冷凉区食粒豌豆种植

王兆东

（易门县农业技术推广站，云南 易门 651100）

1 种植地块及品种选择

1.1 地块选择

豌豆地块须实施轮作，应选择有机质含量高、pH值5.5～6.7、灌溉排水条件良好的壤土或沙质壤土。

1.2 品种选择

豌豆种子应在证照齐全、信誉好或已经使用过而且效果较好的门市购买，须购买包衣、有包装的种子。近年来市场前景好的品种有中豌4号、中豌5号、中豌6号、珍珠绿、绿美长寿仁、台湾长寿仁898、春城1号、新西兰、长寿仁169、改良长寿仁等。

长寿仁豌豆品种耐寒，较抗白粉病，在长期低温条件下花蕾分化好；根系伸长深，可忍受一定程度的干旱。是近年来高海拔地区山地秋冬播种的首选品种。

2 播种及播前种子处理

2.1 播种时间

豌豆的最佳播种期为9月中下旬至10月。但对于高海拔冷凉地区，为避开霜期可以选择在12月中旬播种，次年2—3月收获。

2.2 播种方式

宜采用单墒单行开沟条播或单塘点播。烟后种植菜豌豆的地块，可在采摘完烟叶后，留下烟杆（作为以后引线简易支架），清除田间杂草，顺烟墒开浅沟播种盖上营养土或将墒面土耙细整平，开浅沟播种盖土的方式播种。

2.3 播种方法

墒宽1.1 m，墒面宽70 cm，沟宽35 cm，深沟高墒单行套种，实行单行点播，每公顷播种量60 kg，开8 cm深浅沟，每公顷施用商品有机肥（氮+磷+钾≥5%，有机质≥45%）3 600 kg，均匀撒施于8 cm深浅沟内，再将种子按3 cm播1粒直线等距离播入种植沟内，覆土2.5 cm，播种深度以浇水不露种为宜。

2.4 种子处理

播前用种子重量0.3%的甲基硫菌灵可湿性粉剂拌种可有效防治地下害虫；或播种时在播种沟（塘）内撒施3%辛硫磷，每公顷用量30 kg。

对无法实施轮作的地块可用敌磺钠、多菌灵等药剂与细粪土拌成药土撒施于播种沟（塘）内，1/3作垫土，播种后用2/3做盖土，下垫上盖防治土壤传染病害和地下害虫。

3 田间管理

3.1 排灌水

播种后不管下雨与否，均需浇透水1次，确保出苗整齐。要求四周有不少于40 cm深排水沟，并且排水通畅，湿度大时中间增开深40 cm腰沟1条，确保沟不积水。

菜豌豆整个生育期间，只有苗期稍耐旱，只要能满足种子出苗即可，如需浇水以挑浇为宜，适当控水有利于土壤氧气供应，促进根系下扎，形成壮苗；开花结荚期需要水分较多，干旱易导致落花落荚，但也不耐涝，长时间积水过多会因土壤低氧枯萎而亡。灌水要求灌浅沟水，速灌速排，切记淹墒，以次日早晨查看叶尖或叶缘无露水珠时为灌水标志。

3.2 补 苗

播种1周后，根据出苗情况，及时查漏补缺，移密补稀。将过多的苗带土取出进行移栽，确保苗齐苗匀。缺苗多的要及时补种。

3.3 中耕除草

幼苗出齐后初花前及时中耕除草，进入开花期严禁除草。通常在杂草(禾本科)3～5叶期进行，每公顷用300 mL高效氟吡甲禾灵+40%灭草松1 500 g对水450 kg作茎叶喷雾防除禾本科杂草和阔叶杂草。将沟内两边的细土结合除草把土培在豌豆根部，保持土壤湿度促进根系生长。

3.4 施 肥

菜豌豆施肥的总体原则是以有机肥为主，化肥为辅；以根部施肥为主，根外施肥为辅；追肥要根据植株长势轻施勤施。

（1）底肥。播种前每公顷用充分腐熟的有机肥15 t，与播种沟土壤拌匀。

（2）种肥。播种时每公顷用普钙150 kg、复合肥75 kg作种肥。

（3）提苗肥。可使用碳铵、尿素和各种复合（混）肥，出苗后10 d追肥1次，每公顷尿素60 kg对水浇施；以后每隔10 d浇施1次，以后施肥量可适当增加。

（4）花荚肥。10 d浇施1次，每公顷用1次尿素150 kg对水浇施。

（5）叶面肥。花期选择晴天15 d喷施1次，每公顷用1次磷酸二氢钾3 kg和硼砂1.5 kg对水900 kg喷雾，喷施2～3次。

（6）植物生长调节剂，苗期用植物动力2003、云大120，花荚期选用花芮宝、植物黄金、绿箭等按标示方法喷施2～3次。

3.5 挂线上架

当幼苗高度为30 cm，应插入高度1 m的竹竿作支架，每墒搭一排，用粗纱线从墒面向上80 cm处固定一道横线，再用细纱线把豌豆植株藤蔓牵引上架。烟后栽培可利用烟杆作简易支架，保留烟杆高度1 m并及时抹烟芽、打烟叉。

4 病虫害防治

4.1 农业防治措施

选用抗病品种，合理轮作，有效防止或减轻土传病害（根腐病）；种子消毒和妥善处理病株可消灭或减轻病害的发生。

4.2 化学防治措施

4.2.1 地下害虫防治

播种前每公顷用5%辛硫磷颗粒剂30 kg均匀撒施种植沟，或出苗后用2.5%三氟氯氰菊酯600～800倍液对水浇施1次，防治效果较好。

4.2.2 病害防治

（1）根腐病。出苗4～5 cm时每公顷用55%敌磺钠可湿性粉剂1000倍液淋根防治。

（2）白粉病、锈病、霜霉病。可选用80%代森锰锌800倍液，或70%的甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液，或72%的农用链霉素4 000倍液喷雾防治。

（3）立枯病。可用70%的敌磺钠粉剂1 000倍液，或75%的百菌清可湿性粉剂600倍液淋根防治。

（4）褐斑病、细菌性斑点病。可选用70%甲基硫菌灵1 000倍液，或80%代森锰锌800倍液喷雾防治。每间隔10 d防治1次。

4.2.3 虫害防治

蚜虫、豆荚螟、斜纹夜蛾幼虫、斑潜蝇。可选用70%吡虫啉水分散粒剂，或10%氯氰菊酯乳油1 000倍液，或20%杀灭菊酯乳油3 000～4 000倍液对水喷雾防治。用药时间在上午8:00—11:00幼虫从虫道中钻出时效果较好。成虫发生盛期每公顷设置300个黄板诱杀。采收前15～20 d停止使用农药。

5 采 收

在谢花后20 d左右，豆粒明显鼓起、荚果出现明显断腰时，持续采收青荚。已采收的青荚应置阴凉通风处，及时上市或加工处理。

6 其他注意事项

（1）缺少农家肥的土壤应增施复合肥作底肥。酸性土壤用适量氧化钙矫正土壤酸碱度。

（2）适时播种，避灾增效，播种前不能泡种、播种时土壤不能太湿，否则会造成烂种，种子不得接触钾肥，否则会降低出苗率。

（3）水分管理坚持前控（花前）、中促（花后）、后补（花荚），开花后做到水肥同步。可用薄膜覆盖增温保墒，提高产量。

（4）生长中期注意控制枝蔓密度，学会打杈，保持通风透光，减轻病虫为害，提高产量。

（5）施足磷、钾肥以促进分枝、增强抗性。磷肥足，主茎基部节位分枝多，植株伸长旺盛；钾肥足，颗粒饱满且味甜。