好吃的羊蝎子火锅都是别人做的

俗话说：“吃猪不如吃牛，吃牛不如吃羊”，而羊蝎子，更是羊肉中的精品，尤其是在秋冬之際，食补怎么少得了它！今天师姐就给大家选了一款口感和性价比都超合适的羊蝎子原汤火锅，喜欢吃的不要错过了哦。打个广告，想入手其他好物的小可爱记得加师姐微信（微信号：yhkd0808）哦，同步更新福利群和朋友圈哈。

秋冬若想吃一顿羊蝎子火锅，自己煮操作繁琐不说，还一身膻味；去餐馆人又多，卫生和味道都不能保证。师姐精挑细选，终于找到了这款“老诚一锅”羊蝎子即食火锅，他家在北京是有门店的，品质不用说，地道的老北京羊蝎子味道，加热就能吃！

老诚一锅的羊都来自呼伦贝尔大草原，喝着山泉水，吃着天然草，这样的羊当然好吃咯。选用4～6个月大的羔羊，这是一只羊一生中肉质鲜嫩的顶峰，只用前段脊骨和后段脊骨，高达40%的含肉率，啃起来更爽。氨基酸含量较高，羊肉鲜味浓，足足历经18道工艺才能与我们见面。炖出来的羊肉香气扑鼻，汤汁鲜美到哭，香而不膻，肥而不腻。

羊蝎子作为羊肉中的战斗机，味道和营养，都令无数吃货竞折腰，连苏东坡都对羊蝎子的美味赞不绝口！

带有筋头骨的骨髓，骨头上附着一层精肉，肉香浓郁不塞牙，骨头嘬起来更有味，吸一口羊骨髓，更是飘飘欲仙。羊蝎子还有补钙之王的美誉，解馋而不长胖，还能有效促进钙吸收哦。

他家的羊蝎子都是采用古法熬制，从处理整根的羊脊柱到清洗煨料，需要十几个小时的时间。再添品牌的独门秘方：30多种材料，麻、辣、鲜、香、嫩、耨六味一体，才能热热闹闹地上台。长时间的焖煮，将羊蝎子的味道、营养浓缩在骨头、脊髓里，不止味道好，营养价值也相当高。

“先啃肉、再吸髓”是吃羊蝎子的秘诀，被汤汁浸透的肉质浓香鲜美，细嫩多汁。肉质软烂，即使上年纪也能咬得动，吃肉，嘬骨头，接下来就是重头戏——敲骨吸髓。用力一吸溜，白嫩嫩的骨髓就进入嘴间，斯文吃法就用筷子轻轻一戳即可掰开一节羊脊骨，将肉筋层层分离，凑到嘴边，再将其中的骨髓一口吸干。

至于卫生方面，东来顺会高温灭菌半小时，再采用真空密封包装，不添加防腐剂。一包是2.4斤的分量，加热就能吃，也可以加其他配菜一起熬汤，也可以加水做火锅，就看你们喜欢怎么吃啦。