼吸困难，并因呼吸麻痹而死亡。如果是轻度中毒症状，则可以逐渐恢复；而急性中毒症状则会在数小时内死亡，致死率可达70%以上，造成的损失很大。

2 病理变化

解剖病死羊发现；其口腔发出恶臭味道，其中还有未消化的饲料残渣。胃部有少量未消化的饲料，部分病死羊消化道中有碎石、木块以及骨片等较硬物质。肠道黏膜有发炎症状，淋巴结和部分脏器存在充血和水肿，切开后能看到切面流出泡沫状液体，咽喉部位的黏膜处也有出血症状，咽喉黏膜一般还存在灰黄色附着物，肺部水肿柔软。

另外，病羊的肝脏和脾脏大，胃肠道黏膜有出血症状，并且黏液增多，有较为明显的病理变化。而症状严重病羊脑膜会出现充血症状。

3 诊断要点

3.1 初步诊断（1）以动物流行病学为基础；（2）调查是否饲喂了腐败的植物性或动物性饲料；（3）判定主要典型患病症状，且能够确定羊的体温、意识以及解剖无特征变化时，则可初步确诊为肉毒梭菌病。确诊要进行细菌学诊断和鉴别诊断。而细菌学诊断又分为了实验室诊断和快速诊断两类。

3.2 确诊（1）细菌学诊断，需要检测病羊尸体是否含有肉毒梭菌，同时还要将可疑饲料和胃内物质带到实验室进行诊断，通过将其在生理盐水和蒸馏水中浸泡后的滤液喂食给豚鼠进行动物实验，并将豚鼠的颊囊状况进行对比，如果豚鼠出现胃壁松弛和后肢麻痹且在之后死亡的情况，则该病羊尸体存在肉毒梭菌毒素。而为了能够更快获取实验结果，可取0.1mL上述滤液对鸡、鸽子等动物注射，如果注射后出现眼睑麻痹和逐渐闭合的状况，则说明该病羊尸体存在毒素。

（2）鉴别诊断要考虑到该病症的无特征性，在确诊断该病时，还需要和其他疾病进行区分，尤其是在羊饲养期间常见的低钙血症、低镁血症的神经性疾病，避免诊断的准确性受到影响。

4 病因分析

肉毒梭菌毒素中毒症的病因与饲料有一定关系，如果给羊喂食的饲料有腐败变质的现象，则会大大提高染病几率。因此饲料的卫生对养殖健康非常重要，同时还要注意饲料的健康性与安全性。同时，对微量元素的适当补充能够降低染病的几率。

肉毒梭菌在自然界随处可见，从土壤到动物尸体再到饲料和部分植物，总能发现该病原体。通常，其染病途径是通过进食时将病原体吞入体内，很少发生传染人类的情况。由于草料的匮乏，使得母羊流失大量钙磷物质，而母羊对动物尸骨的喜好更是增加了其患病的风险，因此饲料的营养健康与安全卫生非常重要。

5 防治措施

5.1 预防措施（1）要提高综合饲养技术水平，考虑到不同品种羊的环境适应能力和患病风险，无论是集约化养殖还是小规模家庭养殖都要先做好羊品种的选择。在具体的品种选择过程中，除了要考虑当地的畜牧业发展情况、市场需求、气候温度以及养殖条件，还要注意选出适应能力强的羊品种，为了稳定的发挥出纯种羊的生产潜力和稳产高产优势，降低细菌性传染病的发生。在选种时还注重羊的品种系谱，全面细致地掌握羊群的生理状况。

（2）应充分地了解羊群的习性特点，提高草料的精细化喂养水平，全面把握不同生产发育阶段羊的生长特点与饲养需要，进一步掌握其差异性。例如，断奶后的羊群已进入快速生长阶段，为确保育成效果，应全面提升饲料和草料的营养价值，要结合当地畜牧养殖产业的相关要求，制定合理的舍饲养殖和放牧养殖计划，为羊群提供良好的生长环境。放牧养殖时要做好距离的控制，严格把握放牧时间，避免放牧时间过长，确保整体羊群都能充分采食饲料，适当强化母羊的膘情，并对公羊单独养殖，提高羊群养殖的精细化水平。在日常养殖管理中，羊群的圈舍温度与湿度控制在-4～20℃，妊娠期母羊和羔羊圈舍的最佳温度应保持在5～25℃，为了保证不同状态羊的良好生长态势，在羊舍建造的过程应科学设计圈舍的高度，以1.5～1.8m为宜；考虑到甘肃地区春秋季节温差大，为提高羊群机体免疫力，应适当增加圈舍墙体厚度或铺设好防风防寒的草帘子，可有效提升圈舍内部温度，且在秋冬可以适当增加单位羊群养殖密度。另外，还要做好湿度控制，及时排湿，保证圈舍内部场地有良好通风条件，打造干燥的饲养环境。

（3）要重点加强对羔羊饲养管理，加强哺乳引导，使其快速获得免疫球蛋白，提高羔羊消化系统的免疫能力和对肉毒梭菌抵抗力，根据其消化功能适当投喂饲料，并逐步过渡到以采食阶段，以精饲料投喂为基础坚持科学补料。在羔羊断奶后，应采取直线育肥的方法，来提高当年出生羔羊的出栏率，有效缩短育肥周期，提高整体养殖效益。在春秋换季期间的育肥饲料配方应选择全营养型，合理搭配玉米、草粉、豆饼、花生饼、麸皮等饲料，同时，为羊群提供温度适宜的清洁饮用水，尽可能地避免其在进食饮水过程中产生应激性不良反应。

（4）要保证饲料的卫生安全预防该病，应尽量避免羊食用不卫生的饲料，如腐败的尸体和变质的饲料，同时，还要在饲料中添加各种微量元素，以降低患病的风险。由于临洮县是该病的高发地区，因此预防该疾病需要为羊接种类毒素或明矾菌。尤其要加强对场舍环境卫生的管理，在饲养过程中要做好对饲料的质量监测与无菌存储，确保动植物饲料的安全状态，并保证其钙磷比例能够满足羊群机体对营养元素的需要。考虑到该病一般在春秋换季期间多发，应重点加强圈舍的防寒防风保暖处理，适当通风，定期清扫圈舍，保持场地内部的干燥清洁状态，将羊群粪便运送到指定地点，避免饮水槽、食槽等器具受到污染，做好消毒，严禁投喂发霉变质、不卫生的饲料和饮用水。

（5）做好病羊的隔离饲养工作为便于疫病综合防控与隔离，避免交叉感染，还应根据羊的月龄、体重、性别以及状态进行初步的分群养殖处理，便于饲料调配和隔离运输。如果发生羊群发病的状况，需要在第一时间将疾病类型进行确认，并根据不同疫情接种不同的疫苗，以有效防治该疾病，同时遏制其传播与蔓延。除了疫苗免疫，饲养人员还应定期刷拭羊体表，注意观察不同圈舍内养殖的生产活动情况，确保及时发现异常，采取相关诊断隔离措施，有效抑制肉毒梭菌病在羊群中蔓延扩散。

5.2 治疗措施如果发现及时，可使用抗毒素血清治疗，确定疾病类型后再用抗毒素治疗。由于羊在发病后使用青霉素等抗菌药物的效果不明显，可能导致其治疗无效死亡，因此，需要根据其实际情况，注射相关疫苗，以起到更好的效果。例如，在患病初期应选择肉毒抗毒素治疗，若未确定肉毒梭菌病，则可采用同类型抗毒素治疗，以肌肉注射或静脉注射，1次/4～7h，帮助患病羊快速缓解直至解除病情。

在治疗过程中，还需要根据不同的病症对症治疗。例如，通过高锰酸钾对羊灌肠和洗胃，以通过碱性环境破坏肉毒梭菌的生长环境。病羊出现呼吸困难，可使用适当的兴奋剂，发生痉挛可使用适量的镇定剂。病羊的体温出现升高，则可使用磺胺类药物，避免肺炎的发生。另外，考虑到部分地区，如甘肃、青海等碱性氧化作用明显的区域可采用0.1%高锰酸钾溶液对患病羊采取洗胃和灌肠处理，也可进一步应用泻剂，帮助患病羊调整和提高消化系统的整体机能。

5.3 无害化处理对病死羊的处理，在完成解剖分析后，必须经过无害化销毁处理，通过焚烧等无害化处理方式，避免病情的进一步蔓延。此外，严禁将病羊尸体随意抛弃掩埋。

6 临洮县对羊病的综合防治

近年来，临洮县政府对畜牧产业的重视度不断提高，为了进一步推动养羊业向现代化发展转型，先后出台了一系列帮扶政策，给予了全方位的财政支持和技术支持。然而，受多种因素的影响，临洮县养羊产业的整体发展较为缓慢，基础圈舍设施、生产技术和养殖方式尚未能全方位满足现代畜牧业的发展需要，未能充分发挥临洮县的资源优势和区位优势，为了更好地保证市场供给，确保养羊业的健康可持续发展，实现致富创收，应重点提高圈舍饲养羊疫病综合防治防控水平，筑牢防疫安全屏障。

就临洮县来讲，羊肉毒梭菌病的发生，饲料应用不当、圈舍环境差以及疫病防治管控水平不高是主要因素。尤其是圈舍饲养模式下，人工投料是主要的饲养方式，然而部分饲养者过于注重节约饲养成本而选择自主配比或购买价格低廉的饲料，无法保证饲料的卫生安全情况以及营养价值，一些小规模饲养业者，为规划单独的饲料存储空间，使饲料草料未得到有效的存储，造成变质。另外，在饲料配比上也存在一定误区，未能有效提高羊群的机体免疫力。对此，政府畜牧产业管理部门和兽医防疫部门应加强科学引导和宣传，提高集约化养殖户和个体散户在圈舍饲养过程中的科学性与合理性，依照国家相关标准对不同品种羊群进行可选喂养，根据羊群的实际需要合理选择羔羊、哺乳期等羊的饲料，在保证各类饲料营养配比的同时，确保品质有保障，注意饲料的存储与清洁，防止腐败变质的饲料投入食槽。

现阶段，部分饲养者受自身经验不足和养殖理念滞后等多种因素的影响，对羊圈舍的规划选址重视度不足，未能为羊群提供通风、保暖的生长活动环境。还有许多养殖人员在日常卫生清洁活动中存在一定随意性，未能做到定期消毒和清洁，垃圾、粪便的囤积，水源、温度、湿度的不确定性，加重了羊群的应激性反应，为病原体、有害虫类的滋生和蔓延提供温床，加大了肉毒梭菌病感染的可能性。针对圈舍卫生条件不达标和饲养环境差的问题，要从重视选址入手，充分考虑交通运输、安全管理、通风采光、水源清洁等多方面问题，合理规划羊舍位置，结合羊群的品种、习性以及养殖规模，做好空间的划分和隔离，确保有专门的疫病隔离诊断与观察区、妊娠哺乳区、粪便处理区、外来车辆人员消毒区等相关区域，提高圈舍养殖的精细化水平。

临洮县政府相关部门还应加大畜牧疫病监管投入，严格监测饲料、兽药、添加剂等相关投入品，构建疫病溯源体系，提高饲料生产加工企业的行业品质，提高疫病预警能够，强化产地检疫，保证各羊场做好疫病免疫工作和无害化处理。