“跑山鸡”跑出“好钱景”

在重庆市铜梁区福果镇三多村的山林里，几千只金黄色的肉鸡正在悠闲地啄食青草。

“这批鸡已有四五斤重，在春节前上市。山地鸡跑动大，加之啄食山林里的虫虫草草，肉质非常好。”铜梁特牧农业发展公司管理人员说。

近年来，铜梁把肉鸡作为山地农业发展中的重要项目，经过政策、技术和资金的支持，山地鸡成为农民增收致富的重要门路。

“2021 年，全区出栏肉鸡900 万羽，实现的收入超过1 亿元。”区畜牧业发展中心生产发展科负责人胡元平说，山地鸡在雏鸡阶段集中饲养，长至1 斤以后就可以放归林间，天然的牧场既成为肉鸡锻炼的场地，增强了鸡只对疾病的抵抗力，也为它们提供了丰富的自然食料，节约了养殖成本。“跑山鸡”肉鸡的肉质紧致、肌肉纤维细腻，很受市民欢迎。

地处铜梁边远乡镇的小林镇，利用专业合作社带动的方式，组织和发动群众利用闲置撂荒地和山林地大养“跑山鸡”，不但让小林镇的“跑山鸡”走出山村，还成为当地的“品牌鸡”“致富鸡”。由于“跑山鸡”口感细腻品质好，在市场上很受欢迎，10万只山地鸡养殖鼓起了村民的腰包。

在果园放养“跑山鸡”，是铜梁山地鸡发展取得好效益的模式之一。在高楼镇高楼村龙行山上的梨园，梨林间一年育肥的山地鸡有2000 多只。谈起山地鸡养殖的好处，业主任毅力深有体会地说，山地鸡不仅把杂草吃得干干净净，还消灭了大量的害虫，梨树没有了害虫的危害，鸡长得油光水滑肥嘟嘟的，一只鸡可以卖到100多元。

“我们把在山林、果园、竹林和闲置撂荒地养殖的鸡称为‘跑山鸡’，这种养殖模式的发展符合生态、绿色、健康的理念，不愁销，又丰富了市民的‘菜篮子’，更重要的是，增加了养殖农户的收入。今年，区畜牧业发展中心将继续支持山地鸡的力度，确保出栏量超过1000 万只。”胡元平说。