安徽省地方品种猪遗传资源保护利用研究

唐骏

（安徽省畜禽遗传资源保护中心 230088）

地方品种猪是地方重要的宝贵财富，不仅是地方特色的代表，更是地方文化和经济的代表。就安徽省目前的品种猪遗传资源保护利用现状看，虽已取得显著的成效，但还存在众多问题，主要体现在意识、制度、技术、方法、市场定位等诸多方面，因此，为了提升安徽省地方品种猪遗传资源保护力度，还需从这些方面进行完善。有效保护是为了更好地利用，科学利用是为了更好地保护，因此，安徽省地方品种猪管理人员应引起高度重视，切实做好当前的保护开发工作，树立为人民服务的心态。

1 安徽省地方猪保护利用现状

目前安徽省地方猪的品种主要有淮猪 （皖北猪、定远猪）、圩猪、安庆六白猪、皖南黑猪、皖浙花猪等。自2008年以来，安徽省纯种公猪遗传资源已不足300头，纯种母猪已不足10000头，其中圩猪、皖北猪、安庆六白猪等已趋于濒危，如不及时采取有效保护措施，部分品种面临灭绝的危险。就安徽省地方猪保护利用现状而言，其主要可分为3个阶段，即冲击阶段、保护阶段、停滞阶段[1]。

（1）冲击阶段。冲击阶段可以从字面进行理解，即上世纪70、80年代以来受外来品种猪的影响，安徽省的地方纯猪种受到严重的冲击，其资源保护也未引起高度重视，一味进行外来猪种引入或进行猪种杂交，导致安徽省地方纯种猪数量和血统数逐年减少。

（2）保护阶段。随着外来品种猪的影响，地方政府和国家政府对安徽省品种猪遗传资源保护也引起高度重视，不仅发布了相应的保护政策，也加强了资金投入，地方政府成立了相应的保猪场，因此，这一阶段安徽省地方猪的资源总量和血统数量也得到快速增加，地方猪种资源利用率稳步上升，规模化和品牌化日趋成熟。

（3）停滞阶段。由于安徽省地方猪种资源保护与利用方式存在一些问题，导致地方品种猪遗传资源未能得到有效保护，并且未能得到有效利用，这是当前亟待解决的一大问题。

2 安徽省地方品种猪遗传资源保护利用存在的问题

安徽省地方品种猪遗传资源保护利用在政府的支持下已取得了显著的成效，地方很多企业也参与其中，但由于受多方面因素的影响，企业经营的风险较大，地方猪的纯繁利用率比较低，严重阻碍地方品种猪的利用程度。

2.1 纯繁利用率低，遗传资源存在丢失风险

安徽省处于我国中部地区，其地形和气候都比较适宜，因此，安徽省猪品种的遗传资源非常丰富，但近些年来由于受外来猪种的影响，安徽省的很多纯繁猪种受到影响。尤其是公猪，很多猪养殖户比较重视杂交，导致公猪纯繁受到影响，公猪的利用率也相对较低，地方猪养殖管理人员缺乏重视，随意阉割、随意杂交，导致纯繁公猪数量越来越少，对后续的利用也会造成影响。

2.2 保种主体变化不定，与保种要求存在差距

近些年来，受外来猪种和杂交品种猪的影响，安徽省地方品种猪的受欢迎程度有所降低，近几年市场对胴体瘦肉率的追求比较高，所以安徽省地方纯猪种也受到影响。就安徽省目前的生猪保种场而言，很多保种场的地位都受到影响，受外来猪种的冲击，很多国有保种场已经倒闭，未倒闭的保种场性质也发生了改变，其经营情况比较惨淡。

另一方面，安徽省部分民营企业认识到地方猪种的优势和良好特性，因此，部分民营企业自行承担起了保种任务，并依靠企业占领的市场进行发展，使得安徽省地方品种猪遗传得到很好的保护，提高了安徽省地方品种猪的利用率。但就民营企业经营特点看，其经营目的是为了盈利，而把保种工作放在第二位不利于维护保种质量，也不利于保重效率的提升，在其利用方面也更倾向于商业价值。

2.3 科研投入低，品种特性认识存在不足

安徽省目前的地方品种猪在养殖和管理方面还存在众多缺陷，一部分是由于受外来猪种的影响，国内很多地方养猪场都采用统一的养殖方式，缺乏针对性，安徽省地方品种猪由于其品种和外来猪种不同，其在饲养、管理、防疫等方面存在差异，因此，需要区别管理，统一化的饲养和防疫不利于安徽省品种猪的良好发展。另一方面，由于科研资金投入不足，很多科研及管理人员对安徽省地方品种猪的人特性认识存在不足，因此，对其生长习性、病理特点认识也都存在不足，无法保障安徽省地方品种猪遗传资源的保护利用。

3 安徽省地方品种猪遗传资源保护利用对策

3.1 强化宣传，提高人们的认知

针对安徽省地方品种猪遗传资源保护，首先应提升人们的认知，提升人们对地方品种猪遗传资源保护意识，强化人们的责任意识，使家家户户都能保护纯繁猪种。安徽省作为生猪存栏量较多的省份，有责任有义务强化当地人们的认识，地方品种猪是地方的遗传资源，也是宝贵的财富，地方猪种基因一旦丢失将很难再造，因此，当地政府要加强宣传，提升社会人士对安徽省地方品种猪的保护力度，可以从地方品种猪的肉质、口感等优势进行宣传，以不断获得社会人士的认可。在宣传方面，可以积极利用当代的互联网进行宣传，宣传内容可以有趣化、简洁化，进而也能有效地吸引受众。

3.2 强化法制、强化责任，加大保护力度

安徽省各级政府部门要严格按照 《畜牧法》进行地方品种猪保护工作。地方品种猪是地方珍贵的资源，在保护方面需要用到大量的资金来作为支撑，因此，政府拨款要做到专款专用，强化法制规范和指导作用。其次，对安徽省不同品种猪应分开管理，并且要做好责任划分，完善责任制度，强化责任管理，使得有人管、有人担，进而才能使安徽省地方品种猪资源保护工作得到落实。

3.3 加强技术研发，了解品种特性

当前社会存在更多的不可控因素，安徽省地方品种猪在生长期间会出现各种状况，不同品种猪的生长习性和生活规律也都不相同，因此，应加强科研投资，研究安徽省各种品种猪的生长特点及规律，进而可以借助科研成果来提升饲养的科学性。此外还应做好地方品种猪检疫工作，尤其要注重猪瘟、猪病毒性腹泻等病毒传染。

3.4 开发与利用相结合，确定重点开发品种

保种的主要目的有两方面，一是出于资源保护层面，以促进地方传统资源的传承；二是出于利用的层面，可以为当前社会服务。因此，针对安徽省地方品种猪遗传资源不仅要做好保护，还要做好利用。

在对安徽省地方品种猪遗传资源进行保护时要遵循全面性原则，即针对安徽省地方所有品种猪都要进行保护，可以由政府带头设置公立保种场；对其利用要遵循因地制宜的原则，即针对市场需求进行科学的开发利用，不仅能使资源得到保护，还能使其满足市场需求，带动当地经济发展。

4 结语

地方品种猪不仅是地方宝贵的物质财富，更是国家的宝贵财富，在外来猪种冲击下，地方猪种管理人员更应强化自身责任，针对当前安徽省地方品种猪遗传资源保护利用存在的问题进行科学分析，并制定有效的保护利用措施，进而也能促进安徽省地方经济的良好发展。