氮肥运筹方式对水稻穗颈瘟的影响研究

曹建娜

（沙县农业农村局，福建沙县 365050）

稻瘟病是水稻三大重要病害之一，我国南北各稻区每年都有不同程度发生。在水稻生长前期，如果叶瘟严重发生，则稻株会枯死；有些稻株虽不枯死，但抽出的新叶不易伸长，植株萎缩，不抽穗，或抽出短小的穗。水稻穗颈瘟是抽穗后发生在穗颈和枝梗上的稻瘟病，如果严重发生，则招致大量白穗和半白穗，损失很大，是我国粮食安全生产的重要威胁之一。

氮肥作为三大营养元素之一，是农作物高产的物质基础。施用氮肥是水稻高产的重要措施，但施肥不合理会诱发病虫害的发生。黄炳超、陈罗湘等研究了不同施氮水平对稻飞虱、稻纵卷叶螟、三化螟、纹枯病等的影响[1-2]；胡莹、王公明、孔平、潘长虹、任金平、姬育芳等研究了不同施氮量对稻瘟病的影响[3-8]；李鸿昌研究了氮磷钾肥对螟虫、稻苞虫、纹枯病、稻曲病的影响[9]，但鲜有氮肥运筹方式对穗颈瘟影响的研究。为此，进行“氮肥运筹方式对水稻穗颈瘟的影响试验”，分析氮肥不同运筹方式对水稻穗颈瘟的影响，以期指导合理施肥，为科学预防穗颈瘟提供参考。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验2019年在沙县富口镇延溪村（北纬26°29′，东经117′43′）实施，海拔140m，属双季稻区，土壤为灰泥田，肥力中等。试验地处河边，秋季雾重湿度大，有利于穗颈瘟的发生发展。

1.2 试验设计

每667m2施纯氮8kg，试验设9个处理，（1）基肥、分蘖肥、促花肥、保花肥、粒肥比例4∶4∶1∶0.5∶0.5；（2）作基肥、分蘖肥、促花肥、保花肥施，比例4∶4∶1∶1；（3）减氮10%不施保花肥，基肥、分蘖肥、促花肥、保花肥比例4∶4∶1：（-1）；（4）增氮10%加施粒肥，基肥、分蘖肥、促花肥、保花肥、粒肥比例4∶4∶1∶1：（+1）；（5）作基肥、分蘖肥、促花肥施，比例4∶4∶2；（6）不施促花肥作保花肥施，基肥、分蘖肥、促花肥、保花肥比例4∶4∶0∶2；（7）不施分蘖肥、作促花肥、保花肥施，基肥、分蘖肥、促花肥、保花肥比例6∶0∶2.5∶1.5；（8）作基肥一次性全层施肥；（9）空白（不施肥）。小区面积13.34m2（2m×6.67m），3次重复，随机区组排列。

1.3 实施情况

品种为两系杂交稻两优2186，双季晚稻，6月13日播种，7月11日移栽，10月6日成熟。小区间筑小田埂，覆盖地膜防止小区间肥水串流。每小区插300丛（10丛×30丛，每667m2插1.5万丛）。每667m2统一施过磷酸钙30kg（P2O53.6kg），氯化钾10kg（K2O 6kg）。磷肥基肥、分蘖肥各施50%，钾肥基肥施70%，分蘖肥施30%。分蘖肥插后5-7d施，促花肥在开始幼穗分化时施，幼穗分化6期施保花肥，灌浆期施粒肥。田间管理过程中治虫不治病（稻瘟病和纹枯病）。

1.4 穗颈瘟调查、产量测定及统计方法

黄熟期调查穗颈瘟发生情况，每个处理查200穗左右。穗瘟分6级，分级标准与计算方法参照中华人民共和国农业行业标准《水稻品种试验稻瘟病抗性鉴定与评价技术规程》（NY/T246-2014）。分级标准：0级：无病；1级：小枝梗发病，每穗损失5%以下；3级：穗颈或主轴发病，每穗损失5.1%-20%；5级：穗颈或主轴发病，谷粒半瘪，每穗损失20.1%-50%；7级：穗颈发病，大部瘪谷，每穗损失50.1%-70%；9级：穗颈发病，每穗损失＞70%。

计算方法：

成熟时分小区实割、称湿谷重，各小区均匀称取湿谷1.5kg晒干，计算晒干率，推算小区干谷产量。

利用中国水稻研究所科技信息中心开发的Excel实用统计分析程序（ExcelStat2.0）进行产量方差分析和多重比较，各处理间产量差异多重比较采用Duncan，s新复极差法。利用Excel2010软件进行穗瘟损失率与产量的回归分析。

2 结果与分析

2.1 不同处理的穗颈瘟严重程度比较

试验地雾重，湿度大，根据田间现场观察，两优2186感稻瘟病，穗颈瘟严重。试验每667m2施纯氮8kg已显得氮肥偏多。各处理穗颈瘟的穗瘟损失率大小顺序如表1。

表1 氮肥不同运筹方式对穗颈瘟的影响

处理（7）＞处理（6）＞处理（4）＞处理（5）＞处理（1）＞处理（2）＞处理（3）＞处理（8）＞处理（9），穗颈瘟最严重的是不施分蘖肥、25%作促花肥、15%作保花肥的处理（7），穗瘟损失率8.24级；穗颈瘟第2严重的是不施促花肥、20%氮肥作保花肥的处理（6），穗瘟损失率7.78级，第3严重的是增施10%氮肥作粒肥的处理（4），穗瘟损失率7.71级；第4严重的是作基肥、分蘖肥、促花肥施用的处理（5），穗瘟损失率7.28级，与处理（6）的穗瘟损失率相近；第5严重的是作基肥、分蘖肥、促花肥、保花肥、粒肥施用处理（1），穗瘟损失率7.17级，与处理（5）穗瘟损失率相近；第6严重的是基肥、分蘖肥、促花肥、保花肥4∶4∶1∶1的处理（2），穗瘟损失率6.89级；第7严重的是减氮10%的处理（3），穗瘟损失率5.83级；穗颈瘟第2轻的是基肥一次性全层施肥的处理（8），穗瘟损失率2.15级；最轻的是不施肥的空白处理（9），穗瘟损失率1.13级。

2.2 增施保花肥对穗颈瘟的影响

处理（5）作基肥、分蘖肥、促花肥施，比例为4∶4∶2，这是常规的氮肥施肥方式，因试验每667m2施纯氮8kg已显得偏多，20%的氮肥作促花肥一次性施用，后期氮肥量显得偏多，穗瘟损失率较高，穗瘟损失率7.28级；处理（2）作基肥、分蘖肥、促花肥、保花肥施，施肥比例为4∶4∶1∶1，将20%氮肥分促花肥和保花肥两次施用，后期氮肥更为均衡，穗颈瘟有所减轻，穗瘟损失率6.89级，比处理（5）有所下降，低了0.39级。

处理（3）比处理（2）减少了10%施氮量的保花肥，穗颈瘟明显减轻，穗瘟损失率5.83级，比处理（2）的6.89级下降1.06级。因此在施基肥、分蘖肥的基础上，促花肥的氮肥用量要看苗施用，防止施氮量偏多。

2.3 增施粒肥对穗颈瘟的影响

处理（1）与处理（2）比较，处理（1）是将处理（2）10%的保花肥平均分为保花肥和粒肥两次施用，基肥、分蘖肥、促花肥、保花肥、粒肥比例为4∶4∶1∶0.5∶0.5，后期增施了粒肥，穗瘟损失率7.17级，比处理（2）的6.89级有所提高，增加了0.28级。处理（4）在每667m2纯氮8kg氮的基础上增加了10%氮肥作粒肥，基肥、分蘖肥、促花肥、保花肥、粒肥比例为4∶4∶1∶1：（+1），后期施氮量更高了，穗颈瘟更加严重，穗瘟损失率7.71级，比处理（2）的6.89级提高0.89级。说明在施氮量偏多的条件下，施用粒肥会加重穗颈瘟，氮肥越多穗颈瘟越严重。

2.4 氮肥后移对穗颈瘟的影响

处理（5）作基肥、分蘖肥、促花肥施，施肥比例为4∶4∶2，这是常规的施肥方法，穗瘟损失率7.28级，处理（6）将20%促花肥后移到了保花肥施，基肥、分蘖肥、促花肥、保花肥施肥比例4∶4∶0∶2，后期氮肥偏多，穗颈瘟更严重了，穗瘟损失率7.78级，比处理（5）高0.50级；处理（7）不施分蘖肥作促花肥、保花肥施，基肥、分蘖肥、促花肥、保花肥比例6∶0∶2.5∶1.5，后期施氮量比例达40%，穗颈瘟最严重，穗瘟损失率最高为8.24级，比处理（5）高0.96级。说明在施氮量偏多的条件下，把促花肥后移作保花肥施用，或把分蘖肥后移作促花肥和保花肥施用，都会使后期施氮量严重偏多，加重穗颈瘟危害。

试验地保水保肥能力较好，作基肥一次性全层施肥的处理（8）土壤养分释放缓慢，穗颈瘟最轻，穗瘟损失率2.15级。所以保水保肥好的田块可以实行基肥一次性全层施肥。

2.5 对产量的影响

根据实收产量（表2），因穗颈瘟严重，各处理产量的高低主要体现出与损失率相关，损失率低的产量高些，损失率高的产量低。没有施肥的穗颈瘟轻且产量较高；氮肥分配不合理的穗颈瘟重，产量低。

表2 氮肥不同运筹方式的实收产量

经模拟，产量与损失率的回归方程为：y=339.6882-10.6698x，产量与损失率呈负相关，相关系数r=-0.9339，达0.01显著水平。

3 结论与讨论

试验表明，在施氮量偏多的情况下，将10%施氮量的促花肥平均分为促花肥和保花肥施用，后期氮肥分布更为均衡，穗颈瘟有所减轻，穗瘟损失率下降0.39级。

增施粒肥会加重穗颈瘟，增施氮肥越多穗颈瘟越严重。将10%施氮量的促花肥平均分为保花肥和粒肥两次施用，穗颈瘟有所加重，穗瘟损失率高0.28级；在基肥、分蘖肥、促花肥、保花肥4∶4∶1∶1的基础上增施10%粒肥，后期施氮量更高了，穗颈瘟更加严重，穗瘟损失率高0.89级。

把促花肥后移作保花肥，或把分蘖肥后移作促花肥和保花肥施用，都会使后期施氮量过多，穗颈瘟明显加重。把促花肥后移作保花肥，穗瘟损失率高0.50级；把分蘖肥后移作促花肥和保花肥施用，穗瘟损失率高0.96级。

据研究，氮肥施用过多或过迟，引起稻株疯长，表皮细胞硅化程度降低，叶质柔软披垂，抵抗稻瘟病能力降低；体内氨和氨基酸过高，氨影响寄主细胞原生质的正常机能，使原生质渗水性加强，膨压降低，呈中毒现象而易受病原菌侵害；氨基酸也有利于病菌的营养，利于病菌滋生，稻瘟病加重[10-12]。

氮肥合理的运筹方式是，在施足基肥、分蘖肥的基础上，促花肥看苗灵活掌握施用量，苗旺、叶色浓绿的少施或不施。施氮量适宜时，按基肥、分蘖肥、促花肥比例4∶4∶2施用，各时期氮肥都不过量，分配合理，穗颈瘟轻，产量高。保水保肥能力好的稻田也可作基肥一次性全层施用，土壤养分释放缓慢，穗颈瘟轻，省工节本，有利于高产[13-14]。