安徽省当涂县均庆河蟹生态养殖专业合作社 科技品牌驱动社强业兴

当涂县均庆河蟹生态养殖专业合作社位于安徽省马鞍山市当涂县湖阳镇均庆村，成立于2008年，主要从事河蟹、青虾等水产品养殖，现有成员107户，养殖面积近6000亩，技术辐射面积6万亩，带动就业3000多人。2020年，该合作社水产品产量达700多吨，销售额超过4000多万元。合作社先后荣获“国家农民合作社示范社”“国家级水产健康养殖示范场”“长三角绿色农产品生产加工供应示范基地”等称号。

一、抱团发展，成立农民合作社

2002年，时任均庆村党支部书记的徐小马发现因为越来越多的村民外出打工，土地开始荒废。听说江苏等发达地区养螃蟹收益高，为了把闲散的土地利用起来，徐小马打算推动产业转型，引导村民从事螃蟹养殖。可螃蟹到底怎么养呢？当时全村人谁也不知道。徐小马经过2年多系统理论学习和实践探索，不仅掌握了科学养殖螃蟹的方法，而且成为了当地远近闻名的养殖致富能手，越来越多的乡亲也跟着他养起螃蟹来。如今，当涂县已经是全国闻名的河蟹养殖强县，以河蟹为主导品种的渔业已成为该县农业的支柱产业。随着螃蟹养殖量不断上规模，徐小马认识到螃蟹养殖投入高、风险大，单靠一家一户的“小舢板”，扛不过市场经济的大风浪。2006年，他着手筹备组建合作社，并于2008年1月成功创办均庆河蟹生态养殖专业合作社，出任第一任理事长，着重做好两件事情：

一是定好办社规章。合作社先后制定了理事会、监事会工作制度，学习培训制度，财务管理制度，盈余分配制度，养殖技术规程等规章制度，对产生的盈余主要分为三部分进行分配：一是提取盈余公积金，按不低于10%的比例计提，用于发展生产、转增资本和弥补亏损；二是提取风险基金，按照章程或成员代表大会规定的比例提取，用于以丰补欠；三是剩余部分按照交易量（额）向成员返还，返还的比例不低于60%。

二是建好示范基地。一方面，合作社对基地实行统一规划、统一技术指导、统一操作规章，长期聘请7位水产养殖专家对基地养殖户实行技术包保入户；另一方面，合作社加快基地的基础设施建设，改善基地生产环境，先后投入400多万元，对基地的道路、供电设施、沟渠等进行维修改建，使基地达到沟沟相通、路路相连、旱能灌、涝能排的建设目标。

二、打造品牌，推进产销一体化

随着螃蟹养殖规模逐渐增加，销售又成为了合作社面临的难题。为解决销售问题，合作社占股49%投资成立了马鞍山市徽农农业科技发展有限公司，通过打造品牌、开设专营门店，最终形成了“合作社+公司+基地+农户”产供销一体化的发展模式。合作社负责土地流转、劳务用工、产品收购及相关协调服务，通过统一收购批发、提供生产服务等获得收益；公司负责水产品的技术合作、宣传和销售，通过品牌营销取得利润；农户将土地入股给合作社，同时负责养殖生产，通过合作社与公司形成了稳定的产销关系，通过基地建设获得了长期的技术指导服务，还能够分享到产业链延伸带来的盈余返还收入，形成了紧密的利益联结关系。

三、技术升级，注重“产学研”合作

为实现产品品质升级，合作社先后与安徽省水产技术推广总站、马鞍山市水产技术服务中心、上海海洋大学水产与生命学院签订了合作协议，长期开展“产学研”合作，聘请了上海海洋大学3位专家教授作为基地技术顾问，联合市、县水产部门11位专业技术人员，共同攻关养殖难题。在专家指导下，合作社螃蟹养殖密度从原来的每亩1200～1500只降低为每亩800～1000只，同时采取底部增氧、种草、混养、微生态制剂调水等方式，实现了螃蟹平均大小从原来的2.5两/只提升为3.4两/只左右，实现了减量不减产的目标，逐渐将原来的“大养蟹”模式转换为“养大蟹”模式。截至目前，合作社取得授权发明专利2项，制定企业标准9项，参与的养殖技术项目2020年获得“中国范蠡科学技术奖技术推广二等奖”。

四、销售转型，电商发展显威力

历经几年的市场行情波动，合作社意识到，除了靠技术进步转型，还需要进一步拓宽市场销路。2016年，理事长徐小马参加了上级农业主管部门举办的互联网技能培训后，认识到必须借助电商实现销售模式的转型，从而实现全国发货、产地直销，打响自己的品牌。徐小马的儿子徐文杰，毕业于武汉理工大学工商管理专业，在与父亲多次沟通之后，他于2017年回乡帮助合作社拓展电商渠道。合作社花20万元购买了“一对活宝”品牌，在天猫、京东、苏宁易购、拼多多等电商平台开设旗舰店，采取新媒体营销、点赞试吃、好评返券提升复购率等运营策略和营销活动，促进产地直供线上营销。当年，线上销售额就突破了1000万元大关，累计年订单量超过7万单，直接带动基地养殖户100多户，人均增收5000多元。通过线上渠道，很多外地公司也进一步了解了当涂螃蟹，与合作社建立起比较稳定的采购合作关系，进一步巩固了线下销售渠道。作为合作社线上品牌，“一对活宝”品牌先后获得“安徽省线上重点支持品牌”等荣誉。在合作社的示范带动下，当地越来越多的年轻人从事电商销售，合作社所在的均庆村于2019年成为安徽省首批农村电商示范村，所在镇湖阳镇于2020年被评为安徽省农村电商示范镇。

五、组织转型，与时俱进再出发

2020年，为全面参与乡村振兴建设，帮助壮大农村集体经济，当涂县均庆河蟹生态养殖专业合作社积极主动改革创新，通过持股16.5%，联合村级集体经济组织（第一大股东，持股30%）、县供销商业总公司、“一对活宝”电子商务公司和其他养殖大户、营销大户、创业青年等共同投资成立当涂县均庆供销合作社有限公司，主营农资销售、农产品集中收购与批发，同时承担部分村级小型工程。当涂县均庆供销合作社有限公司实行“两保障一坚持”的发展原则：一是保障村集体经济组织原始投资额不少；二是保障对村集体经济组织承诺的年收益不少（按每年不低于投资款10%的净利润分红）；三是坚持多元化发展，聚合各方面资源，积极争取并参与美丽乡村配套工程建设，包括小型基础设施建设、电子商务、物流配送、社会养老等。2020年，公司实现盈利22万元，其中村集体经济组织分红6万元。