优质稻N两优769试种表现及栽培技术要点

吴娟娟，邱慧明，周仕全，邱 壑，黄 薇，江 婷

（1.福建省南平市农业农村局，福建南平 354200；2.福建省南平市农业科学研究所，福建南平 354200）

南平市建阳区和武夷山市地处福建省北部，介于北纬 27°06′～ 28°04′，东经 117°31′～118°38′。阳光水源充足，气候宜人，物产丰富，适宜于水稻等农作物的生长，素有“闽北粮仓”的称号。N两优769是福建省南平市农科所与武夷山科力兴种业有限公司联合利用母本N15S×父本南恢769育成的晚籼型两系杂交水稻，米质达部颁《食用稻品种品质》标准（NY/T 593-2013）一等，兼具抗稻瘟病、产量高、适应性强等优点，2021年通过福建省农作物品种审定委员会审定（闽审稻20210045）。2020年、2021年建阳区莒口镇后山村、武夷山市岚谷乡吴屯村先后引进N两优769种植，表现产量高、分蘖能力强、米质优良和适应性好。总结了N两优769在建阳区和武夷山市等地的主要种植表现和栽培要点。

1 产量表现

2017—2018年N两优769在武夷山、建阳、邵武、建瓯、浦城等5个筛选试验田品比试验，结果表明：2 a平均产量分别为8 191.8 kg/hm2、8 545.5 kg/hm2，分别比对照品种宜优673增产7.40%、5.33%，田间种植表现分蘖力强、高产稳产、米质优、适应性广等特征特性。

2020年引进N两优769在建阳区莒口镇后山村作晚稻种植，种植面积0.5 hm2，实割平均产量9 022.5 kg/hm2；同年在武夷山市岚谷乡吴屯村作晚稻种植，种植面积0.8 hm2，实割平均产量9 220.5 kg/hm2，比当地优质稻主栽品种桃湘优莉晶增产10.68%。2021年继续在建阳区莒口镇后山村作晚稻种植，种植面积0.72 hm2，实割平均产量9 106.5 kg/hm2；在武夷山市岚谷乡吴屯村作晚稻种植，种植面积1.07 hm2，实割平均产量9 193.7 kg/hm2，比当地优质稻主栽品种桃湘优莉晶增产9.16%。

2 特征特性

2.1 农艺性状

N两优769根系发达，种植表现群体整齐，分蘖集中，植株清秀，熟期转色好，有效穗多，丰产稳产。2020—2021年在建阳市和武夷山市试种，主要农艺性状田间表现为：有效穗数273.75万/hm2，穗长25.19 cm，株高117.24 cm，穗粒数155.92粒，千粒重25.43 g，结实率82.67%。

2.2 生育期

N两优769在建阳区莒口镇后山村作晚稻种植，2020年全生育期129.8 d，比对照宜优673迟熟0.9 d；2021年全生育期130.7 d，比对照宜优673迟熟1.3 d；2 a平均全生育期130.3 d左右，比对照品种宜优673迟熟1.1 d。

2.3 抗性

2017年和2018年N两优769在建阳麻沙和上杭茶地开展田间自然诱发鉴定，鉴定结果为抗（R）稻瘟病。2020—2021年在建阳区莒口镇后山村、武夷山市岚谷乡吴屯村引种试种过程中苗期未见叶瘟，后期未见穗颈瘟；纹枯病、白叶枯病仅零星发生，并且表现出抗倒伏性、熟期整体转色好，适应力强等特点。

2.4 稻米品质

N两优769经加工适口性好，米饭柔软、有光泽，煮稀饭、干饭皆宜，适合城镇居民口味。经农业部稻米及制品质量监督检验测试中心检测：精米率70.3%，糙米率81.1%，整精米率63.3%，透明度1级，垩白粒率6%，垩白度0.9%，胶稠度70 mm，碱消值7.0级，直链淀粉含量17.3%，长宽比3.2，粒长6.8 mm，米质达部颁一等优质食用稻品种品质标准［1］。

3 栽培技术要点

3.1 适时早播，培育多蘖壮秧

N两优769在南平市建阳、武夷山作晚稻播种，适宜在6月中旬前播种，以湿润育秧的灌溉水模式，水稻移栽秧龄最好是25～28 d最佳，一般不超过30 d。秧田播种量在225 kg/hm2左右，大田用种量11.25～15.00 kg/hm2，直播稻用种量22.5～30.0 kg/hm2。秧田底肥可混施尿素180 kg/hm2，钙镁磷肥600 kg/hm2，氯化钾120 kg/hm2，均匀施肥后机耕犁田，泥土沉实后播种；1叶1心期施用“断奶肥”尿素90 kg/hm2，氯化钾90 kg/hm2；秧田2叶期后晴天浅水促苗，雨天深水护苗，雨后排水保苗，干湿交替促成苗；3叶期后再灌水育秧，注意通风炼苗；为防治稻水象甲与螟虫等病虫害，移栽前3～5 d以112.5 kg/hm2施送嫁肥复合肥（N-P2O5-K2O=16-16-16）喷施农药，秧苗带药下田。同时应注意预防秧田的鼠、鸟危害。

3.2 适时移栽，合理密植

适时移栽有利于早分蘖多分蘖，还可以延长营养生长期，积累营养物质促进形成大穗。N两优769根系发达、分蘖力强，栽植株行距19.8 cm×19.8 cm，丛插1～2粒谷，基本苗90万～120万/hm2，为增产增收打好基础。栽插时注意四个要点“匀、直、浅、稳”，“匀”是整齐均匀有利于通风透光；“直”是苗正，有利于返青；“浅”是指浅插（2～3 cm），争取足苗大穗；“稳”是指确保不倒苗，不浮苗。

3.3 科学水肥管理

施肥要求平衡施肥，施足基肥夺高产，早施追肥分蘖肥利于植株早生分蘖，中期补肥攻穗，后期酌情施尾肥，适当加大钾肥施用量。达到足穗、大穗、高结实率、籽粒饱满、产量高、品质优的目的。一般施纯氮150 kg/hm2，N、P2O5、K2O比例为1∶0.7∶1.0，基肥、追肥、穗肥施用量比例为5∶4∶1。基肥使用有机肥与磷肥相结合，耙田前施有机肥，二次耙田后施基肥；叶龄4.5叶开始移栽，7 d后施追肥氯化钾75 kg/hm2和尿素75 kg/hm2；移栽后30 d施穗肥复合肥（N-P2O5-K2O=18-18-18）150 kg/hm2。

水分管理方面，移栽后薄水浅栽有利于秧苗充分利用温光资源，促进植株的生长分蘖，有效穗达240万/hm2时，够苗搁田，促进根系发育，烤田14 d后复水灌溉，抽穗扬花期间保持浅薄的水层，灌浆期间以湿润为主，黄熟期干湿间隙灌溉，达到促灌浆增粒重的目的，N两优769灌浆期稍长，收获前7～8 d断水，有利于提高籽粒的饱满度和成熟度，起到增产提质的效果。

3.4 病虫害防治

闽北地区病虫害防治要从综合效益出发，遵从系统防治的原则，将管理栽培与病虫草害防治有机结合。强化田间调查和病虫害预测预报工作，做到早预报、早防治。生物防治：赤眼蜂生物防治，稻田翻耕灌水灭蛹，田埂边种植香根草或波斯菊等诱杀螟虫。物理防治：投放引诱剂、装设紫外线杀虫灯等。化学防治：高效低毒低残留的化学药剂。秧田期注重防治黑条矮缩病、稻飞虱、稻蓟马等；本田期重点防治稻纵卷叶螟、二化螟、稻飞虱等虫害以及细条病、纹枯病等病害。防治稻纵卷叶螟和二化螟用20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂100 mL/hm2加水450 kg喷雾防治；防治稻飞虱用25%吡蚜酮悬浮剂360 mL/hm2加水450 kg喷雾防治，若遇上若虫盛发期，对准水稻茎基部喷施防治效果更好；防治纹枯病选用5%井岗霉素水剂75～112.5 mL/hm2或30%爱苗乳油225～300 mL/hm2加水450 kg喷雾；防治白叶枯病和细菌性条斑病用20%噻唑锌悬浮剂1 875 mL/hm2加水750 kg喷雾。重点抓住病虫害的主要防治期，达到用药少、效果好的目的，从而提高稻米产量与品质。

3.5 适时收获

N两优769在武夷山市、建阳区种植表现熟期转色好，为提高稻谷出米率和品质，宜在稻穗90%变黄，手捏穗粒不变形时，立即抢晴收割。适时收获可以有效提高整精米率。收获过早易导致籽粒灌浆不足，千粒重低，使得稻谷产量下降。收获过晚，稻谷中的水分含量则下降，稻谷爆腰率增高，稻谷整精米降低，外观品质和适口性下降。机械收割可以减少人工成本，提高效率。收获后稻谷水分含量较高，应及时翻晒或烘干，翻晒或烘干至稻谷含水量在14.5%以下，适宜稻谷安全贮藏。