浅谈马铃薯栽培管理技术要点

张玉珍

（甘肃省天水市秦州区太京镇农业综合服务中心，甘肃 天水 741003）

甘肃地省自然环境特殊，在现阶段扩大马铃薯种植的规模，管理难度也随之提升。为保证甘肃省马铃薯种植的质量与数量，提升种植栽培管理技术尤为重要[1]。马铃薯是一种对种植细节要求较高的作物，在具体种植过程中，如果不注意一些细节，可能会影响马铃薯品质，造成减产。为了满足大众对马铃薯的需求，需要结合实际情况研究马铃薯高产栽培技术，在解决栽培问题的同时提升马铃薯的产量。找出马铃薯种植过程中存在的问题，从细节入手保证马铃薯种植的效益，为农民增产增收奠定基础。

1 马铃薯种植的优势

马铃薯营养丰富，在食品制造中被广泛应用。许多食物以马铃薯为原料，如薯条、薯片等，随着人们生活水平的不断提高，马铃薯的加工方式也逐渐多样化，利用马铃薯为原料产生的商品种类越来越多[2]。与马铃薯相关的产业链较长且相对完整，种植马铃薯前景广阔。马铃薯主要依靠种子或块茎进行繁殖，甘肃省马铃薯种植户应根据实际状况选择适宜的品种进行种植。

2 甘肃省马铃薯栽培现状

首先，甘肃省马铃薯品种的普适性差，不同区域的自然条件对马铃薯种植的影响不同。目前马铃薯品种研究以抗病、高产为主，较少考虑品种在不同区域的适应性，而且在种植过程中对土壤肥力没有仔细分析，导致马铃薯质量参差不齐。

其次，甘肃省机械化程度低，地块分散，许多马铃薯种植户以家庭为单位，导致马铃薯生产难以实现规模化。在种植规模的限制下，马铃薯种植的机械化水平也难以提升。大多数地区的马铃薯种植以人工种植为主，种植成本高，马铃薯质量和产量不稳定。在收获期，简单的农具通常会损坏马铃薯的外观，对马铃薯的收购造成直接影响。

最后，马铃薯种植户的栽培技术有待提升，多数种植户依赖传统经验，缺乏专业性的指导。许多农民对标准化种植的重要性认识不足，种植、栽培操作不规范，例如在施肥管理方面轻视有机肥，对马铃薯施肥时的养分比例不合理，过度投入化学肥料导致土壤板结。很多农民接受新知识的速度缓慢，学习过程存在许多阻碍，同时也缺乏标准制度的约束，导致种植与栽培管理缺乏依据，管理目标、导向不明确。在新的发展背景下，制定规范化的种植与栽培管理制度，明确相关技术要点是促进马铃薯产业发展的重要路径。

3 马铃薯栽培管理技术要点

3.1 正确选择品种

选择品质优良的马铃薯品种是保证高产量、高质量的关键，在甘肃省种植马铃薯，首先要根据地区的土壤质量、气候变化等因素选择合适的品种[3-5]。根据冬播、早春播种、春播以及晚春播种区的不同种植时间，正确选择品种能够确保马铃薯种植的收益。

在传统的马铃薯种植过程中，农民对种子生产、运输和贮藏的过程重视程度不足，导致部分种子受损，影响种子发芽率。为了提高马铃薯产量和质量，种植户应当加强对种子的管理，严格选择马铃薯品种，运用先进技术进行检疫，同时应当防止品种混杂[6]。不同品种的马铃薯，其贮藏条件不同，种植户要关注马铃薯贮藏条件的差异，为储存不同品种的马铃薯创造适宜的条件。

3.2 选择合适的播种方式

马铃薯种植之前首先进行育苗工作，选择土壤养分高的地块为佳，当土壤10 cm 处的温度达到10 ℃左右时便可以开沟播种，在种薯上盖约7～8 cm 的土壤，再铺地膜。为保证马铃薯的品质，在移栽前要去除病芽与弱芽，确定移栽密度。合理密植可以有效提高单位面积的产量[7-9]。移栽时土壤必须保持湿润，完成后则要压实土壤，保证马铃薯根和土壤贴合，提升马铃薯的成活率。

3.3 提升管理水平

做好标准化管理工作是提升管理水平的重要路径，尤其是在科技创新速度不断加快的背景下，做好标准化管理是正确应用各项栽植技术的前提。甘肃省用于种植马铃薯的机械设备整体质量不高，使用寿命较短。提升农民使用各类机械的水平，有利于延长机械使用时间[10]。

制度是管理标准化的依据，制定完备的制度将提升机器的使用效率。同一区域内的马铃薯种植户可以建立共同的规章制度，实现农业机械使用的标准化。同时，聚集区域内的各种资源建立维修站，保证农业机械出现问题时能够及时维修，增加其使用年限。此外，鼓励农户使用免耕栽培技术、配方施肥技术等，提升种植效率。

施肥、施药对马铃薯的品质有直接影响，在提倡环保、健康的时代，施肥、施药的标准显得更为重要。为保证马铃薯的健康成长，使用肥料确有必要，但在选择肥料时，首选有机肥作为主要肥料，有机肥符合现代绿色环保的理念，不会对马铃薯的品质造成损害[11]；其次选择化学肥料，严格控制化学肥料的使用量，在保证种植效果的前提下减少化学肥料的使用。在不同季节施用的肥料也应当有所不同，如在春季可直接将有机肥撒在土壤表层，进行翻土作业。追肥时要根据马铃薯的种类、苗期、花期等科学选择肥料种类。

除此之外，还要做好除草灌溉工作。为了使地垄间的土壤疏松透气，除草以人工拔草作为首选，在马铃薯齐苗后6 cm 左右进行中耕除草，以便其在雨季能够更好地吸收水分。在马铃薯出苗前尽量不要进行灌溉工作，结薯期开始时保持地面湿润即可，切忌大水漫灌，采收期前的半个月内不宜浇水[12]。

4 马铃薯病虫害防治

4.1 马铃薯早疫病

马铃薯的早疫病主要经由链格孢属茄链格孢引发，在相对贫瘠和肥力不足的土壤中时有发生，叶片和块茎都会遭到感染。可以通过观察马铃薯植株叶片的形态和颜色发现马铃薯早疫病，马铃薯爆发疫病之后，其叶片上会存在不同形状的褐色斑点，疫病严重时会导致马铃薯植株死亡[13]。马铃薯早疫病发生的重要原因之一是缺水严重，可以通过搭设遮阳板、增加浇水量、补充养分等措施来防治。

4.2 马铃薯晚疫病

马铃薯晚疫病对马铃薯造成的伤害相对较大，该疫病主要是由于地面温度较高且潮湿，产生了致病疫霉，在阴雨季节时更易发生。马铃薯晚疫病发生时，在马铃薯植株叶片的底部可以看到显著的绿色状斑点，且斑点呈现蔓延态势，有白色的霉轮，马铃薯植株逐渐变黑直至死亡。在防治过程中，除了要做好马铃薯品种的选择工作之外，还要根据种植区域的实际情况采取适当的防潮措施，当马铃薯进入开花期后，挑选合适的农药进行喷洒防治[14]。

4.3 马铃薯黑胫病

马铃薯出现黑胫病之后，植株因病变小。发生该疫病之后，马铃薯的植株和块茎都会遭到侵染，马铃薯叶片上出现黄褐色的斑点，呈现不同方向的蔓延态势，马铃薯叶片变得萎蔫。马铃薯块茎上也会出现褐色或黑色的斑点，会导致块茎腐烂。在进行防治时，要严格检疫马铃薯种子，严防携带黑胫病的马铃薯种子进入田地。同时，可以用一些药剂浸泡马铃薯种子[15]。马铃薯在生长期间患病，应立即进行根除，同时要对种植马铃薯的土地进行消毒，防止其他健康的马铃薯苗受到感染。

4.4 马铃薯虫害防治

马铃薯最为常见的虫害是蚜虫以及红蜘蛛。其中，由于蚜虫的繁殖能力比其他害虫更强，蚜虫对马铃薯的影响比较严重，可以用蚍虫林和高氯进行喷洒防治。对于红蜘蛛虫害，可以用阿维菌素进行防治。在防治虫害的过程中，一定要严格控制农药的比例和喷洒次数[16-18]。同时，可以采取多种措施防治虫害，可以用害虫天敌防治虫害。

5 结束语

在甘肃省种植马铃薯有一定特殊性，甘肃省属于旱作区，马铃薯的品质受到更多自然因素的限制。技术的进步能够克服自然环境带来的诸多问题。现代化种植与栽培技术的普及将推动马铃薯产量和品质的共同提升，相关技术人员要提升管理的有效性，加强对马铃薯种植栽培管理技术的研究和推广，以实施粮食作物绿色增产增效技术示范推广等重点项目为载体，大力推进优质良种、节本增效等技术的普及应用，从而提升甘肃省马铃薯种植的社会效益和经济效益。