大棚辣椒种植及管理技术

兰 艳

（福泉市乡村振兴局 贵州 福泉 550599）

1 大棚辣椒种植前的准备工作

1.1 棚内消毒工作。大棚消毒可以采用硫磺熏蒸的方法，将大棚进行全方位密闭3d，该操作流程需要在晴天进行。首先棚内摊平锯末，随后铺撒硫磺粉末，并倒入酒精引燃，使熏蒸至少达到1d后，再进行通风排烟工作。

1.2 辣椒选种。适宜的品种是辣椒获得高产高效的关键，大棚辣椒首先要选择丰产、抗病、适应市场需求的品种。如果品种选择不当，会直接导致辣椒病虫害发生严重，造成商品性差、减产、绝收，造成销售困难，没有市场，影响收益。因此，对辣椒进行选种的时候，需要考虑当地的实际环境条件、气候、饮食习惯、市场需求，合理化的选择适合种植的辣椒品种。

1.3 整平苗床。苗床选择及准备：选择高燥、避风、向阳处，床土要求选用多年未种过茄果类作物的土壤，一般10m2的苗床需施入腐熟人粪尿30kg、腐熟厩肥50kg和磷肥1kg与土均匀混合。播种前7d进行土壤消毒，可用0.1%的高锰酸钾水溶液或800倍水剂敌克松将床土喷湿透，然后盖膜备用。

2 大棚辣椒育苗技术

2.1 浸种催芽。定植667m2辣椒需种子约30g。一般采取温汤浸种，即将种子在55℃的温水中浸15min后，将种子洗净，在25℃～28℃水中浸种6～8h。催芽：将浸好的种子用多层湿润纱布或毛巾包裹，用力甩掉种皮上的水膜后，放在温箱或其它控温环境中催芽，温度为20℃～30℃。催芽期间4～5h松动包内种子1次进行换气，并使包内种子换位，每天将种子冲洗1次，洗掉种皮上的黏液，待种子出芽率达70%即可停止催芽，进行播种。

2.2 播种方法。采用双膜覆盖播种法：播种前浇足底水，湿润至床土深15～20cm。水渗下后，耙平土面，上铺4～5cm厚的营养土，均匀播撒种子。播后覆盖一薄层(0.5cm)细土。每平方米苗床再用50%多菌灵可湿性粉剂8g拌上细土均匀薄撒于床面上，防治猝倒病。床面上覆盖地膜，70%幼苗顶土时撤除。地膜铺好后及时插设小拱棚架，棚架高0.5m，上面覆0.1mm厚的塑料薄膜，四周拉紧并用湿土封严压实。

3 大棚辣椒定植技术

3.1 施足底肥。定植前亩沟施腐熟有机肥2000kg、高硫酸钾型复合肥50～100kg。可撒施或条施。

3.2 起垄开厢。1.5m开厢，厢面80cm，沟70cm，将厢面整成瓦背型，采用单株定植，株距为40cm，行距为50～60cm。

3.3 及时盖膜。浇透底水，在厢面喷施多菌灵消毒并及时盖膜，待收水后提前7d左右铺膜，等待定植。

3.4 定植。大棚辣椒定植对天气的要求没有露地严格，最好在晴天进行。定植后及时浇足定根水，同时进行小地老虎和立枯病、白绢病预防；定植成活后及时追施提苗肥，严格控制氮肥施用，及时封口压实，利于保温、保湿、保肥，防止杂草生长。

4 大棚辣椒管理技术

大棚辣椒光照差，需及时抹芽整枝，将第1分枝以下所发侧枝全部抹掉。若植株出现徒长或生长过旺、结果少，在门椒收后，可将第1分枝以下的老叶全部打掉；上部叶片过旺，可将向内生长的弱枝剪除。盛花盛果期及时追施高钾复合肥、钙镁磷肥，叶面喷施磷酸二氢钾。

5 病虫害防治

辣椒移栽后，及时进行立枯病、病毒病预防，在盛果期进行青枯病、白绢病、炭疽病、疫病以及烟青虫、棉铃虫的预防。

6 采收

大棚辣椒一般以采收鲜椒为主，需要及时采收，采收3～4次追肥1次，延长采果期，保证后期产量，达到高产高效的目的。

随着当下人们对辣椒需求量的不断地增加，需要及时对辣椒种植技术进行优化，其中，农业生产种植技术中大棚种植技术可以最大化地提高农产品的质量和数量，熟练掌握大棚辣椒种植管理技术，可以进一步提高辣椒的产量和质量，从而满足老百姓的日常需求。