家庭猪场育肥猪生长速度的探讨

苏鹏

（景县农业农村局，河北 景县 053500）

2021 年随着母猪存栏数量的逐渐饱和，肥猪产生的利润也在逐渐下降， 有可能会在很长一段时间里处于低利润状态。 低利润下家庭猪场生存空间也会受到严重的影响。 产能较低、成本较高的猪场和疫病防控不利的猪场， 很有可能会被市场淘汰掉。 所以，家庭猪场想要长期生存，在做好疫病防控的基础上，必须要做好降本增效。 生产成本越低，未来生存空间才能越大。其中育肥猪的生长速度， 是影响养猪生产成本的重要因素。 家庭猪场的育肥猪出栏时间差距非常大， 管理较好的猪场6 个月就可以达到的出栏标准，而管理不当的猪场，需要7 个月才能达到出栏标准。 同样出栏标准的肥猪，育肥期每延长一周，生存成本就会增加60 元以上，晚出栏一个月，成本增加240 元以上。 在当下低利润的情况下，育肥猪生长太慢，严重地影响猪场利润，甚至导致部分猪场退出市场。

为了帮助家庭猪场提高生存力， 现将影响育肥猪生长速度的几个因素总结如下， 供大家参考了解。

1 母猪健康状态是肥猪能否健康成长的第一基础

由于2021 年下半年行情低迷，许多家庭猪场降低了管理力度， 使得很多猪场的母猪处于亚健康状态，尤其是霉菌毒素中毒和圆环病毒、蓝耳病毒隐形感染的影响， 导致出生仔猪体质较差，仔猪初生重降低。

多数养猪人只注意到育肥猪的生长速度，把催肥的关键时期定位到大猪阶段， 往往忽略了仔猪健康状态对生长速度的影响。 大家都知道，仔猪出生差一两，断奶就会差一斤，而断奶差一斤，出栏就会差十斤。 说的就是初生仔猪健康状况会直接影响肥猪出栏时间， 而仔猪的健康状态受母猪健康状态的影响非常大。

所以，提高母猪管理水平，做好母猪保健不仅仅是保证仔猪健康， 更是提高肥猪生长速度的基础。

2 影响肥猪生长的第二个重要因素就是疫病

例如仔猪肠道疾病， 许多养猪人对仔猪黄白痢或者断奶腹泻不关注， 认为腹泻一段时间就会康复，影响不会太大。 往往忽略了仔猪腹泻会严重地影响生长速度，黄白痢如果处理不当，导致肠道黏膜损伤严重，不仅仅免疫力下降，还会影响饲料的吸收利用。 延长育肥时间1～2 周非常常见，使生产成本增加了很多。

还有其他疾病，如支原体感染、口蹄疫、流感、回肠炎等。 一旦发病即使处理的再及时也会影响肥猪生长，甚至出现僵猪现象。

做好疫苗免疫， 加强生物安全才能减少疫病的流行，从而保证育肥猪的健康生长。

3 猪舍内部环境也会严重影响肥猪的生长速度

首先是养殖密度的控制， 部分猪场为了节约生产成本，错误地认为密度越高，可以节约空间，也便于管理。 实际情况是养殖密度和猪群的生长速度成反比。 密度越高反而生长速度越慢。密度过高还会增加空气氨气的浓度， 导致呼吸道疾病增加。 有时也会出现咬尾现象，增加了链球菌等感染的概率。

其次，就是育肥猪舍内部温度的影响。 舒适的温度，即可减少猪群应激，还可以充分发挥肥猪的生长潜力。 当温度过高时，影响猪群采食量导致长势太慢。 当温度过低时，猪群为了抵御寒冷会增加能量消耗，也会影响生长速度。 保持育肥猪舍20℃左右的室温非常关键。

第三是空气质量和猪舍内部卫生状况。 家庭猪场建设多数是一次性投资终身使用。 尤其是年久失修的老猪舍， 通风和内部卫生更是问题严重。 夏季通风不良猪群会出现中暑情况，冬季通风不良会导致缺氧和氨气中毒， 无论哪一种情况，都会严重影响肥猪生长速度。

规模猪场的管理车间都是全进全出制度，便于消毒和打扫卫生。 而家庭猪场母猪和育肥多数在同一猪舍内，猪舍常年有猪，始终处于潮湿环境。 这种环境会滋生大量病菌，猪群为了抵抗病菌也会消耗大量营养， 从而影响肥猪生长速度。

所以，做好育肥猪舍内部环境管理，舒适的温度； 适当的密度； 以及科学的通风和卫生环境， 既可以降低疫病发生还可以提高猪群生长速度。

4 霉菌影响

由于2021 年雨水较多，玉米在生长期和储存时期由于湿度过大， 导致许多地区玉米霉菌毒素严重超标。 家庭猪场的储存条件有限，很难避免霉菌毒素的危害。

常见的霉菌毒素有玉米赤霉烯酮、 黄曲霉素、呕吐毒素、烟曲霉素等，以上毒素对猪体质的影响是多方面的。 如呕吐毒素中毒可以使胃肠黏膜脱落，致使消化吸收功能受损，影响饲料利用。 霉菌还会消耗饲料中的多种维生素，严重时导致机体维生素缺乏， 从而影响猪群的健康生长。

所以， 选择优质玉米同样是影响猪群生长速度的关键， 甚至优质玉米比使用高档保健药物还要重要。

5 其他因素

影响猪群生长速度的还有其他因素，如：优质的饲料，选育好的品种，管理人员的素质等诸多因素。

总之， 肥猪的生长速度是猪场综合实力的体现，管理水平越是专业，猪场建设越是科学，猪群的生长潜力自然就能发挥出来形成良性循环， 达到降本增效目的， 为猪场创造丰厚的效益。 而不能单纯使用一种催肥添加剂进行促生长，有时单纯促生长反而会增加养殖风险。