丹参生态高产栽培模式及技术要点

2022-11-23王曼婧曹红武

西北园艺(综合) 2022年4期

陈洁王曼婧曹红武王妍

丹参为唇形科鼠尾草属多年生草本植物，以干燥根和根茎入药，具有活血调经、祛瘀止痛、凉血消痈、除烦安神的功效，对冠心病、高血脂、高血压、心肌梗塞、脑梗塞、脉管炎等疾病有确切疗效。从20 世纪70 年代开始，丹参临床需求量越来越大，加之野生资源减少，全国多个地区开展丹参人工栽植，目前人工栽培丹参已经成为药用丹参的主要来源。陕西宝鸡各县区已种植丹参2.1 万亩。

1 丹参对宝鸡生态环境适应性分析

丹参喜气候温和、光照充足、空气湿润、土壤肥沃的环境，生育期若光照不足，气温较低，则幼苗生长慢，植株发育不良。在年平均气温17.1 ℃，平均相对湿度77%的条件下，生长发育良好。适宜在肥沃的沙质壤土中生长，对土壤酸碱度要求不高，中性、微酸及微碱性土壤均可种植。气温低于-5 ℃，茎叶易受冻害，但地下根部较耐寒，可以露地越冬。苗期如遇干旱、高温，幼苗停止生长甚至死亡。宝鸡位于秦岭北麓，山、川、原兼备，周边县区植被茂盛，气候温润，土壤无污染，水质优良，空气达到国家一级标准，年平均气温13 ℃，年降雨量多在700 mm 左右，空气湿度65%～80%。宝鸡耕层土壤有机质平均值为15.6 g/kg，碱解氮为84 mg/kg，有效磷为25.1 mg/kg，速效钾为170 mg/kg，均处于中高以上水平。有效性铁、锰、铜、锌含量分别为11.1 mg/kg、17.34 mg/kg、 1.4 mg/kg、 1.6 mg/kg，且无重金属和农药残留，处于适宜水平，是丹参的适生区。

2 丹参生态高产栽培模式

宝鸡丹参人工栽培多沿用传统经验，生产中亩产量在500～1 500 kg，产量低，效益差。岐山县利世田丰农业种植专业合作社、宝鸡康泽源农业专业合作社丹参种植采用高起垄+覆黑膜+水肥一体化+科学田间管理等集成技术， 2020—2021 年种植的丹参经有关部门检测符合2020 年版《中华人民共和国药典》规定，主要成分丹酚酸B 为7.56%、总丹参酮为0.97%，分别高于2020 年版药典相应标准的4.56%和0.72%，亩产量可以达到2 500～4 000 kg，确保了丹参品质、产量和效益有机统一。

3 与传统生产技术的比较优势

3.1 个体单株发育健壮据生产调查, 该模式大田单株质量平均可达250 g。因该模式田间通风透光好，植株分布均匀，接收光照充分，土壤营养均衡，水肥供应及时有效，田间管理精准，有利于个体发育，生长健壮一致，确保了单株产量和品质。

3.2 田间群体布局合理该模式株行距控制在20 cm×25 cm，亩栽8 000～10 000 株。宝鸡丹参生产中不覆膜田块大部分出苗率在50%～80%，个别地方出苗率仅有20%左右，弊端是稠处苗挤苗，稀处长杂草，对产量和效益影响很大。而该模式出苗率可达98%，为丰产优质打好了基础。

3.3 节约拔除杂草人工成本丹参栽植后的前两个月杂草生长旺盛，草多欺苗，严重影响丹参幼苗生长。若要人工拔除杂草，需要3～4次，每次每亩需要4 个工日，4 次需要16 个工日，每个工日以60 元计算，拔草工费每亩就达960 元。该模式一个生长季人工拔除杂草2 次，每次每亩需要0.25 个工日，比普通种植模式人工除草可节约15.5 个工日，可节省人工费930 元。

3.4 有效避免恶劣天气影响宝鸡近年来早春易出现低温大风干旱天气，该模式可以有效地将土壤中的水分保留在垄体内，有利于丹参苗全、苗齐、苗壮；秋季多雨易涝又可以保护丹参根部免遭雨水冲淋、浸泡，减少病虫危害。此外还可以促进土壤微生物活动，加快有机物质的分解，改善土壤物理化学结构，为丹参生长创造适宜的生态环境。

3.5 便于机械采挖，商品性好传统平地种植的丹参采挖时机械难以挖深，只能挖出根系的1/3，破坏了根系的完整性，也影响产量。起垄种植有利于丹参生长，且便于机械采挖，丹参成品商品性好。