畜牧养殖技术推广中存在的问题及对策

李文涛

（吕陵镇农业综合服务中心，山东 菏泽 274041）

我国自然资源丰富，可以为农业发展提供有力支撑，农业一直以来都是我国非常看重的主体产业，这一观点在上个世纪五十年代尤为显著，但随着我国的科技水平不断提升，对于畜牧养殖技术的更新也经历了很大的转型，机械设备的引进及创新提高了农业的生产效率，弥补了传统农业畜牧养殖技术各方面的不足，虽然已经满足了社会的供给需求，但是这些不足仍然没有得到根本上的解决。在畜牧养殖技术转型期间，农业的发展模式也在不断受到影响，由于我国的经济发展速度过快，所以这些影响带来的结果就是虽然提升了生产效率，但是畜牧养殖技术仍然无法达到中高端水平。对比美国农场式的养殖模式存在有很大的弊端，包括农村地区人口老龄化的问题不断加大，年轻劳动力不断流失，不良因素造成的延续是关键问题，所以我们应当针对畜牧养殖技术的发展现状去分析问题，抱有积极的态度去面对，寻找到畜牧养殖技术良性发展的道路。

1 推广畜牧养殖技术的重要性

1.1 有利于提升农业经济的发展效益

畜牧养殖技术的学习，最为直接的目的在于提升生产效率以及生产质量，这在一定程度上不仅可以减轻养殖人员的压力负担，并且可以提升他们的经济收入，从宏观角度上而言，产品生产质量与效率的提升，有利于最大化的利用自然资源，对长期健康发展起着重要作用，而从微观角度上而言，就是对社会生活带来改观。

畜牧业的发展脱离不开对自然资源的依赖，我国现代的经济发展已经提出了“绿色健康可持续发展”的观念，这一观念是为了人类社会的长久繁衍，并且我国已经开始在各行各业尝试着去改善对自然造成污染的各种条件。在畜牧养殖方面，一般需要使用化学制品，有效的化学制品使用可以改善养殖环境，治疗生物疾病以及刺激生产，减少了养殖各方面的不良因素，但是化学制品的使用不利于经济效益，同时也会对自然环境带来一定的危害，这种危害同样作用到牲畜本身的健康上，所以新型养殖技术的推广，着重于保持生产效率以及生产质量的同时，以满足社会供给需求作为前提，将减轻自然危害与获取更多的经济效益作为目标，既保证了自然环境的安全性，也保证了养殖技术的高效应用。

1.2 保证产品可用安全

保证生产质量的最直接办法，就是解决牲畜患病的问题，牲畜患病会对输出安全造成非常大的影响，甚至威胁到人身安全，为此，养殖技术中需要对解决牲畜患病问题采用大量的医疗物资，也就是激素、药品等等，这虽然有利于保证产品的安全性，但是频繁使用同样会对牲畜的健康带来不同程度的影响，这种影响是双向的，社会需要牧畜提供生命所需的能量，摄入过程中就会受到残留药物的影响，为了能够避免这类风险，新型畜牧养殖技术的推广就显得更加重要，关于解决牲畜患病问题，在养殖技术方面需要科学准确地采用适当剂量，并且严格遵循安全守则，这些都是养殖技术中缺一不可的条件，要以保证产品质量作为前提，深入了解解决牲畜疾病的方式方法，以减少药物残留量作为目标，最终实现国家对健康生产的要求。

1.3 减少自然污染

对于畜牧业而言，维持好牲畜的生活环境非常重要，这其中会用到不少设备，带来很多垃圾，例如我们在前文中提到的化学制品以及药物等。畜牧生活环境的维持也需要其他的保暖、防寒、喂食等各方面的物资，这几类垃圾都会对自然环境造成污染，而且因为有化学制品以及药物的参与，导致垃圾的种类也变得复杂，造成的污染程度难以估计，并且分类情况不太合理。长期下来就会对牲畜的生活环境带来隐性威胁，这类问题在农村地区最为常见，所以新型养殖技术的推广，是改善这类现象的最有效方法，关于养殖技术的实际应用，是非常灵活且多变的，例如关于牲畜生活环境的维持，就需要大量的理论知识与操作经验作为支撑，所以新型养殖技术的推广，是提供学习的最有效途径。应用新型养殖技术，科学合理的处理好实际养殖过程中所需要的污染问题与牲畜健康问题，就能够很好地提升自然资源的二次使用率。

2 我国养殖技术在实际推广过程中的问题

2.1 推广可用资金不足

养殖技术的推广需要大量的资金供给，资金对于培训人才以及引进养殖基础设施而言都是必要的基础，但是我国目前对于养殖技术的推广仍然不够重视，这一点不仅仅是针对于养殖业，整个农业在近些年的发展情况虽然在稳定中呈现出一定的上升趋势，但是相对于其他经济行业的上升幅度很小，因此，养殖技术所需要的人员输出也缺少数量，包括技能的学习水平也很难有大的突破，人才的培养缺少了一个好的环境，资金投入不足，就无法为推广提供足够动力。当务之急在于学习环境的改善上，我国对于畜牧业的投入资金并不能满足实际需求，这就会造成技术人员的学习环境遭受到各种限制，限制取决于基础设备是否完善，理论知识是否完成引进，资金的不足是我国目前养殖技术推广上最大的障碍，这就意味着技术人员的培养无法得到教学设施作为支撑，学习也就无法保证质量。

畜牧业就成了一个冷门的专业，现在很多大学选择畜牧相关专业的学生们相对于其他非艺类的学生数量也相差甚多，畜牧业的吸引力不够，人们对其的认知就很难达到一个较高的水平，选择支持的力度就小了很多，所以现在关于畜牧技术的推广，大多还是以农民作为主体，这就是为何畜牧技术推广各政策落实力度不足的关键原因，不能错误地认为畜牧技术的推广效果低是在于过程中没有得到大力的支持，真正原因其实在于畜牧技术的推广起点过低。

我国农村地区老龄化问题可以总结在三个根本点上，一是农业发展资金支持不足；二是农民人口年轻劳动力流失；三是农村地区位置偏远地域复杂。农业作为我国的主体经济之一，但是畜牧业的资金投入却偏低，农村地区的建设跟进不上，就导致了畜牧业也难以发展，与种植技术的重视程度不同，畜牧业对于基础设备的需求更低，为此我国一直以来都是将种植技术作为农业发展的重点。畜牧业则在城市郊区外以农场的方式进行升级，这就忽视了农村地区养殖人员的培养，包括现在很多农村地区的养殖水平不断下滑，大片的可供养殖所用的土地都没有利用起来，这就形成了场地空缺，也就是没有用到实处。

技术的推广是以人为本的，推广人员的专业素质不强，同样会在推广过程中造成影响，目前养殖技术的推广工作质量不行，除却了资金不足，设备落后以外，人员流动大也是一个问题，推广队伍的中坚力量不够，就难以起到带领作用，光是依靠基层人员，他们的水平有限，这就会导致需要支出额外的培训费用，进而使整个业界的技术人员的薪资下调，所以在近些年来，人们都觉得畜牧业是一门不吃香的行业，但是放眼在农村地区，还有许多人员依靠畜牧业为生，甚至作为一代一代的流传，养殖技术无法引进与升级，地区的可利用资金无法上调，这部分人员的待遇就会不好，不少农村地区依旧是依靠家里的几头牛作为生计。

2.2 推广方式滞后性强

目前我国养殖业的大型农场主要设置在城市郊区外，已经以城镇化的发展进度作为核心，形成了可以稳定运行的生产链，但是从总体的分布情况看来依旧比较分散，小型企业包括个体户仍占据产业链的大部分主体，这就导致企业之间难以展开合作。这种生产模式也给养殖技术的推广带来了一定的难度，因为互相之间难以联系，所以对于养殖人员的技术需求而言，质量的把握是重中之重，因为联系较少、推广不到位的原因，所以大部分养殖人员在技术的学习上只能通过少数渠道或是依靠实践经验去了解，也就是按照主观意愿去进行技术操作，这种现象在解决牲畜患病方面最为常见。且主要集中在农村地区，在用药的配置上以及用药的剂量上，包括牲畜疾病的诊断以及伤亡处理方法上，他们主要是依据用药说明书以及治疗经验去进行，不仅不利于经济效益的提升，而且还会危害到牲畜的健康，降低牲畜对于疾病的抵抗能力。

3 养殖技术推广对策

3.1 创新并改善推广手段

推广人员，应该根据各地区不同的畜牧养殖情况去创新推广手段，推广的内容要根据对象所属区域的不同去设计。除了前文中提及的推广方式以外，在此基础上要进行改良，虽然地区间的小型企业与个体户难以进行联动，那就需要政府来帮忙提供学习平台。这类学习平台除却讲座的方式以外，还可以设计交流会，由政府人员进行牵头并且定期举办，这样可以提升基层养殖人员的学习责任感。要正确看待基层养殖人员缺少主动学习态度的问题，要在实际应用的基础上，去激发他们的学习兴趣，交流会这样的讲座形式目前举办得不多，在城镇化程度较高的区域内尚且可以见到，但是农村地区就非常少了。所以交流会的形式还需要具备有一定的流动性，要组织一批推广人员去到农村地区定期举办活动，考虑到地区之间的差异性，合理的分配人员组织队伍，包括实践活动也可以通过这样流动的方式去进行，而不是组织了一批推广人员，只是针对某个地区某个地段去设置。

3.2 完善推广工作体系

推广工作要落实，完善的工作体系很重要，目前关于养殖技术的推广目标已经有了方向，但是要在推广过程中确保切实有效，才能得到想要的结果，而养殖技术的推广工作的体系构成，仍需要在目前的标准与规定中去进行完善，不能根据理论的情况去制定，而是要配合政府的政策去落实，并且深入了解地区之间畜牧业的发展变化，灵活的完善工作体系的内容与结构，要从实际出发，按照相应的情况与问题去思考创新。例如养殖技术推广所需要的交谈会，在实行过程中如果发现了有什么与标准规定出现了冲突的地方，就得去思考是否方式方法出现了问题，或是标准规定出现了问题，推广过程中出现的大多数问题，并不是真正出了问题，一些好的方式方法之所以没有采用，是因为规定不允许，如果找到了一个好的方式方法，就得强调如何去配合这个方式方法修改规定或是去完善规定，只有在不断前进的过程中，才能发现自身的错误。

3.3 保障资金投入

养殖技术的推广最为根本的还是需要有足够的资金作为保障，只有足够的资金作为保障，才能实际地支撑起推广的各个活动，包括政府部门与养殖人员之间的联动。除却信息传播途径的升级以外，足够的资金投入可以改善养殖人员的学习环境，包括组建实践活动，也需要资金作为展开的前提，推广所需要的设备以及技术手段，在漫长的周期中需要反复地维修与更换，这就涉及到设备的购置。推广的重点归根结底在于培养人才，城镇地区的养殖人员尚且有一定条件，但是偏远的农村地区就需要大量的基础设施与教学设备进行补充，只有真正将基层人员的学习问题当做问题，才能解决推广问题，促进基层养殖人员的学习与整体畜牧业的发展。