新形势下畜牧兽医技术领域发展方向浅析

2022-11-26贾海洋曲丽静

畜牧兽医科技信息 2022年9期

贾海洋，曲丽静

（1.荣成市石岛管理区东山畜牧兽医站，山东荣成 264311；2.荣成市石岛管理区王连畜牧兽医站，山东荣成 264309）

近些年，我国的国际地位和国民经济水平得到了显著提升。如何确保畜牧业的健康发展，实现绿色养殖，是畜牧兽医人员的工作重点。就我国的畜牧兽医养殖现状进行分析，在技术方面，我国的畜牧养殖技术存在人才队伍建设不足，导致畜牧兽医检疫和防疫的技术得不到创新和优化，使得整个畜牧行业的发展受限。同时在动物疾病检疫方面急需具备更专业检疫技术的人才和更先进的疾病检测技术。因此，为了提高畜牧兽医技术的水平，促进新形式下畜牧兽医技术的发展，对畜牧兽医检测技术进行分析，提出针对性建议。

1 新形式下畜牧兽医技术的现状

1.1 缺乏专业人才和专业技术首先，在动物疾病防治部门常出现人手不够，缺乏专业技术人才的情况。由于工作环境差，程序复杂，常出现出现动物疾病防治人员工作压力大，工作量多的情况，且动物防疫工作环境简陋，工作辛苦，导致目前行业缺乏一定数量的专业技术人才。（1）防疫部门的工作人员老龄化严重。由于兽医的工作环境大都在乡村，存在交通不便，环境差等情况，大部分具备专业技术的青年人才都不会选择这项工作，而是选择报酬更高的相关工作。年轻队伍的缺乏，就导致了在各种动物疫情发生后，尤其在新冠疫情期间，老龄化的兽医无法灵活处理突发事件，也不具备更为先进的防疫，检疫技术，在操作先进设备方面更是毫无经验；（2）人员流动性大。兽医无疑是很难有发展空间和竞升机会的行业，且工作艰苦，大部分人都很难坚持，导致很多人选择做其它行业；（3）由于畜牧兽医防疫部门工作的福利待遇不高，各项工作体制不完善，使得员工的工作积极性受到打击。其次，在畜牧兽医技术方面，目前各地区的动物检疫设备的配置不均衡，很多地区缺乏先进的检疫设备。而且在兽医治疗动物疾病方面，还需要对各种药物的使用进行研究，避免动物产生耐药性。

1.2 动物疾病类型的变化在经济高速发展的阶段，人们对动物性食品的需求量也在不断增加，就存在很多养殖户为了降低成本，提高收入，对养殖场没有全面消毒，或采用不科学消毒的方法，发生动物疫情。其次，很多养殖户为了增加动物的产量，增加动物的体重，或为了使肉质更加好，在饲料中添加大量的添加剂，例如，瘦肉精、肉骨粉等对动物有害的物质，破坏动物的正常生长发育，产生新型动物病毒。还有的养殖户为了预防动物疫情，给动物服用大量的维生素，导致动物产生耐药性，不仅提高细菌和病毒的抗药性和生存率，也导致动物肉中残留大量的兽药成分，对人体造成严重的危害。因此，当各种新型动物细菌和病毒相继发生后，就给畜牧兽医工作者的工作造成了严重的干扰，导致治疗和防疫检疫的工作难度加大。

1.3 监管力度不足首先，我国的畜牧兽医卫生监督人员相对缺乏，随着畜牧养殖业的不断壮大，畜牧兽医卫生监督人员的数量难以满足快速发展的畜牧业的监督需求。同时由于对畜牧兽医技术监督的资金投入不足，很多地区的检验执法人员严重缺乏，仅有几名，导致在畜牧兽医技术监督的过程中。执法人员常因为工作繁重、任务多，而对各养殖场的监督管理工作不到位。对环境的监管力度不足，很多地区的养殖场周围存在严重的环境污染的情况，动物疫病的频繁发生，也使得养殖场周围的环境变得越来越差，使得土壤、水源、环境等都被污染。难以保障动物肉质的健康。同时目前关于动物疾病防治工作的制度尚不够完善，当面对非法途径将存在疾病的动物产品送到市场中的行为，还没有制度严格的来对其制约。就导致市场上出现，将携带病毒或病死的动物产品向市场售卖，这种行为将会严重危害人民身体健康。

1.4 对动物疾病防治工作重要性认识不够动物疾病防治工作对保障养殖户的经济收入、社会公共卫生安全、食品安全具有非常重要的意义，但是目前各地方政府以及养殖户对动物疾病防治工作重要性的认识不够，同时也缺乏养殖专业知识，各中小养殖户还存在难以树立防疫意识的情况。有些养殖户会因为增加养殖成本和检疫结果风险等原因，而拒绝配合动物疾病防治工作，使得动物疾病防治工作难以顺利开展。

2 应对策略

2.1 壮大人才队伍，提高兽医的素质为了解决当前专业人才缺乏，人员技术能力不达标等问题，各畜牧兽医部门要加强对兽医队伍的规范化管理，要定期对动物疾病防治人员进行培训，提高其素质和技能，提高其兽医资质，同时聘请专家现场指导工作，帮助提高业务水平；（2）在聘用动物疾病防治人员时要严格把关，对兽医职业资格审核要加以重视，提高兽医准入门槛，为畜牧兽医部门输入更加优质的人才；（3）各高校要加强对未来复合型畜牧兽医检疫人员的培养，在提高教师教学水平的同时，增加检疫技术的教学，让学生熟悉更多先进的畜牧兽医检疫设备，提高技术水平。教师要确保学生掌握足够的兽医检疫理论知识，同时增加学生的实践活动的教学，提高学生的实践水平。

2.2 提高基层兽医的待遇（1）要根据动物疾病防治工作相关部门的工作内容，完善动物疾病防治流程，明确各个部门的责任，完善工作体制，用体制来规范管理动物疾病防治的具体工作。同时规范竞升的路径，让更多有才能和水平的基层兽医能够有很多展示才能的平台，加强兽医与各部门之间的联系，提高兽医的综合素质。（2）要完善动物疾病防治工作人员的工作保障体制，完善福利待遇机制，逐步提高动物疾病防治工作人员的工资待遇，激发其工作积极性。

2.3 加大各部门的监管力度由于当前动物疾病防治工作的各项制度还未真正彻底落实和完善，很容易出现各项工作难以顺利开展，检疫人员无法实施有效监管，在出现问题时无法第一时间落实人员责任情况。因此政府和各相关部门要加强对动物疾病防治工作的监管力度，同时也要引导各部门提供必要的帮助和支持，以强化动物疾病的防治工作，助力动物疾病防治工作的稳定发展。

2.4 规范养殖场的养殖方法首先，养殖场在向外界环境中排放出大量的有毒、污染的物质，导致养殖场周围的环境受到污染。因此，要规范养殖场的养殖系统，对排放的污水和动物排泄物进行集中处理，避免流入到周围的环境中。同时要在动物输入、输出等各方面做好检疫把控工作，避免携带疾病的动物流入，定期对养殖场进行消毒，预防疫病的发生。与此同时，要想真正提高动物疾病防治的效率，就要加强对当前多种动物疾病防控的研究，加大对疾病的研究工作，提高动物疾病的防治核心能力。各地方政府要加强支持力度，投入动物疾病防治研究经费，支持兽医工作者对动物疾病的研究。

2.5 提高疫病的防治水平在新形式下，由于各种疫病的影响，畜牧兽医工作者要加强对动物疾病的研究，提高防疫水平。鼓励畜牧兽医工作者对当前各种疫病发生的规律和发展的状况进行分析，为动物防疫工作制定出一套完整的疾病防疫体系，起到对疾病的有效监测、预防、诊断和治疗，起到综合防治的作用。鼓励畜牧兽医工作者能够利用生物技术进行动物疾病和相关治疗兽药的研究，鼓励兽医工作者进行技术的创新，能够利用中药、西药、生物技术对动物疫情进行预防和治疗，提高畜牧的产量，提高兽医工作者的疾病防疫水平。

3 新形势下畜牧兽医技术领域发展方向

3.1 明确兽医的定位兽医人员由于工作环境艰苦、工作量大，常被误解为较为底层的工作，导致人们对兽医认可度不高。因此，当前做好宣传工作，对兽医工作者明确目标定位是非常必要的。（1）做好兽医工作者相关工作定位的宣传，让各养殖户能够明白兽医工作的专业性，对动物疫情和疾病的诊断和治疗依据是具有一定科学道理的，能够给各养殖户的动物养殖带来很多经济收益，可提高动物养殖的质量。同时也要向各养殖户传递出若不规范养殖，不配合兽医工作，乱用抗生素、将病死动物野外填埋或卖给黑市制造食品、或为了利益隐瞒动物疫情进行，会给社会和自身带来较大损失的。利用宣传工作拉近养殖户和兽医之间，保持相互信任的关系，让兽医工作者在动物养殖过程中发挥重要作用，为养殖业注入力量。

3.2 提高动物养殖质量在传统养殖过程中，由于人们将工作的重点放在疾病的预防、诊断、药物的给予治疗方面，反而忽视了饲料添加剂对动物疾病防治的作用，没有对动物饲料添加剂引起重视，导致动物的产量不高。而近年来，兽医对饲料引起了重视，对饲料的营养搭配、粗细搭配、含水量等进行了研究，同时还对中草药在动物饲料中发挥的作用引起了重视。而在营养搭配、医药结合方面兽医发挥了非常重要的作用。兽医利用其自身的专业理论知识和实践经验，对动物的机体进行分析和辨别，合理给予中草药饲料的搭配，进而提高饲料的质量，起到提高动物免疫力、产量的作用，例如在饲料中添加山楂可提高牛的胃口，增加牛的产量，进而推动养殖业的发展。随着未来畜牧养殖业的发展，饲料与医药结合的方式也会越来越受到养殖户的重视，进而将我国的畜牧兽医技术向前推进一大步。

3.3 确立无规定动物疫病区无规定动物疫病区是指一定时间内未发生相关疫病，同时在动物、动物制品、兽药等方面获得了国家认可并获得官方有效控制的养殖区。无规定动物疫病区对动物养殖的要求非常高，规定该地区不能从动物疾病感染国家或其它感染地区进口动物、动物制品等。同时配备了较为完善的动物防疫体系，且具备较为完善、科学、严谨的疫病监测系统。兽医在无规定动物疫病区的建设中发挥了非常重要的作用，同时无规定动物疫病区对兽医的水平要求非常高，要求其具备较为扎实的兽医理论知识，丰富的实践经验，同时具备较高的综合素质水平，能够运用先进、科学的临床诊断和治疗方式，开展科学的动物疫病防控方法。

3.4 提高兽医的入门门槛当前很多兽医存在治疗水平不高的情况。大都是年龄较大的老兽医，虽然具有多年的实践经验，但是存在无法与时俱进的问题，面对复杂和多变的病原情况，常找不到最准确的治疗方法。很多的兽医在疾病的治疗和给药过程中存在药物数量、剂量以及种类的不合理应用。动物疾病种类较多，且非常复杂，若兽医工作者在给药和治疗过程中存在药物的配比和给药不合理现象，就会导致难以对症下药，盲目给药导致动物出现药物使用过量、药物中毒的情况出现，使得各养殖户对兽医失去了信任。因此，未来要提高兽医工作者的入门门槛，壮大兽医队伍，提高兽医工作者的综合水平，确保兽医人员能够掌握先进的检疫防疫器械，掌握丰富的理论和实践经验，进而实现其自身的社会价值，提高兽医的社会地位。