乡村振兴战略下农村产业扶贫现状、问题及对策研究——以广东省L县为例

姜 茜

(广州工商学院，广州 510507)

1 L县产业扶贫现状

L县地处于广东省北部，主要土著居民以客家人为主。L县于2004年被“中国特产之乡推荐暨宣传活动组委会”评定为“中国青梅之乡”，后继2006年因青梅的优良品质和当地的人文地理优势被列为国家地理标志保护产品。

L县青梅种植由2008年的0.67万hm2增长至0.82万hm2，青梅产量分大小年，大年产量在2.5～3万t，年均产量在2万t左右。L县的水唇镇螺洞村有“世外梅园”的称号，是国家级AAA旅游区，于2016年被汕尾市评为十大休闲基地、广东省休闲农业和乡村旅游示范点之一。L县有广东面积最大的连梅园，地处于离县城8km的东坑镇共光村，种植梅树近20万株。L县采用产学研合作方式，组织科技下乡活动，由广东省农业科学院与农产品加工研究所给当地青梅种植农户培训讲解青梅种植过程中的病虫防治、青梅制作、长途运输保鲜等问题。

截至2019年底，通过财政保障兜底、产业扶贫、就业扶贫、教育扶贫、科技扶贫等方式，在深圳市政府的帮助下L县1131户人口脱贫。2016～2018年，L县到位财政扶贫资金2.596亿元，已支出2.153亿元，实施帮扶项目180多个，实现预脱贫4539户14257人，脱贫率达到77.10%。脱贫地区基本生产生活条件得到了较大的改善,基础设施建设明显加强,基本公共服务水平显著提高。脱贫地区农民人均可支配收入也不断提高。

青梅的种植和培育在我国有3200多年的历史，而L县的青梅种植就已有2900多年，文化历史悠久。青梅是落叶乔木，喜温暖偏碱地生长，当地年均气温宜在12～23℃左右，对气温条件要求较高，对土壤要求不严，但尤其偏爱丘陵山地。只要特层深厚，土质疏松，平原与山地也可以种植，青梅主要分布于我国广东、福建等地。青梅富含多种有机酸、维生素和微量元素，尤其是其柠檬酸和苹果酸，能促进三羧酸循环，使食物充分燃烧，适合高温作业人群恢复体力，帮助老人儿童钙吸收[1]。青梅的VB2元素有助于抑制癌变的产生；梅中的茶酸能促进肠胃蠕动，防止便秘，适宜孕妇人群；青梅中的丙酮酸和齐墩果酸有助于肝脏排毒，有“人体卫士”之称[2]；青梅酸性极强对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等多种细菌具有抗菌防止肠道感染、抗过敏作用[3]。

2 L县产业扶贫中存在的问题

2.1 青梅采摘期短， 增收方式单一，一二三产业缺乏融合

青梅种植受气温影响较大，偏爱湿润土壤，产量存在大小年，若气候干旱则产量锐减，采摘期短，仅有半月左右，过了采摘期则青梅因熟透从果树上脱落。L县青梅以收购为主，自主加工量少且加工方式粗放，每年企业从农户手中收购的青梅数量不稳定，在丰收年会出现青梅丰收但农户不增收的现象，满山遍地青梅因过采摘期而出现大量掉落的青梅，造成农户大量的损失，影响农户种植青梅的积极性。为了解决青梅销路问题，目前当地采取的主要措施主要有两种方式，一是通过当地成立的青梅协会组织寻找外省企业收购青梅； 二是通过一些鼓励政策鼓励当地有实力的企业或个人收购加工青梅。

L县青梅种植面积0.82万hm2，丰收年产量有2.5～3万t，共光村270户1800多人全部种植青梅。青梅主要通过本地或外省企业收购形式进行销售，自主加工量少且大多是粗放加工形式。L县打造青梅主题的旅游，但受生长周期影响，旅游收入也存在季节性。青梅种植属于第一产业，青梅加工品属于第二产业，青梅观赏属于第三产业。目前L县的主要第二产业与青梅种植业关联度不高。

L县于2004年被“中国特产之乡推荐暨宣传活动组委会”评定为“中国青梅之乡”，后继2006年因其青梅的优良品质和当地的人文地理优势被列为国家地理标志保护产品。L县举办采梅活动，游客以青年人为主，家庭出游居多。从L县城到梅园的公共交通工具少，宜自驾出行，但梅园位置偏僻，不宜在梅园村落居住需返回L县城旅馆居住，且该地住宿存在一定的垄断现象。游客半日采梅活动，因道路交通出行限制、住宿困难、游客采梅体验少等问题，致使产业价值未最大化。青梅仅作为观赏，第三产业形态太过单一，可以丰富其产业形态，例如打造以青梅为主题的产业园体验馆，通过游客亲身体验种植青梅、采摘青梅、青梅加工等方式，使青梅产业间融合，增加青梅的附加价值，宣扬青梅文化。

2.2 产品同质化严重，具有地域特色品牌不足，现有产品缺乏知名度

L县利用青梅种植业，发展青梅加工业，酿制青梅果酒。目前当地加工青梅比较有影响力的企业主要有陆河县伟能食品有限公司、陆河县国泰青梅产业发展有限公司、广东螺洞投资发展股份有限公司、果田生态农业科技有限公司、南告希望青梅种植合作社，这些企业青梅主要销往国内各地、东南亚、韩国日本等地，但是这些企业在青梅行业的影响力不足，市场份额不大。青梅行业重点企业主要有溜溜梅果园集团股份有限公司、杭州华味亨食品有限公司、福建省诏安县福益食品有限公司、荔园食品有限公司、福建华颐食品有限公司、普宁市梅乡食品有限公司、福建东方食品集团有限公司、诏安县瑞梅食品有限公司、丽江得一食品有限责任公司、浙江百惠生物科技有限公司[3]。青梅产业种植、产品加工、以青梅为主题的生态旅游，同质化现象严重，缺少差异性。广东省普宁市是我国最大的青梅产销集散地，现种植青梅有0.35万hm2，年产量2万t，并建有青梅生态旅游基地，集青梅种植、旅游观赏、文化休闲、梅文化展示于一体[4]。

3 促进产业扶贫的对策建议

3.1 发展特色农业，夯实农业基础，加大青梅深加工力度，推动产业内生动力

L县因地制宜，发展青梅种植业，以科学技术为手段，以市场为导向，增加青梅品种，优化青梅品种结构，通过产学研结合形式，加强农户青梅种植培训，提升青梅质量，并适当提供政策支持，招商引资，引进有实力的企业，由原先青梅简单粗放加工向精细深加工转型，建立科学标准化生产，号召全民全村参与共建共管的乡村青梅产业机制，发挥村民的积极主观能动性，对青梅产业文化献言献策，打造一条青梅种植、加工、文化，第一、二、三产业融合生态链。青梅种植可以发展土地流转、资产租赁，青梅加工促进生产托管，青梅文化可以带动文化旅游，形成良好的社会服务体系与青梅产业有机结合，促进当地区域经济发展，增加农民收入，形成良好乡风乡貌。

3.2 建立品牌机制，推进特色农业品牌化

建立地域农产品品牌，突出地方特色，依托品牌影响力，弱化产品的同质性。地域农产品品牌有助于合理配置资源，优化产品结构，形成标准化生产，科学经营和农产品市场化运作，改善产业结构，丰富农产品种类，拓宽农产市场，加大地域的影响力。通过某一个具有地方特色农产品品牌运营发展衍生出该区域的农产品品牌，形成品牌集聚效应，带动整个区域的农业经济发展[5]。

L县以“青梅”而闻名，可以通过此优势来打造属于L县专有的特色农业品牌，借助政府力量培养品牌运营维护人才，组织当地居民培训学习提高品牌意识，与当地民众共创共建共享具有当地特色的农产品品牌，推动农产品对外市场的销售，增加农业发展的驱动力。

建立健全的品牌机制，不仅能规范和提高农特产品的整体质量，还能促使当地政府建立农产品县级质量标准体系和销售支持平台准入体系，激励当地农民主动看齐标准，激发自觉性。

3.3 引进优秀人才，为特色品牌搭建互联网品牌

如今正是“互联网+”的时代，构建当地特色农业和互联网的桥梁，不仅能加大农业品牌的知名度，还能打造一条完整且快捷的对外产业销售链，有利于推动当地路网规划与建设。引进优秀的社会人才，帮助当地居民学习互联网知识、传授电商经验，促进当地人民与社会逐步接轨。

在“互联网+”的机遇下，L县不仅能加快新数据的的应用，还能提供新的消费渠道、催生新的产业形态和商业模式。政府和企业为L县的产业提供更好的平台，更好地促进消费。同时可将互联网应用于农产品销售,使生产者与消费者直接接触 ,这样有利于降低交易费用，提高产品买价透明度,打破农产品生产、销售时空的局限性。除此之外还能为当地第三产业带来生机，使当地文化传送出去，而游客到L县旅游、消费，增强当地的经济效益。

4 结论

通过对L县产业扶贫现状分析，L县大部分贫困户已实现脱贫，在脱贫的道路上，形成一个有效地产业扶贫机制，确保贫困户不返贫。依托L县本地域的自身特点，发挥其地域性，建立特色农产品品牌，通过地域品牌提高知名度，与其它产品形成区别，避免同质化。立足地域特色品牌，形成一条第一、第二、第三条产业相融合的产业链，使其循环往复发展，生机不断。

L县以青梅种植闻名，农户种植户分散、产品单一、缺乏地域知名品牌、加工简单粗放缺乏科学管理、文化产业管理制度缺失，L县将以发展青梅种植特色产业为基础，建立青梅品牌机制，延长L青梅农产品产业链，加强市场产销对接，引进社会资本力量，增加青梅种植品种，完善青梅产品结构，利用科学管理生产手段，依托实力强劲企业，改善青梅加工产业，设置专项部门，建立青梅产业文化管理部，宣扬青梅文化，带动第三产业发展。由此形成一条青梅种植、青梅加工、青梅文化，第一、第二、第三条产业融合生态链。