APP下载

冷水鱼“游”出乡村振兴路

2022-11-15晓艾

共产党员(辽宁) 2022年19期
关键词:特派团苗种每公斤

文/晓艾

不久前,中宣部公布了2021年全国文化科技卫生“三下乡”活动示范项目、优秀团队、服务标兵名单,辽宁省淡水水产科学研究院冷水鱼科技特派团被评为优秀团队。

组建于2010 年的辽宁省淡水水产科学研究院冷水鱼团队,主要从事冷水性鱼类养殖产业化研究与示范工作。2020 年,辽宁省淡水水产科学研究院组建了冷水鱼科技特派团,在品种养殖、鱼病防治等方面,对本溪市南芬区及其周边养殖户进行技术指导。特派团利用自有成果,在南芬区、本溪满族自治县进行示范推广,不仅优化了冷水鱼养殖品种和结构,还以绿色发展理念为引领,让冷水鱼产业与美丽乡村建设相结合,全面推进乡村振兴,为当地农业高质高效、农民富裕富足提供了科技支撑。

从“虹鳟”到“哲罗”

冷水鱼是一种经济价值较高的养殖鱼类。本溪冷水鱼养殖历史悠久,以虹鳟养殖为渔业主导产业。但近年来受多重不利因素影响,许多虹鳟养殖户经济效益不好,甚至收不回成本。

从1997 年开始,本溪县草河掌镇养殖户王炳刚承包流水池塘,尝试养殖虹鳟。刚开始那几年,养殖效果不错,利润也高,订单不断,主要销往北京、黑龙江、沈阳、大连等地。但没过几年,虹鳟养殖出现问题,主要表现为种质退化严重,苗种质量差,生长速度慢、抗病能力低。特别是近几年,受虹鳟鱼病影响,加上国外市场打压,国内虹鳟价格跌至谷底。看着鱼卖不动,王炳刚急得直跺脚。

经过走访调研,冷水鱼科技特派团了解了养殖户面临的困境,决定为当地养殖户寻找新出路。经过一番研究,他们决定从哲罗鱼入手,调整本溪淡水鱼养殖品种结构。哲罗鱼是我国珍稀名贵冷水性鱼类,具有生长速度快、抗疫病能力强、经济价值高等特点,适合冷水地区养殖,且哲罗鱼的价格是虹鳟的3—5 倍。

2010 年,特派团专家由黑龙江水产研究所引进哲罗鱼发眼卵8 万粒,免费提供给本溪养殖户试养,技术人员在草河掌镇和久才峪村蹲点指导,面对面、手把手,为养殖户传授鱼卵孵化、苗种培育和成鱼养殖技术。哲罗鱼“开口难”一直是苗种培育的“瓶颈”,养殖过程中哲罗鱼野性尚存,每当有人走动便四处狂游,给人工驯化带来极大不便。为提高驯化率,特派团提议使用微型自动投饵机驯化鱼苗,苗种成活率显著提高。

冷水鱼团队连续5 年为当地养殖户提供了30 万粒发眼卵,在久才峪村培育出一批哲罗鱼亲鱼(最大个体40 斤),达到哲罗鱼繁育的标准。2017 年,冷水鱼团队帮助养殖户进行哲罗鱼人工繁育,获得首次成功。从此,久才峪村养殖户开启了哲罗鱼繁育、苗种自给、商品鱼售卖的新出路。

土著品种“放光彩”

为调整当地冷水鱼养殖品种结构,特派团在主推哲罗鱼的同时,还积极推广土著品种,如北方须鳅和拉氏鱥。

特派团专家察看鱼苗生长情况

北方须鳅,山区溪流性小型鱼类,杂食性,适应性强,因其肉质细嫩鲜美,深受消费者喜爱。在辽宁东部山区,商品鱼每公斤售价可达60—120 元,经济价值高,市场供不应求。然而,近年来,因过度捕捞,北方须鳅自然资源量急剧下降。为保护其物种资源和发展山区特色经济,开展北方须鳅规模化人工繁殖和增殖放流工作迫在眉睫。目前,特派团正联合大连海洋大学在本溪县特种鱼养殖基地进行示范推广。

拉氏鱥俗称“柳根子”,为一种偏冷水性的小型经济鱼类。该鱼具有肉味鲜美、肉质细嫩、无肌间刺、蛋白质和不饱和脂肪酸含量高等优点,每公斤能卖到36元以上。其抗病力强,既适合进行高密度、大规模的池塘增养殖,也适合作为池塘养殖的一个搭配品种,养殖效益好,前景广阔。去年,养殖户王炳刚在特派团推介下利用10 亩鱼塘养殖了“柳根子”,亩产可达1000—1500 公斤,亩效益在万元以上。这样,小小的土著品种又为当地开辟了一条冷水鱼养殖的新路子。

特派团团长徐浩然说,推广省内土著品种,不仅能优化冷水鱼养殖品种,还有助于推动中国水产养殖结构改善,对建设美丽乡村具有重要意义。

新品种和配套技术

近年来,虹鳟病毒性疾病频发,成为严重危害我国虹鳟产业的重要疫病,但哲罗鱼不会感染此类病毒。

目前,冷水鱼科技特派团为当地推广哲罗鲑、杂交鲑、虹鳟三倍体等近7 万尾,打破了南芬区水产养殖品种只限于传统虹鳟和鲟鱼的局面。从市场价格上看,传统虹鳟平均市场价格每公斤20元,鲟鱼每公斤26 元,而哲罗鲑价格每公斤70 元,杂交鲑则每公斤80 元,虹鳟三倍体每公斤46元。在同等养殖条件下,新品种鱼类带来的经济效益远高于原有品种。

有了新品种,配套技术也得跟上。特派团采取“核心示范基地+核心示范户+养殖户”三级体系示范推广模式,发挥核心示范户引领带动作用。

新品种和配套养殖技术的推广提高了当地养殖户的经济效益。以冷冻预制水产品为代表的水产加工品越来越受到消费者青睐。特派团以本溪市艾格莫林实业有限公司为示范基地,改变销售模式,把鲜活鱼转加工冰鲜产品后售卖,价格也由原来的每公斤20元提高到90 元,延长了冷水鱼产业链,提升了经济价值。

多年来,特派团通过培训、现场指导、座谈交流等方式,及时解决当地生产中遇到的病害防治、水质环境、苗种繁育等实际问题,并为养殖户免费提供鱼苗、鱼药、饲料等科研产品,帮助养殖户快速掌握新技术。

“我们还根据多年生产试验经验和科研成果,编写技术培训手册,发放技术资料和书籍200余册。多次举办冷水鱼技术培训会和现场观摩,培训养殖户和技术人员200 余人次。”徐浩然表示,科技让本溪冷水鱼产业再度热了起来。

猜你喜欢

特派团苗种每公斤
江苏:全面推行水产苗种产地检疫“电子出证”
简析稻田养殖小龙虾的苗种选购与放养技术
生命是宝贵的
羊肉价格或将在四季度反弹
河北省农业厅督导检查沿海三市水产苗种生产管理工作
江苏:地产菜价格回落 肉蛋价格双双下滑
宁夏银川市成为西北最大水产苗种集散中心 等
威海:市场货源充足价格整体平稳