黄牛养殖要点与疫病防控措施

2022-11-26陈孔深

今日畜牧兽医 2022年5期

陈孔深

（广西容县自良镇水产畜牧兽医站 537500）

我国养牛业历史悠久，自改革开放以来，养牛行业作为农业现代化的重要成分，在提高居民生活质量，促进农民增收、农业增效等方面发挥着不可或缺的作用。作为中国的特有品种，黄牛受到广大农民养殖户及养殖企业的欢迎，如今，黄牛的饲养量跃居中国各大牛种之首，是中国名副其实的“第一大牛”，黄牛肌肉发达，四肢强健，肉质较好，在早期能给养殖户及企业带来丰厚的利润。但随着生活水平、生活质量的不断提高，经济的日渐加速，黄牛也渐渐地暴露出了生长速度慢、周期长等缺点，且伴随着需求量的增加，饲养管理不当等方式也使黄牛发病几率增加、效益低下等。黄牛产业必需重视并采取有效措施加以解决[1]。

1 饲养管理要点

1.1 场地建设、地点选择

在场地的建设方面，要选取远离闹市区、工业区、污染区，周围环境安静、空气质量较好、水源充足、排水便利，能处理粪污的地区，科学规划四区（管理区、生活区、生产区、隔离区），根据场地的大小科学地安排黄牛饲养数量，切忌因数量过多而增加疾病感染风险。同时，舍内需保持良好的通风、光照，夏季注意防暑、冬季注意防寒。

1.2 预防疾病、检疫防疫

黄牛养殖场应配备完善的防疫检疫制度，牛场定期消毒，保证牛饲养环境的干净、清洁、卫生，及时更换消毒液，定期处理废弃物，定期检查并疏通下水道，将场地内生活垃圾，黄牛排泄物、废弃饲草等进行无害化处理。同时，在消毒时喷洒杀虫剂等防止蚊虫入场传播疾病，制定科学的检疫制度，按时接种，减少疾病的发生。

1.3 科学饲养、加强营养

在黄牛的日常饲养管理中，要有科学完善的日常饲养管理规程并形成纸质文件。要按时按点的进行饲喂，一日三餐，每天规定好饲喂时间，避免时间上的过早或过晚，饲喂黄牛时，饲料种类因搭配丰富，养殖户应根据黄牛所处的不同生理阶段合理的配比饲料，同时在饲料中也可以加入青绿多汁饲料以增强饲料的适口性，增强黄牛的免疫力。

1.4 按时锻炼、科学饮水

在黄牛养殖的日常管理中，科学制定每天的运动计划，使处于不同生理阶段的黄牛进行运动，必要时可赶出圈舍进行放牧，提高黄牛每天的运动量、活动量，以促进黄牛体内的新陈代谢、提高自身免疫力，还能够更好地适应环境。在加强运动的同时，要充分保障黄牛的饮水，水质不能有任何的污染，水的温度尽量控制在黄牛适宜的范围内，既不能过凉也不能过热，保障黄牛的机体每天都处在最佳的状态[2-3]。

2 养殖技术要点

2.1 定时定量饲喂

黄牛养殖户及养殖企业需了解所养黄牛对各类营养物质的需要量，并根据黄牛的消化生理特点，合理搭配全价日粮。搭配饲料时应以“粗饲料+精饲料”为原则。黄牛分为早、中、晚3次饲喂，初次饲喂应将料槽加满，后续观察黄牛采食量并做好记录，以便后期调整饲喂量。切忌随便打乱饲喂时间和改变日粮组成，否则易引起“掉槽”的现象，进而影响牛的采食、反刍、休息等正常生理规律。

2.2 勤于刷拭牛体

皮肤承担着保护身体、排汗、感觉冷热和压力等功能，是黄牛的第一道屏障，能调节体温，防御病菌和寄生虫的侵袭。故需保持黄牛外表皮肤的清洁，刷试方法可由左而右、由前向后边刮边刷，刷拭时可用高锰酸钾浸泡刷毛以彻底消毒，经常梳刷牛体，不仅能保持清洁，清除寄生虫，还能促进血液循环和胃肠蠕动。若牛体中发现有虱子或体螨的侵袭，要及时清除治疗，可用敌百虫及废机油等擦拭治疗。

2.3 保持牛舍卫生

为了减少致病病菌对黄牛的感染，牛舍内要时常保持干净，地面的卫生，饲槽、水桶、料缸均需及时清理、清洁，禁止有“为了避免浪费，饲槽中剩草剩料让黄牛下次再吃”的这种想法。牛床要按时打扫清洁，保持干燥防止细菌滋生，定时通风。冬季需要加垫草，一方面能尽量保存牛床温度，另一方面能让黄牛卧下休息保存体力。

2.4 放牧舍饲转换

倘若牛场有牧地，可运用放牧饲养的方式节省成本。因黄牛啃食低草能力较弱，故由冬季舍饲转至春季放牧时间不宜过早。开始时每天可牧食青草2～3h，逐渐增加放牧时间，至少15d才可全部放牧。进行放牧后，晚间需补饲干草，针对体质较弱的牛、妊娠牛、哺乳牛等还应配给精饲料0.5 kg左右。同样，放牧转入舍饲，也要逐渐进行。饲料合理搭配，黄牛的饲草饲料需多样化，例如精粗饲料与青绿多汁饲料要搭配，能量饲料与蛋白质饲料要搭配，禾本科草类与豆科草类要搭配。草料多样化，营养物质可以起到互补的作用，还可以提高适口性，促进食欲[3-4]。

3 疫病防控措施

3.1 健全疾病预防机制

在黄牛的日常饲养管理中，应在场内配备相关疾病的症状表现及治疗方法手册。做到事前预防，事中治疗，事后痊愈。黄牛应定期进行疫苗接种、健康检查，加强养殖者对常见疾病症状以及相应解决方法的了解，例如常见的瘤胃积食、牛口蹄疫、牛结核病等，掌握基本疾病的预防、诊断以及治疗方法，及时用药，在养殖过程中加强对黄牛营养物质的提供，增强抵抗力，以及时有效地避免更大的经济损失。

3.2 健全全面消毒机制

为促进黄牛的健康生长减少疾病的发生，需保证黄牛所处环境干净卫生，养殖场内应健全消毒机制。在换季时对牛舍进行彻底的大扫除与消杀，彻底清除圈舍内的一些污渍、粪便等易长菌或易招虫的物质，消毒池中的消毒液也需及时更换，进入场内的车辆、人员等也均需要彻底的消毒后方可进入。

3.3 加强驱虫驱蚊管理

在春季、夏季与秋季等蚊虫高发季节，黄牛养殖户们应高度重视驱虫工作，蚊虫可以通过血液而传播疾病，传播速度快，传播范围广，若不及时加强驱虫管理，会对黄牛的养殖造成较大危害。针对驱虫，可以内服阿维素，并运用低浓度辛硫磷乳油水溶液进行擦拭，提高驱虫效果。同时可根据黄牛自身的生理状况进行疫苗接种，按周期接种，以彻底达到驱虫目的，另外，在母牛产犊以后，也应及时对母牛及犊牛注射破伤风疫苗等防止疾病发生[5]。