水稻“六改”绿色高质高效技术浅析

秦玉霞，张 斌

(1.四川省广安市农业技术推广站，四川 广安 638400；2.四川省广安市广安区现代农业产业园区服务中心，四川 广安 638400)

四川省广安市稻田资源丰富，水稻是最优势粮食作物，常年种植面积12.67×104hm2以上。2020年，全市水稻面积13.07×104hm2，占全年粮食总播种面积的45%；总产量105×104t，占全年粮食总产量的58%。水稻既是广安人民的主要口粮，又是种植业增收的主要农作物之一。但近年来，由于劳动力成本不断上升，农资价格上涨，粮食价格较低，种植业比较效益进一步下降，农民种植积极性不高，大量青壮年劳动力外出务工。长期发展下去，可能出现耕地抛荒，影响粮食安全。如何提高水稻生产效益，调动农民种植积极性，确保水稻面积和产量稳定，确保粮食安全。针对这些问题，广安市农技站牵头，组织市植保植检站、市种子质监站、有关县(市、区)农业局技术推广部门，着力水稻绿色高质高效技术集成和推广应用，经过几年的探索、集成创新和应用，取得了较好成效，促进了广安水稻产业发展，促进了农业增产增效。

1 改高产品种为高产优质良种，提升产品质量

长期以来，农民主要追求水稻单产高，对品质关注较少，据368户农户调查，2014年冈优系列种植面积达到41.2%。种植品种多、乱，368户农户种植水稻品种数量达46个。笔者从广安实际出发，筛选了适合广安的高产、抗逆性强、品质优的宜香系列、川优系列、蓉优系列、内优系列品种，并通过市、县农业局发布水稻主推品种，推进了高产优质良种面积扩广。四川省第五届“稻香杯”评选后，主要推广了“稻香杯”获奖品种。同时，把水稻“建基地、创品牌、促加工”融入水稻品质提升，着力优质稻基地建设，到2021年，全市建成优质粮油基地8.67×104hm2，其中国标Ⅱ级以上优质稻基地面积5.93×104hm2，全市优质高产良种覆盖率达97%以上。基地建设推进了全市稻米加工业发展，全市有稻米加工企业8户，年加工能力60×104t，2021年企业实现优质稻米加工、销售18.2×104t，实现产值10亿元。

2 改育苗移栽为直播，减少生产投入

经过多年的示范探索，水稻直播技术是一项轻简、高效、绿色栽培技术，推广这项技术有重大的现实意义和长远的战略意义。一是有利缓解当前农村劳力老化、紧缺、农业后继乏人的现实问题。即用较少的人、花较小的力就可把水稻种出来，从而防止耕地撂荒。二是有利减少农业用膜，减少农业面源污染，实现水稻绿色生产。三是有利农业业主规模经营。可降低生产成本，提高经营收益，从而推进规模经营发展。四是有利保持水稻面积和产量的稳定，确保口粮安全。全市自然气候条件适宜推广水稻直播技术，直播水稻的生产用水和生理需水与本市的自然降水规律基本吻合，既可能又可行。经过试验、示范、推广，集成技术，形成了适合广安的水稻直播集成技术：一是精细整田，合理开沟。主沟宽30cm、深30cm左右，以利于田间排水和蓄水；每隔3m左右开一条厢沟，厢沟宽20cm，深10cm，用于撒种、追肥、打药等田间管理；做好田边，夯实田埂，在田边开一条宽30cm、深30cm的边沟，以利播种时排水、播种后保水，同时防止田边开裂漏水。二是选用良种，适时播种。选用生育期适中、株型紧凑、根系发达、茎秆粗壮、抗逆性强的优质良种。播种前晒种，药剂浸种，再清水浸泡10～12h，滤干水分播种。在3月下旬至4月中旬播种，以4月5日前后为最佳。三是科学管水，合理施肥。播后出苗前做到厢面无水田间湿润，3～4叶田间关水防止杂草生长，分蘖拔节期田间保持浅水，达到23万/667m2苗蘖时，排水控蘖，抽穗扬花期田间保持较深的水。整田前，用30～35kg/667m2水稻专用复合肥均匀撒施于稻田作底肥，施肥后进行浅旋耕。苗子3～5叶视苗情每亩追施尿素5kg左右作分蘖肥。抽穗期看苗情酌施穗粒肥。四是控制草害，防治病虫，直播水稻必须做好草害控制，形成了“一封、二杀、三补”的技术措施。一封(土壤封闭)：播种后2～3d进行芽前除草，用苄嘧?丙草胺或扫茀特·丙草胺兑水喷施田面。二杀(茎叶处理)：秧苗2～3叶稻田出现杂草时，用“秧田一次净”农德时或2.5%五氟磺草胺油悬浮乳剂(稻杰)等防除杂草。三补：对于分蘖期杂草较多的稻田，再补除1次。同时，加强水稻螟虫、稻飞虱、纹枯病、稻瘟病等病虫防治。水稻直播技术，主要在平坝、水源条件较好的区域推广，近4年，累计示范推广水稻直播面积4.59667m2×104hm2，扣除成本，平均节本增效133.1元/667m2计算，共计实现节本增效9144万元。

3 改水稻迟播为适时早育早栽，实现避灾增产

针对广安特殊的区位和自然气候特点：广安地处川东丘陵区，早春气温回升缓慢，且多低温寒潮，7月下旬至8月上旬多高温伏旱，9月多秋绵雨，对水稻育秧、扬花授粉、收获影响较大。据广安50年气象资料统计，低温寒潮发生概率90%，高温伏旱、秋绵雨发生概率70%。高温伏旱天气，对广安水稻生产威胁最大，一旦抽穗扬花期遇高温伏旱天气，水稻将出现减产，这也是多年来广安水稻单产不稳定的主要原因之一。经过多年的探索，总结形成了一套较完整的避灾增产稳产措施，主要突出了适时提早水稻播栽期避灾、选用良种抗灾、创新技术防灾、防控病虫减灾、加强技术配套夺高产的思路。实行地膜保温育秧，育旱秧，把育秧时间提早到2月下旬至3月上旬，是有效躲过高温伏旱天气，实现7月下旬前抽穗扬花，8月底前成熟收获，达到抽穗扬花期躲过高温伏旱天气，收获期避过秋绵雨，实现避灾增产的最有效措施。重点采用了水稻旱育秧双膜覆盖增温保湿、旱育保姆防病育壮苗技术、三角形强化栽培技术、病虫综合防控新技术，选用抗逆性好、抗病力强的高产优质良种六项集成配套技术。实行了政府主导推广，采取了加强组织领导，强化了资金物质保障，创新了推广服务机制，突出了自然、病虫灾害防御，深化了高产创建带动五大措施。取得了显著的经济、社会、生态效益，对确保粮食安全、粮价稳定、社会安定及生态环境改善都发挥了重要作用。

4 改盲目施肥为精准施肥，减少化肥施用量

长期以来，农民为提高水稻单产，化肥施用量逐年增加。调查368户农户，2014年施用复合肥(多为N、P、K各15%)作底肥的平均达40.8kg/667m2，用尿素8.4kg/667m2作追肥。农户这样的化肥施用量是否可以减少，什么样的施肥水平为最佳，通过多年试验发现，随着施肥量增加，单产提高，但施复合肥40kg/667m2以上作底肥的，单产增加不显著，以施底肥(N、P、K含量各15%复合肥)30～35kg/667m2，追肥施8kg/667m2尿素，效果最佳。大力推广稻草粉碎还田，增施农家肥，大力推广使用复合肥，施复合肥30～35kg/667m2作底肥，移栽返青后施尿素8kg/667m2左右作追肥。据调查336户农户，水稻平施用复合肥36.2kg/667m2、尿素8.5kg/667m2，化肥施用量比2014年下降4.6kg/667m2。据市统计部门数据，2020年全市化肥施用量9.64万t，比2014年施用量减少1.36万t，降低12.4%。

5 改人畜耕种为机械化生产，降低生产成本

农村大量青壮劳动力外出务工，在家从事种植业的劳动力多为老年、妇女，劳动能力下降，需要农业机械化来提高劳动生产效率，降低生产成本。但当前农村以户营为主，一家一户耕种面积不大，农户自己购买大型机械使用效率不高，且需要资金较多，农民购买小型耕整机为主。如何解决这一矛盾？经过调查研究，将提升农机装备水平的着力点放在构建农业社会化服务组织上，以农业社会化服务组织购买耕整机、播种(栽插)机、病虫防治机械、收割机等方式服务农民。用好用活农机购置补贴政策，积极打捆农业项目资金，撬动民间资本、社会资本、工商资本、金融资本进入农业领域，组建农业社会化服务组织，开展机耕、机播(插)、机防、机收、机烘等农业社会化服务。据调查，机耕比人挖(目前农村耕牛数量少，多数农户耕地靠人挖)节约成本100元/667m2，水稻机收比人工收获节约成本140元/667m2。农业机械化水平提高。水稻机耕田率由2014年的21.3 %提升到57.2%，增加了35.9%；水稻机收率由2014年的56.2%提升到95%，增加38.8%。机械化水平提高，实现了节本增效。近4年，全市累计机耕面积21.73×104hm2，可节约成本32600万元，机收面积42.87×104hm2，可节约成本90020万元。农业机械化水平提升，总计实现节约成本增效122620万元。

6 改化学防治普防普治为农药减量控害

广安市探索形成了水稻二化螟性诱剂+稻螟赤眼蜂绿色防控技术。水稻二化螟是广安水稻的主要虫害之一，常年发生面积9.33×104～10×104hm2次。一年发生两代，第一代主要造成枯心，影响基本苗，第二代主要造成白穗，影响产量。在绿色防控技术上，主要探索了性诱剂和稻螟赤眼蜂防治水稻二化螟技术。用性诱剂防治第一代水稻二化螟，于4月上旬，按每667m2稻田安装1个诱捕器和诱芯的标准，安装于秧田和稻田诱杀第一代二化螟成虫。用稻螟赤眼蜂按5枚/667m2，每枚2000头毒蜂的标准，根据测报信息，于6月中下旬在稻田挂稻螟赤眼蜂毒蜂卡，防治第二代水稻二化螟，并配套低留稻桩，早翻耕，稻草全部粉碎还田等技术。

广安市探索形成了“精准带药移栽”技术，减少化学农药施用量。长期以来，广安水稻“带药移栽”需要带什么药，什么时间段移栽的水稻“带药”效果最好，没有形成配套技术，制约着“带药移栽”技术推广。根据广安水稻的主要病虫发生防治时间与水稻移栽时间，综合分析：把“带药移栽”的重点放在水稻一代二化螟和水稻叶瘟的防治上，并设立试验探索。广安水稻叶瘟防治，在4～5月移栽都可带药“三环唑”；水稻一代二化螟防治，4月20日以前移栽，带药效果较差，4月20日以后移栽，可带药：药效期较长的氯虫·噻虫嗪、四氯虫酰胺、氯虫苯甲酰胺加三环唑，防治水稻一代二化螟和叶瘟效果较好。4月下旬带药：药效期短的农药防治二化螟效果较差。以专业化统防统治替代农户分散防治，提升防治效果和农药利用率。把组建植保专业防治队伍，采用高效防治机械，为农民提供病虫防治服务作为提升农药利用率、提高防治效果的重要技术措施来抓，并通过植保专业合作组织坚持对症下药，杜绝“大处方”用药，推广使用高效低毒农药，达到了安全用药、科学用药的目的。