‘黑系乔纳金’苹果栽培技术要点

●刘跃文 李 季 张丽丽

（1.凌海市班吉塔镇政务服务中心 辽宁 锦州 121225；2.凌海市农业农村发展中心 辽宁 锦州 121200；3.锦州凌海野村园艺有限公司 辽宁 锦州 121200）

‘黑系乔纳金’苹果是锦州凌海野村园艺有限公司于1995年3月从日本野村园艺农场引进的新品种，共引进苗木200株，定植在凌海市大凌河林场隆峰寺基地。栽后第三年见花，第四年株产20 kg，第五年丰产，株产约40 kg，亩（约667 m2，下同）产达3000 kg以上，产值17 000元，经济效益可观。‘黑系乔纳金’苹果现主要分布在锦州、营口、大连等市。

1 植物学性状

新梢枝条为红褐色，二年生以上枝条为黄灰色。节间短，绒毛密，皮孔中大，皮孔少。叶肥大，长圆形，深绿色，叶向上呈纵向翻卷。叶背绒毛长而密。叶面皱褶明显，有光泽。叶齿较尖，规则排列，叶柄粗而长，托叶明显。

果实圆锥形，果实高桩。果面光滑无锈，果面全面鲜红色，内外膛果实均能着色。果肉黄白色，果汁多，有香味，肉质细而脆，口感好，可溶性固形物含量14%～16%，品质极上。

2 生长与结果习性

幼树生长旺盛，结果后树势中庸，树姿开张， 新生侧枝角度大，不易郁闭，短果枝结果占50%，中果枝占30%，长果枝占10%，腋花芽占10%，自花结实，花序坐果率达80%，未见生理落果及采前落果。

3 物候期

在凌海市丘陵地区，4月初萌动，4月中旬展叶，4月下旬始花，5月初盛花，5月11日左右终花。10月上中旬采收，果实发育期160～165 d。

4 抗性

‘黑系乔纳金’抗病性强，尤其对苹果粗皮病和落叶病有较强的抗性。抗寒性强，在辽宁1月平均气温-10℃等温线以南未发现冻害与抽条现象。

5 栽培技术要点

5.1 定植

‘黑系乔纳金’乔化树株行距3 m×5 m，矮化中间砧株行距2 m×4 m，土壤贫瘠的山地最好采用乔砧，逐年深翻扩穴，园址要有水源，以保证果园用水。地势平坦、土壤肥沃地块最好采用矮化中间砧，南北行向，以便通风透光。

5.2 整形修剪

乔化树应用高位开心形，矮化树宜采用细纺锤形。修剪时需注意两点，一是栽植后的第1年冬剪时，中心干延长枝不短截，对其上所生的侧枝进行疏除，以保证中心领导干的优势，疏剪口要留马蹄斜，有利于翌年发新枝。第2年发枝后留角度平缓的新梢，其余抹掉，角度不够的秋季拉枝或用“E”型开角器开张角度，缓和生长势，促进成花[1]。二是对于乔化树，需在干高1.5 m以上选留3～4枝作为永久性主枝，主枝相互错落不重叠，其上培养下垂结果枝组，形似竹帘。干高1.5 m以下的主枝，如影响上部枝结果可逐步去除。对于矮化树，每年要疏除主干上枝干比超过1/3的主枝，防止主枝过粗过大，影响树体通风透光。同时，所有疏剪口要留马蹄斜，以促发新的结果枝。

5.3 花果管理

‘黑系乔纳金’苹果比较容易成花，花序坐果率高，花后1周要及时疏果，每30 cm左右留1个果，留中心果、下垂果，疏掉过小的边果、朝天果、畸形果、病虫果。为了防止晚霜危害，不提倡疏花。由于‘黑系乔纳金’苹果容易着色，也可不进行套袋[2]。

5.4 肥水管理

5.4.1 秋施有机肥提倡秋施基肥，有利于果树营养积累，从而有助于第二年萌芽、开花和结果，提高有机肥料利用率及果树抗逆性。于8月底至9月初进行施肥，施肥量以产定肥，按每生产1 kg果施1.5～2 kg基肥的标准，一般亩施腐熟基肥4000～5000 kg。幼树开沟施入，成龄树可开沟也可全园撒施。每年追肥3次。第一次在萌芽前后，第二次在果实膨大期，第三次在果实后期膨大期。结果树一般每生产100 kg苹果需追施纯氮1.0 kg、磷0.5 kg、钾1.0 kg，追肥后及时灌水。

5.4.2 灌水‘黑系乔纳金’苹果需要保证水分，才能表现其特有品质，否则果小，品质低劣，且容易诱发干腐病等病害。因此，每年要抓好关键期用水，主要包括萌芽前后、花后幼果膨大期、后期膨大期以及封冻前等时期，使土壤田间持水量达到60%～80%[3]。

6 病虫害防治

‘黑系乔纳金’苹果抗性较强，较抗落叶病和粗皮病。在防治上坚持“预防为主，综合防治”的植保方针。萌芽前喷5波美度的石硫合剂，杀灭越冬病菌以及越冬害虫。萌芽后至开花前主要防治卷叶蛾、蚜虫、霉心病等，可喷10%氯氰菊酯3000倍液+10%吡虫啉3000倍液+10%宝丽安800倍液。落花后，虫害主要防治红蜘蛛、蚜虫、卷叶虫等，病害主要有轮纹病、炭疽病以及落叶病。杀菌剂可选用70%丙森锌800倍液、70%甲基硫菌灵1500倍液、10%苯醚甲环唑（世高）2500倍液、50%多菌灵800倍液，杀虫剂可选用10%吡虫啉3000倍液、48%毒死蜱1200倍液、20%虫酰肼1000倍液。杀螨剂可选用20%螨死净2000倍液、5%唑螨酯2000倍液或1.8%阿维菌素4000倍液。生长后期主要喷石灰倍量式波尔多液200倍液，用以保护叶片和果实，上述杀菌剂、杀虫剂要交替使用，轮换用药，以防产生抗药性。