榆林市优质马铃薯高产高效栽培技术措施研究分析

2022-11-19谷岭丽

农村科学实验 2022年19期

关键词：种薯乳油马铃薯

谷岭丽

（榆林市马铃薯产业发展中心，陕西榆林 719000）

榆林丘陵较多，受气候环境影响，农业生产中必须选择抗旱能力强的作物。马铃薯具有较强的抗旱能力，在合理种植的前提下，能够有效保证产量。所以，必须做好优质马铃薯高产高效栽培技术推广工作。

1.品种选择及处理

1.1 品种选择

要根据马铃薯用途选择种植种类。如果是加工薯条，可选用夏波蒂品种，其特点是芽眼浅；以高淀粉含量的龙薯3号为原料，可以用来制取淀粉；紫花白、冀张薯8号具有较高的粗蛋白质和 Vc，适宜用来蒸煮鲜食。

1.2 催芽

在播种20天前，把种薯片置于15℃-18℃的室内或温室中，以避免光照，促进发芽，促进马铃薯停止休眠。当芽眼开始发芽、幼苗生长到1厘米并进行绿化时，就可以进行播种。

1.3 种薯切块

选用新鲜、结实、外皮平滑的马铃薯，剔除因冻害、机械损伤、带病和腐烂的马铃薯。切成25-35克为宜，切得越大越好，以确保幼苗时期的营养需要。每一株留出2个以内的正常芽眼，由于顶部芽和侧面芽生长速度不一样，应分别播种，避免田间生长不均衡。

1.4 拌种

切块后，每100公斤种薯为一批，进行药剂拌种处理，每批配以150克70%的甲硫菌灵粉剂和100克2%的春雷霉素粉剂，再加2公斤滑石粉，充分搅拌，均匀撒在已切割好的马铃薯上。药剂拌种可以减少马铃薯的含水量，促进愈伤组织的形成，从而预防腐烂的发生。

2.整地与播种技术

2.1 整地

选好土地是重要的步骤。要选土壤稀疏、土层较厚的优质团粒土壤，最好选择豆科固氮植物，或禾科植物，但不能与茄科作物连作。为了保持水分，在秋天要翻耕20-25厘米。

施肥以高有机质和腐熟性肥料为主，并结合土壤的营养情况进行适当地施肥。每亩施用四五千公斤的肥料。按照马铃薯的需肥规律，每1吨新鲜薯需要消耗5公斤纯氮肥、2公斤磷肥、10公斤钾肥。根据试验结果，确定了肥料的配比及使用剂量。施肥原则：在翻耕的时候，一次施用农家肥，磷肥和60%的氮、钾肥，在播种的时候施用，剩下的肥作为追肥。在早期的追肥中，以氮肥为主，在生长的后期则以钾肥为主。

2.2 播种

播种时间。在10厘米土壤温度为8℃的情况下，进行播种，约为当地时间5月上旬。

播种密度。由于种植种类具有特点和土壤水分状况的差异，需要适当调整播种密度。早熟品种种植密度大，而中、晚熟品种块茎体积大，行距90厘米，株距19-22 cm，每亩播种3300-3800株。

使用机械进行播种时，要使用专门用于马铃薯播种的设备，最好能够整合开沟、种植、施肥、压膜等功能，从而保证播种质量，提高播种效率。在播种之前，要认真地检查种薯箱、肥箱和管件口的杂物，并进行全面的清扫，以防卡住，导致幼苗缺肥。种薯不可放满，种箱与种箱的上端应保持10厘米以上的间距。

播种深度。通常播种深度在8-10厘米左右。播种过深会导致幼苗生长周期短，导致光合作用效率下降，对产量产生影响；播种量如果太小，块茎在途中产生隆起，在光的作用下变青，也会降低生产质量。

3.田间管理技术

3.1 覆土

通常在20-25天之后，大部分的新芽都会从地下钻出来。这时，用覆土机械在垄间盖上2-3 cm的土壤，使垄面看不到膜。传统的压膜放苗方式需要每日巡视，膜口内的空气温度很高，如果不及时按压，很容易引起烧苗。一次机械覆盖，省时省力，幼苗生长后自动顶破，膜孔较小，不会烧苗，还能保持膜污水不蒸发流失，真正起到节水栽培的作用。

3.2 二次覆土

在秧苗长至15厘米时，进行垄间二次机械覆盖，以培厚垄面土壤，使马铃薯生长后不会出现“露头青”现象。

3.3 铺设滴灌设施

二次覆盖后，滴灌装置不宜在膜下层铺设，缺点：第一，土壤中的蛴螬、小地老虎等害虫比较普遍，易啃掉滴灌管，维修难度大；其次，滴灌时间较长，每一次浇水需要3-4小时，如果出现滴管渗漏或阻塞，则必须采用不间断巡查的人工方法进行处理，费时、费力。

3.4 科学浇水

播种前要保持良好的墒情，在幼芽萌发之前不要浇水，土壤含水量可以保证出苗期的水分供应；在安装滴灌之前，先进行一次渗透，确保苗出齐；铺好滴灌后，根据气候条件进行第二次浇水；在开花期和结薯期，要注意及时浇水排水，以保证土壤的湿度，防止因干旱而突然淹水，以免出现畸形薯；在采收7-10天内停止灌溉，以促进马铃薯表皮老化。

3.5 追肥

马铃薯需要大量的钾肥，在马铃薯生长阶段，采用喷施硫酸钾的方式进行2次喷施，每次4-8公斤，并配合滴灌。在追肥之前，先用清水滴15分钟，然后加入冲肥，然后在追肥完毕后，用清水滴30分钟，以避免不完全溶解的杂质造成管道堵塞。

4.有效防治病虫害

4.1 虫害防治

地下虫害。虽然地下害虫种类繁多，但其控制措施却大同小异。一是在秋季进行深翻，以清除幼虫越冬环境，减少成虫的产卵量。二是利用地下害虫的趋光性和糖蜜性，采用黑光灯、糖蜜灯等诱捕昆虫，减少其产卵和幼虫。三是药剂控制，以3-3.75公斤/公顷的50%辛硫磷乳油和30-37.5公斤/公顷的水混合，在375-450公斤/公顷的细土上混合，在土壤中耕之前喷洒；或者用2.25-3千克/公顷的25%辛硫磷胶囊粉混合谷子等饲料顺垄撒施；或者用90%晶体敌百虫900-1000倍液，50%辛硫磷乳油800-900倍液，2.5%敌杀死乳油1800-2000倍液交替喷洒，六天喷一次，连续3次。

蚜虫防治。蚜虫属于同翅目害虫，具有数量多、繁殖力强（一年可繁殖30代），可以在不同宿主之间进行迁飞和传播。对马铃薯的危害主要有两个方面：一是群居在叶片背面吸收水分，产生的粘稠物质会阻塞气孔，造成叶片的褶皱和变形，从而对植物的光合作用产生直接的影响。二是在采食期将病毒传播到正常的植物上，使其在田间传播，造成了很大的破坏。蚜虫防治一是对田间杂草和枯枝败叶进行及时的清除，以消灭越冬寄主；二是在高海拔、凉爽的地方种植种薯，以保证种薯强健、无虫害；三是药剂控制。穴施1.35-1.5公斤/公顷的70%灭蚜松可湿性粉剂，或600-900毫升/公顷的吡虫啉。齐苗后，喷施3500-4200倍液的杀灭菊酯，10天一次，连续2-3次；在蚜虫最多的时候，用600-750毫升/公顷的溴氰菊酯，或者750-900毫升/公顷的20%甲基氰菊酯，或者用450-600毫升/公顷的20%丁硫克百威乳油。

块茎蛾防治。块茎蛾，又名麦蛾，是马铃薯主要的仓储害虫，也是我国主要的检疫害虫。主要危害的是茎、叶、叶芽和幼尖，受害的叶芽和嫩梢均有枯死。幼虫潜伏于叶中，啃食叶肉至仅剩下表皮，且为半透明，产量仅达30%～45%。在马铃薯的贮藏期，其危害更为严重，主要是幼虫啃食果实，严重时会把整个果实吃空，甚至使果实表面起皱、腐烂。预防措施一是加强对马铃薯的检疫，严禁从已经出现的块茎蛾区调入。二是在马铃薯块茎膨大期，适时进行土壤培肥，以防止成虫将卵产于裸露在表层土壤中的薯块上。三是药剂防治，用溴代甲烷或二硫化碳熏蒸，或用90%敌百虫或25%喹硫磷乳油800-1000倍液喷洒种薯；在成虫高峰时期，喷施1800-2000倍10%赛波凯乳油或0.12%天力 E号可湿性粉剂1200-1600倍；在马铃薯收获后和入窖前，采用溴代甲烷和二硫化碳熏蒸储藏窖。

瓢虫防治。马铃薯瓢虫又名“花大姐”，是一种鞘翅目害虫，在夏季和秋季是危害的高峰期。主要集中在叶片背面，啃噬叶肉至仅留叶脉，使植株变黄，产量降低10%～30%。在暖冬季节，成虫的越冬存活率较高，次年发病较重；冬季严寒干旱条件下，成虫的越冬存活率明显降低。瓢虫发生的严重程度与栽培方法有一定关系，通常在高密度地区发生严重，而在周围荒地多的地区，发生严重。防治方法一是秋后深翻、灭茬，能使马铃薯瓢虫的冬季生存条件受到破坏，使其越冬数量大为减少。二是通过与小麦、莜麦、荞麦等非茄科作物的轮作倒茬，使瓢虫的食物链发生断裂，导致种群数量下降。三是用90%的敌百虫，或800-1000倍液的50%马拉硫磷，或50%辛硫磷乳油1600-1800倍液，或菊马乳油2500-3000倍液，或用21%的灭杀剂5000-6000倍液。

蓟马防治。蓟马是一种能飞、畏光、喜干、喜温热的气候，适宜生长于24℃～30℃，适生空气相对湿度45%～65%。幼体为白色、橙色或黄色，成虫为褐色或黑色，以吸收马铃薯的汁液而生存，受害部位多为干枯、卷曲。防治方法一是蓟马有趋蓝的习性，可以在田间布设蓝色胶片，以诱杀成虫；二是用90%敌百虫700-900倍液或0.3%印楝素乳油600-800倍液，或20%氰戊菊酯乳油3200-4800倍液，或10%氯氰菊酯乳油2000-3000倍液。

4.2 病害防治

晚疫病。在发现中央病株后，要把所有的薯块都挖出来，并把它们拖到田间，再用生石灰进行杀菌处理。在发病早期，用600-800倍液的80%代森锰锌、500倍液的58%甲霜灵·锰锌、64%杀毒矾500倍液、50%氟啶胺2000-2500倍液、福帅得2000-2500倍液、10%氰霜唑（科佳）2000-2500倍液，7-10天一次，连喷2-3次。

病毒病。通过对蚜虫的控制和预防，用10%的吡虫啉可湿粉20 g混合水喷雾，或用3000-4000倍的杀灭菊酯喷洒；发生了病毒性疾病后，用500倍液的20%吗胍·乙酮可湿粉进行控制。

马铃薯黑胫病。马铃薯黑胫病是一种病原菌，对马铃薯的生长有很大的影响。该病害发生于苗期至生育末期，但在苗期发生的概率和频度都很高，以根茎基部及薯块为害为主。马铃薯黑胫病是一种极强的传染性，在高温、高湿度的环境中，其传播速率明显提高。结果表明，黑胫病的株型矮化、叶片变小、卷曲，根系发黑、腐烂，严重危害了马铃薯的生产产量。马铃薯黑胫病是由病菌造成的，这种病菌易于生长和繁殖，因此要对种植的土壤进行严格的消毒。如发现有黑胫病的植株，应立即清除，以避免对其他健康的植物产生影响，以确保健康植物的生长。防治黑胫病的方法以化学药剂为主。在育苗前可以用58%的甲霜灵锰锌粉500倍液进行喷洒防治。在马铃薯发生黑胫病的时候，可以使用30%甲霜毒600倍液进行喷洒防治，同时要根据环境温度、湿度等因素进行适当地调节，以达到最佳的治疗效果。

马铃薯青枯病。症状：马铃薯在发生病害的时候，有一根主茎或分枝会突然枯萎，其余的枝条不会有任何的变化，但4-5天后就会慢慢枯死。在青枯病的蔓延中，病原菌通过维管侵入到各个茎段，首先侵入的植株凋零，然后进入的叶片凋零，最后整个植株的茎干和叶片全部凋零。目前还没有针对青枯病的特定免疫品种，应采取综合防治措施。农户可以在4年内将十字花科、禾本科等品种与马铃薯进行轮作，并与禾本科作物进行水旱交替种植。要及时清理农田中的杂草和土壤。在拔除杂草时，应注意不损伤根部，以防止病根的扩散。在品种选择上，目前尚无抗病毒抗体筛选的新品种，因此，农户可适当选用具有抗病能力的品种。阿奎拉怀薯6号和鄂芋783-1号是具有抗病能力的品种。这些品种的危害程度相对较低，造成的损失也比较少，有很好的利用价值。种植者必须尽量把没有病的种薯用于种植。广西的青枯病感病率相对较低，而南方的感病性品种则普遍存在。若不是有意选择无病性的种薯，则随着时间的流逝，病害会越来越多。所以，在种植马铃薯时，要选择无病的地方建立种薯基地，利用无毒的试管苗，生产出无毒的种薯，供各地生产，对防治效果十分明显。