今年大面积坐果少的苹果园管理要点

宁安忠

（山东省招远市阜山镇农办，山东招远 265409）

据我地调查，今年80%的苹果园坐果减少30%～40%，有的减少60%以上，果农普遍反映在树上找个果困难。据山东省苹果协会介绍，今年全国苹果坐果不好，比去年减少32.8%。其中陕西减少35%以上，山东减少30%左右，甘肃、 山西减少35%左右，河北减少40%左右，河南减少30%左右，辽宁减少25%左右。山东省烟台、沂蒙、威海、青岛都不同程度减少，但户与户、地块与地块、山上与山下差别较大。现就坐果差的原因和应对措施提出如下看法，供参考。

1 坐果差的原因

1.1 雨频雨大，树体衰弱

2021年从春天到秋天，我地降雨频繁，雨季基本上半月二十天一场雨，不论小麦、玉米，还是苹果，都不用浇水。有时连阴雨7 d 以上，造成落叶和病害流行，许多果农没有根据降雨情况及时喷唑类药等铲除剂和波尔多液保护剂，造成早期落叶。据我们调查，从8月就开始落叶，采前落叶达70%，加上仅新梢顶端有叶的果园，落叶面积占80%，有的园甚至秋天就开花了，造成花芽少、质量差，雄雌蕊等花器发育不健全，不仅影响今年坐果，也影响树体发育和养分积累。

1.2 花期气候反常

今年我地花期白天温度由前1 天的15 ℃，第2 天上升到28 ℃，夜间骤降到6 ℃，花器难以适应，冻坏了雄蕊、雌蕊，不能坐果；未冻的遭遇高温灼伤，蜂类和风媒传粉无效。

1.3 授粉树开花晚于‘富士’

由于气候、 花芽质量等方面的原因，今年授粉树‘嘎拉’花期晚于‘富士’，致使‘富士’无粉可授。

1.4 受立地条件和树势影响

凡是平地、洼地及阴坡果园，坐果明显比丘陵山地和阳坡地差，老龄园、衰老园、荒芜园坐果更差。

2 应对措施

虽然全国减产已成定局，但我们一定要加强管理，最大限度地减少损失，提高果品质量；重要的是把树体管好，为明年丰产打下基础。

2.1 淘汰三老果园

经过烟台苹果振兴3年规划的实施，我地已经淘汰了部分老果园、衰老园和半弃管荒芜园。但是仍有果农舍不得淘汰，请这些人认清形势，即便是正常年份，这些果园再怎么管理也很难获得较好的产量和质量，且是老品种，效益难以提高。要忍疼割爱，坚决淘汰，发展优系‘烟富8’‘烟富10’等上色好而快的品种，以及‘鲁丽’‘明月’‘维纳斯’等特色品种，最好选用脱毒苗木进行规模化矮砧无堰栽培，并实施智能肥水一体机和飞行器等机械化防控，实现省工省力省时、减少人工投入、适应农村劳动力越来越少的现状，实现传统果业向现代果业的转变。传统乔砧果园要加大行距至5 m、株距至4 m，防止过早交接恶化风光条件，也利于机械化作业。同时，要坚持苹果上山，防止不良气候侵害；通过深翻（60 cm 以上）和增施有机肥（包括家畜粪便加秸秆杂草堆腐，数量占80%)，改良土壤。

2.2 尽量多留果

因为坐果率低，所以对花序坐果间距超过30 cm的可以留双果，优先疏除果皮伤残、小果、圆形果、五棱不明显的果，多留长型和五棱明显的果。整株果不多，但某个枝上果较多的，也可以多留，间距在20 cm 以内。

2.3 合理肥水，防治冒条

生产上一般习惯秋季施肥。由于今年春天坐果不好，因此应该根据实际情况，酌情减少追肥次数和用量，防止树体过旺生长，恶化冠内光照，从而影响花芽形成。去年秋施基肥的园片，原则上不再追肥，可以仅对坐果好的树（包括某个坐果多的大枝）追肥。盛果期树一般株施氮磷钾1.0∶0.5∶1.1的复合肥1.0～1.5 kg，时间在七八月。8月以后不再追肥，防止秋梢旺长。对整个园片生长过旺的延长枝（超过40 cm以上的）可以采取进一步控制措施，如控水，不十分干旱时一般不浇水或浇小水； 还可以结合防控叶部病害，间隔15d 左右喷3 次含唑类药剂，可一定程度抑制新梢生长；必要时也可喷多效唑，但一定按照说明书的低浓度使用，千万不要过量，防止第2年苹果果型变扁。

2.4 强化生长季修剪

生长季修剪是保证树体风光条件的关键，也是调整营养生长向生殖生长转化的关键。特别是今年坐果少，营养生长必然增强，树体容易郁闭，花芽不易形成。因此，要特别重视生长季修剪。生长季修剪就是从萌芽到落叶前的枝条生长时期的修剪。一是除萌，尽早疏去密集的新梢，主要是主干上、主侧枝基部和背上、两侧无空间的新梢，还有外围延长枝上的三叉头、两叉头，保持单轴延伸。一般25～30 cm左右留1个枝或新梢。乔砧树小冠型基部三主枝、上面两主枝开心的，矮砧树主干型无固定主枝的，不管是乔砧还是矮砧树，枝组在主枝上螺旋式排列的，主枝上的枝组基部小、中部大、前梢也小的，最好培养成珠帘式。同时，对过密的无果大枝也可以疏除，切底打开光路。二是扭梢，对留下的新梢，主要是背上和两侧的新梢过旺时，可以在基部留10～15 cm半木质化处扭90～180°，空间较小的可以在新梢长到15～20 cm时摘去顶端1～2 cm，还继续延长生长的，可以对原新梢上再萌发的新梢留2～3 cm连续摘心。三是环切，对树体过旺的，可于5—8月在树干上环切2次，旺盛的乔砧树麦前主干用手锯环割，但要留3～5 cm活路。对背上过大过旺的枝组可以对基部用手锯割1/4～1/3（造伤）。

2.5 病虫害防控不可忽视

相当一部分果农在坐果不好的情况下，忽视病虫防控，处于半弃管状态，这是十分危险的，弄不好还会出现落叶现象。在保证不落叶的前提下开展工作，适当减少喷药次数，花前必须喷施阿维菌素、螺螨酯等防控螨类药。套袋前根据降雨频率喷1～3次内吸性含唑类杀菌剂和防治绿盲蝽的药剂。套袋后也要尽量减少喷药次数，雨频多喷，雨少少喷，一般雨后喷1次内吸性含唑类药剂，10 d以后再喷传统的药效长、耐雨水冲刷、价格便宜的1∶2∶200波尔多液。一般年喷3次即可，雨频、连阴雨时可增加到4次。有的农药经销商说石灰在叶片上影响光合作用，实践证明没有明显的差异，可以忽略不计。其他病虫害根据实际情况可有针对性的全面式或单株防治。