鄂西北地区茶苗繁殖、移栽关键技术

戴新章，张小福，黄 进*

（1 国营竹溪综合农场，湖北竹溪 442000；2 十堰市农业科学院，湖北十堰 442000）

我国是世界上最早发现茶树并开发利用茶叶（tea-leaf）的国家，距今已有6000 多年历史。茶叶具有提神、利尿、杀菌、抗衰老等作用。早年，人们将茶叶发展为药用，《神农本草经》曾记载，“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”由于茶叶中含有叶酸、氨基酸、肌醇、维生素、无机矿物质等成分，被誉为世界三大饮料之一。近年来，随着人们生活水平的提高，茶文化氛围渐渐浓厚，茶叶需求量逐渐增大，茶叶生产遍及我国18 个省900 多个县，种植面积占世界总面积的60%左右[1]。2017 年，我国茶叶销售量190 万t，产值2353 亿元[2]，其中出口35.52 万t，创汇1609.96 百万美元[3]；2018 年销售量200 万t，产值2400 亿元[2]，出口36.47万t，创汇1777.86 百万美元[3]；2019 年销售量206 万t，产值2840 亿元[2]；预计2023 年销售量超251 万t，产值超4000 亿元[2]。

当今，消费者对茶叶的要求也越来越高；传统的茶叶生产水平低[4-5]，市场开拓与品牌效应滞后[4]。一方面，在茶叶生产过程中，缺乏针对性的各类病虫害管控措施，影响了茶叶的品质[6]；另一方面，随着城市化、城镇化步伐加快，山区茶叶种植缺乏人力、物力，加上茶叶生产向劳动力密集、节约型发展，致使茶叶生产粗放、产生差异化[5,7]，使得我国茶叶类型在一定程度上趋向单一化发展。目前，我国茶叶种类很多，但绿茶总消费量占茶叶产品的60%以上[8]，且一个区域的茶叶生产关系到茶叶生存问题[9]。而我国各地环境条件相差较大，导致相同的茶叶在不同的地区生产会有不同的效果，山区茶叶种植户、企业、研究人员又聚焦机械化采摘、耕作、品牌宣传等[1,7,10-11]，关注、从事茶苗繁殖培育的越来越少，直接影响了茶叶的区域化发展。

十堰市位于湖北省（简称“鄂”）西北部，地处秦巴山区东部、汉江中上游地区，属亚热带季风气候，年均降雨量834mm，年均气温15.2℃。十堰地区产茶历史悠久，生态环境良好，茶产品质量上乘，是我国高香型茶叶的重要产地，被列为全国茶叶生产优势产区和湖北省高香型绿茶生产基地，先后荣获“中国道茶文化之乡”“中国生态有机茶之乡”等殊荣。十堰地区“武当道茶”具有形美、香高、味醇、有机的产品特质；养身、养心、养性、长寿的文化特质。2015 年，十堰地区茶叶基地生产面积达4.66 万hm2，综合产值达20 多亿元；2017 年，茶园总面积达4.6477 多万hm2[12-13]，其中投产2.76 万hm2，总产量1.59 万t，总产值24.2 亿元；2019年，全市茶叶超1.5 万t，其中竹溪0.661 万t，以绿茶、青茶、红茶为主。十堰市茶叶加工机械的种类较为齐全，以小型化为主[12-13]。近两年（2020－2021 年）来，十堰市大规模发展茶叶，生产上出现茶苗供不应求的状况，致使茶园建设缓慢，现将茶苗繁殖、移栽关键技术总结如下，以供种植户参考。

1 苗床选择与整理

1.1 苗床选择

选择水源方便、不积水、土质疏松、土壤肥沃的阴凉地块，或铺基质作为苗床。秋季或早春用种子直接播种，或采用穴盘扦插后进行移栽。

1.2 苗床整理

1.2.1 底肥。苗床整理平整前，均匀施入基肥。基肥选用有机肥100kg/667m2+硫酸钾复混肥（N ∶P2O5∶K2O=14∶16∶15，总养分≥45%）75kg/667m2，或农家肥1500～2000kg/667m2。

1.2.2 排灌与遮阴。苗床建有排灌设施，厢面宽1.5～2m，四周排水沟的深度、宽度均为25～30cm。由于十堰地区在每年5 月初开始出现高温天气，可在春季4 月底－5 月初搭建遮阳网。

2 茶苗繁殖

当前，十堰地区茶苗一般采用种子、扦插繁殖。尽管种子繁殖有助于品种优化，但十堰茶叶生产质量不佳。因此，多数采用扦插繁殖，或采用种子繁殖为母株，再用其枝条进行一次扦插，培育茶苗。繁殖种源需注意适应当地茶树生长环境，避免“洪峰”现象。

2.1 种子繁殖

采用秋冬季繁殖不需要处理，春季繁殖则需要进行种子处理，可提早出苗，生长整齐。春季，将茶籽浸泡于清水中2～3d，每天换水1 次，并搅拌3～4 次，除去悬浮在水面上的种子；将浸泡过的种子置于细沙中，深度7～10cm，沙面上盖一层稻草或麦秸，喷水后置于温室（保持28～30℃）中；催芽15～20d，当40～50%茶子露出胚根时，即可取出播种；播种深度3～5cm，株行距15～20cm，穴播3～5 粒，667m2用种量25kg 左右。

2.2 扦插繁殖

2.2.1 插穗选择与采取。由于春茶市场行情好，多用于生产新茶，且春季茶苗培育管理的周期长、成本高。因此，十堰地区一般选择秋季（8－10 月上旬）清晨扦插，采用当年新鲜夏梢或夏秋梢做插穗，成活率高、周期短、成本低。插穗应当天扦插，如贮藏与运输要注意保湿，且不能超过3d。插穗以新梢大部分已木质化、呈红色或黄绿色为宜。插穗长3～4cm，带有1 片完整无损、成熟的叶片和1 个饱满的腋芽。插穗的上剪口必须平滑，下剪口稍有一定的倾斜夹角，与母叶平行。

2.2.2 插穗处理。由于插穗扦插繁殖，其生根速度较慢，一般需30d 才能生根。因此，加快生根的处理方法，可采用萘乙酸、吲哚丁酸或ABT 生根粉，浸泡插穗的下剪口1～2min。

2.2.3 插穗扦插。扦插前，先将苗床浇透水。扦插时，将插穗直插或稍斜插入土中，露出叶柄，避免叶片贴土，叶片应朝顺风方向。最后，压实插穗根际土。株行距5～7cm，扦插密度16～20 万株/667 m2。

3 田间管理

3.1 搭遮阳网

选择60%～80%遮阴度的黑色遮阳网搭建为宜。

3.2 苗木管理

3.2.1 水分。扦插40d 内，每天浇水1 次；2 个月以后，应保持土壤湿润、不泛白状态。也可采用行间铺草、覆盖塑料薄膜等，夏季小拱棚覆膜措施进行保水防旱，越冬期及时扶苗。

3.2.2 追肥。在春茶来临前施肥，春季选用0.2%的尿素或0.5%的硫酸铵水溶肥施入；茶苗长到10cm 左右时，肥料浓度可提高到1 倍；每隔10～15d 施肥1 次，整个春茶期间施肥4～5 次。茶苗不耐浓肥，宜掌握先淡后浓、少量多次的原则。

夏茶期间一般不再追肥，以控制茶苗高度，防止徒长；秋季视茶苗长势，酌情施肥1～2 次。

3.2.3 杂草与茶苗。采用人工除草，掌握除早、除小除了原则；幼龄茶苗以保持主干长15～20cm 为宜。

3.2.4 病虫害

茶苗培育期间，虫害主要有小绿叶蝉、假眼小绿蝉、蚧类等，可参照杨旭等[14]防治方法。当病虫发生时，及时清除苗床病虫枝条，也可采用生物技术[15]防控。

4 移栽技术

4.1 茶园选择

应选择在海拔800m 以下，坡度25°以下[16]，pH值5～6.5 的地块，四周排灌与交通方便。

4.2 整地施肥

先深翻，每667m2施入腐熟有机肥1500～2000kg、饼肥150～200kg、茶树专用肥40～50kg。再开挖种植沟，并确保茶苗不与底肥直接接触。十堰地区一般采用梯面宽、窄行进行种植，厢面1.5m，株距30～40cm。

4.3 移栽方式

选用符合标准的无性系良种茶苗移栽，选择在2－3 月或9－10 月带土移栽，每丛栽2～3 株，移栽密度4000～5000 株/667m2。移栽时，扶直茶苗，让根系自然舒展，并与土壤紧密相接、压紧，浇足定根水。再在茶株两边覆土，并高出地面5～7cm，减少水分流失。茶苗根颈离土表约3cm，根系离底肥10 cm 以上。也可采用大行距110～130cm 进行单行、双行种植，单行种植的株距26cm，双行种植的株距30cm；茶苗主枝与骨干枝定型培育可参照[14]。

5 结语

2021 年，十堰市各县的新茶园建设较多，很多茶苗从外地购入，大大增加了种植户的种植成本。加上茶树培育的时间较长、见效不快，很容易造成后期管理不到位，茶叶生产受到较大影响。近年来，笔者发现茶苗在春季、夏季繁殖生产时，成本高、周期长，而夏秋季培育茶苗最为合适。

此外，茶树生长适应散射光，如长期在30℃以上条件下生长会受到抑制，严重时幼叶会枯黄、萎蔫[16]。十堰地区各地的土壤酸碱度存在一定的差异，pH 值＜6.5 的地块不宜种植茶树[17]。因此，在培育茶苗或建设茶园时，应当注重茶园的土壤环境条件，注重施用有机肥、农家肥等肥料，防止肥料对茶叶氨基酸含量产生的较大影响[18]，以提升茶叶的生产质量，提高茶农的经济效益。