加工番茄早春大棚育苗技术

候春英 马宇 袁燕

摘   要   加工番茄是新疆奎屯地区大田种植的主要作物之一，育苗移栽技术已经在大田番茄种植中广泛应用。针对育苗期间遭遇连续阴天，低温弱光使育苗棚室内温度难以达到种子发芽需要等问题，育苗合作社通过覆盖二层薄膜、用燃油热风机加温、不浇灌直接从井里抽出的凉水等措施保证棚室和育苗盘的温度;通过棚室熏蒸和基质消毒提前预防猝倒病等病害，有效控制了病害的发生;通过加强育苗期间变温管理、湿度调控等措施有效控制高脚苗和细弱苗的出现，从而保证在大田移栽番茄时提供高质量的番茄幼苗。

关键词   加工番茄;早春;极端天气;育苗

新疆奎屯属大陆性干旱气候，年均温度  6.5 ℃，1月份平均温度-18 ℃，7月份平均温度25.7 ℃。高空既受西风带天气系统的影响，又受副热带天气系统的影响，加之天山山脉对北方冷空气的屏障作用和戈壁为主的下垫面作用，奎屯夏热冬寒，四季较分明，降水量少，蒸发量大，气温日（年）较差大，光照资源丰富。

加工番茄是奎屯地区大田种植的主要作物之一，每年的种植面积在万亩以上，农户在育苗时间确定、育苗期间温湿度管理以及病虫害防治等方面技术比较成熟，育苗移栽技术在奎屯地区已经广泛使用。但在遭遇极端天气之后，育苗技术的差别就凸显出来。2022年3月，在大棚育苗期间遇到极端天气，连续阴天造成的低温弱光条件，育苗过程中出现种子腐烂，出苗不整齐，高脚苗、弱苗数量增加，猝倒病发生等现象，造成大田加工番茄幼苗数量不足，质量参差不齐。奎屯市开干齐乡绿乡蔬菜种植专业合作社在遭遇极端天气之后，通过覆盖二层薄膜、热风机加温、不浇灌直接从井里抽取的凉水等措施保证棚室内的温度，采取措施预防猝倒病，有效控制了病害的发生，依然按期如数育出符合壮苗标准的苗木。现将奎屯市绿乡蔬菜种植专业合作社的育苗技术总结如下。

1   播前准备

1.1   种子   选择有质量保证的种子。近年奎屯地区种植金番系列、石番系列，如金番1605、石番43等。播种前1天进行种子处理，将筛选过的番茄种子加入55 ℃的温水，不停搅拌冷却至常温，浸泡8～10小时后清洗捞出，沥干水分，在温室内晾晒1小时左右，晾晒期间翻动种子2～3次，使种子表皮不粘连，便于机械播种。

1.2   基质   奎屯市绿乡蔬菜专业合作社通过土壤养分测定和发芽实验，筛选出了优质优价的基质配方。

上年7月将菌菇废料破碎成长度小于   0.5 cm的小段备用，同期将未腐熟的干牛粪过筛，和菌菇小段按1 ∶ 1的比例混匀，一边混料，一边喷洒稀释后的有机肥腐熟剂，拌匀堆放发酵。料堆高1.5～2 m，宽2 m，长3 m以上。物料堆要建在通风透气的地方，正常情况下，经过10天左右发酵，温度可达75 ℃以上，此时翻动物料，以后每周翻1～2次。后期水分不断蒸发，注意及时补水。物料呈黑色或黑褐色，一捏即碎，无臭味，温度38 ℃及以下，发酵基本完成，可摊开物料堆，冷却晾干即可。总发酵时间一般25～30天。

装育苗盘前3～5天，1 m3基质加入80 g多菌灵或甲基托布津粉剂混匀，堆放在育苗棚内备用。

1.3   育苗棚

1）检查大棚膜是否有漏洞，有漏洞的用透明胶带或者棚膜专用粘合剂补好，避免冷空气通过漏洞进入棚室，造成棚温下降;清洁棚膜，增加透光性。

2）检查防虫网是否牢固，将防虫网拉紧，用细铁丝固定在钢筋上，防止通风时飞虫进入大棚。

3）播种前15天全面清理棚内杂草并带出棚外，保持棚内清洁，地面平整。

4）播種前1周亩用100～150 g百菌清烟雾剂熏棚。将百菌清将烟雾剂均匀的摆放在大棚内，按照由内到外的顺序逐个点燃，密闭棚室，减少病虫害的发生。

2   播种

2.1   播种时间   棚内最低温度稳定在12 ℃以上、大田移栽之前45天左右开始育苗。一般在3月上旬开始。

2.2   播种方法   选用128穴的穴盘，基质含水量70%左右，均匀装入穴盘，采用精量播种机播种，每穴1粒，覆土1 cm，将穴盘整齐地摆放在大棚内，均匀喷水，使基质含水量达到95%左右，再覆膜保温保湿。播种时注意播种量比需苗量多10%左右，用来倒苗补苗，保证出棚时幼苗整齐。

3   播后管理

3.1   温度管理   整个育苗期实行变温管理。出苗前温度白天保持在25 ℃，夜间温度不低于14 ℃。如遇连续阴天，可给大棚全部加盖二层膜，并且在每天温度最低的时间段使用热风机加温3小时，提高棚内温度，保证夜间最低温度不低于14 ℃。出苗后，子叶和茎伸展期夜温降至12 ℃，防止因夜温偏高形成高脚苗、细弱苗。真叶生长期白天25 ℃，夜间14 ℃左右。

番茄苗出棚前1周断根炼苗。将幼苗置于相对低温的环境条件下，炼苗期白天温度保持在22 ℃，夜间不低于10 ℃。

出苗后可以通顶风，通风量要逐步加大，避免因突然通风造成“闪苗”。

3.2   湿度管理   出苗前保持基质含水量在90%以上，遇连续阴天时，适当控制喷水，保持基质水分含量在75%左右，避免低温高湿造成种子腐烂。茎叶生长期含水量85%～90%，炼苗期调整至80%～85%。喷水在晴天上午进行，要喷均匀、无死角、无重叠，穴盘边缘容易缺水，喷水时要注意。井水可以提前抽出存储在大棚内，升温后再使用。

3.3   光照管理   种子拱土率达到80%时揭去地膜，增加光照，培育壮苗。

3.4   病虫防治   出苗7天后用多菌灵1 000倍液、甲基托布津1 000～1 500倍液、可杀得800～1 000倍液等药剂轮换喷雾，连喷3次，间隔7～10天。

3.5   倒苗补苗   出苗20天左右倒苗补苗，同时进行断根训练。将出苗不整齐或者长势不好的全部更换，保证穴盘内苗全且长势一致。结合补苗倒苗，挪动育苗盘断根，促进根系生长，同时缩短缓苗过程。倒苗、断根后及时喷水，提高棚温1～2 ℃，1～2天后即可恢复正常温湿度管理。

4   幼苗出棚

大田土壤温度稳定在12 ℃时开始移栽，幼苗株高12～15 cm，4叶1心，出棚前喷1次广谱杀菌剂。幼苗装车之后喷1次水，用塑料或者篷布盖好防风，防止运输途中造成闪苗。及时栽植到大田，浇足定植水。