广西田东县蛋鸡高效养殖示范与技术要点

吕德包，张正规，潘吉祥

（1.广西百色市思林镇水产畜牧兽医站，广西 百色 531504；2.广西百色市田东县农村农村局，广西 田东 531500）

蛋鸡养殖优势明显，具有养殖周期短，可高标准化、自动化、规模化养殖等特点，深受养殖户的青睐，蛋鸡养殖产业是农民增收的关键捷径之一。近几年随着市场经济的快速发展，人们的物质生活水平不断提升，绿色生态无公害鸡蛋逐渐受到市场青睐。

在乡村振兴战略背景下，广西田东县相关部门提高对蛋鸡养殖项目的重视程度，不断加强项目建设，完善相关管理机制，提高养殖户的积极性，对规模化蛋鸡养殖场新建扩建给予相应的资金和政策帮扶，加大了扶持力度，依托区位优势引进、培育、壮大龙头企业，提高项目的辐射带动作用，将该蛋鸡养殖产业做大做强。通过构建田东县蛋鸡养殖产业园，进一步扩大蛋鸡的养殖数量和养殖规模，发展高楼房蛋鸡养殖，更好地带动当地村集体经济发展。

一、田东县蛋鸡高效养殖示范现状

1、示范带动

示范区在创建过程中，始终坚持以“做食品先铸良心，挣票子带上乡亲”为理念，以带动农民致富为目标，不断创新思路，成功推动了“企业+合作社+农户”的发展模式。目前，示范区已完成可恒村700 亩石漠化土地流转，流转租金为每亩800 元/年。此外，示范区为当地120 多人提供就业，人均收入达3 多万元。提升发展创新能力，培育集体经济动能。示范区主动承接田东县16 个村集体经济发展本金2000 万元参与经营，自2017 年以来，已为当地16 个村创收300 多万元。

2、基础设施建设

示范区建设主要以企业自投为主，水、电、路，以及公共设施建设完善度达100%。蛋鸡养殖采用国内一线品牌设备，配备自动供水供料、智能环控、自动除粪和自动采蛋系统，实现舍不见人、料不见天、粪不掉地、蛋不黏手的现代化蛋鸡养殖新模式。

3、规范管理

示范区以生产高品质鲜蛋为核心，建立规范管理体系，制定有关饲料加工、蛋鸡养殖以及有机肥生产等规程。目前，示范区主打产品有“钱记谷物蛋”“钱记山泉蛋”和“久久香田园鸡蛋”。

4、整合资源

示范区坚持政策引导，整合社会有效资源，与中国农业大学、广西大学、广西畜牧兽医研究院等科研机构紧密联系，组建专家技术团队，专家团队定期指导园区建设、日常生产以及疫病防控等工作。同时，在人员定期培养的基础上，示范区与广西水产畜牧学校共建实习基地，为园区蛋鸡养殖不断输送应用型技术人才。

为了加大生产要素集成化效应，田东县委县政府整合资金1400 万元，参与示范区水、电、路等基础建设。目前，示范区有新建鸡舍29 栋，常年存栏蛋鸡280 万多只，年产鲜蛋6 亿余枚。除了蛋鸡养殖项目外，示范区内还配备了年产18 万吨的饲料加工项目，和年产15 万吨的有机肥生产项目。预计到2023 年，示范区整体规模将实现存栏蛋鸡500 万只，可年产鲜蛋14 亿枚，产值约12 亿元。

二、田东县蛋鸡高效养殖要点

1、品种选择

国内蛋鸡品种较多，常见的有北京白鸡、北京粉鸡、罗曼鸡等。受气候环境等因素影响，加上养殖习惯不同，生产性能会存在一定差异。在蛋鸡品种选择中要对当地各个品种的饲养现状进行全面调研，并总体对比经营发展方向、饲养方式、经济效益等，一般选择体型相对较小、产蛋量相对较高的优质蛋鸡。

2、饲养管理

高度重视蛋鸡育雏鸡、育成鸡的饲养管理，对提高蛋鸡养殖产业的健康发展非常重要。

（1）温湿度调控

育雏阶段应根据蛋鸡不同生长发育阶段，科学调控鸡舍温度，1～3 日龄鸡舍适宜温度为35℃，4～5 日为34℃，6～7 日龄为33℃。从7 日龄开始，每周降低鸡舍温度2℃，直到鸡舍温度调控到20～21℃。

同时加强鸡舍湿度的调控。10 龄以内雏鸡鸡舍相对湿度调控到60%～65%，从10 日龄以后调控到55%～60%，3 周龄后保持在55%即可。

（2）光照调控

光照时间。光照时间对雏鸡生长有直接影响，1～3 日龄雏鸡要实行24 h 光照，在实际生产过程中一般采用22～23 h 光照制度；4～7 日龄每天减少光照1 h；8 日龄开始每2 天减少1 h 光照，直到光照时间控制在每天9 h，维持至雏鸡16 周龄。生长到17 周龄时，光照时间增加到10 h；18 周龄开始，每周增加光照30 min，直到每日光照时间调控到16 h，然后保持光照环境确保蛋鸡持续生产[1]。光照调控中光照时间调整不能过快，以每周增加不小于1 h 为宜。

光照强度。光照强度应遵循前高、中低、后高的原则。1～3日龄光照强度控制在20～30 Lx，18 周龄光照强度控制在10 Lx，进入产蛋阶段后再调整到15～26 Lx。需注意的是，雏鸡育成阶段往往不能够快速加强光照。

（3）体重管理

蛋鸡养殖管理中，要根据蛋鸡品种的不同制定不同的体重管理方案。雏鸡阶段主要以提高鸡群的均匀度为重点，指标要参考品种标准，确保饲喂程序合理，能够随时调控，保证每周增重不低于80～100 g。进入到育成阶段后主要需控制体重，避免因体重过大延长蛋鸡的产蛋周期。育成期每周随机抽查30～50 只，投料前称质量，若超标应按循序渐进原则限制饲料投喂量；不达标则应适当补饲，保证质量尽可能在3～4 周达到标准。产蛋阶段每月称量1 次，结合生产性能，确定较佳饲料投喂量，防止质量过高或过低影响产蛋性能。

（4）鸡群调整

做好鸡群的调整工作，保证鸡群密度达标。分群时遵循强弱一致、大小一致的原则，并适当扩大养殖面积，对群体进行疏散处理，以促进鸡群健康生长发育，减少消化道、呼吸道等疾病的发生流行。

一般在雏鸡4 周龄进行第1 次分群，8 周龄进行第2 次分群[2]。养殖期间，还需要根据鸡群的整体生长情况进行适当调整，较弱小的单独挑出饲喂，确保其增加营养物质摄入，体重快速达标。

3、饲喂管理

蛋鸡养殖管理期间要制定饲料添加标准，按照少量多次原则添加，高温阶段不添加。做好饲养管理人员的专业培训，提高其工作责任心，减少饲料浪费。

蛋鸡养殖期间推荐使用优质预混料，有条件的养殖场可以自行搭配，这样能够减少运输成本和中间环节，饲料成本降低5%～10%。还可以根据蛋鸡的具体生长情况对饲料配方做出动态化调整，避免因为营养不良造成饲料浪费和生长发育不佳。

蛋鸡养殖期间每周投喂2 次沙粒，投喂量占日粮投喂量的0.5%，这样有利于肌胃中饲料的研磨和消化利用，消化率能够提高3%～8%。日粮中还要添加充足的维生素C，每千克添加100 mg，可使产蛋率提高8%～10%，节省饲料12%以上[3]。此外，每8 周对鸡群进行1 次驱虫。

4、疫病防治

严格落实卫生消毒制度，鸡舍周围每2～3 周消毒1 次，周围场地、污水池、排粪坑、下水道出口每1～2 个月清理和消毒1 次，消毒池中的消毒药液每周更换1 次。正常养殖每周消毒1次即可，发生疫病时每周消毒2 次，接种前后3 天不能带鸡消毒。

坚持全进全出的养殖管理方式，保证引进的鸡群身体健康，每批次鸡群出栏后应彻底消毒。严格进行疫苗免疫接种，重点做好马立克氏病、传染性支气管炎、新城疫、禽流感、传染性法氏囊、鸡痘等传染性疾病的免疫接种，保证抗体达标。

三、结语

为了切实提升蛋鸡的整体养殖效益，需掌握蛋鸡的生长发育特征，从养殖管理角度入手，加强生产技术革新和换代，依靠科技进步降低生产成本，提高劳动效率，推动大鸡养殖产业的健康可持续发展。