袁福君：为了罗汉参物种的传承与发展

本刊记者 关莹洁

袁福君，山东省菏泽市单县罗汉参产业协会会长。其参与编写的《罗汉参高产栽培方法》获得国家发明专利、菏泽市专利技术二等奖。“华福一号”和“华福二号”罗汉参优良品种获菏泽市科技成果证书。

1962年春天，袁福君在荒野地拔草时偶然发现一株奇怪而又从未见过的小苗。父亲告诉他，这是特别稀少而又珍贵的罗汉参苗。为充分了解罗汉参的营养价值，袁福君远赴山东农业大学进行了营养成分化验分析，结果显示罗汉参富含钾、铁、锌等16种矿物质元素，以及苏氨酸、赖氨酸、维生素等营养物质。

挽救稀有物种罗汉参

袁福君开始尝试把罗汉参引种到自家田里。1980年实行包产到户责任制，袁福君等到了种植和发展罗汉参的好机会。由于对罗汉参的生长习性了解太少，又没有任何资料可查，连续几次引种均遭遇失败。然而他不管不顾地坚持了下来。

通过数次失败，袁福君认识到要想种植成功，首先要解决种植技术问题。于是他购买了有关书籍，多次向农业专家请教，进行各种种植对比实验，通过三年无数次艰苦的田间观察，写了十余万字的实验记录，终于掌握了罗汉参的生长特性和种植管理技术。他参与编写的《罗汉参高产栽培方法》，获得了国家发明专利，并被菏泽市政府评为专利技术二等奖。同时，他还改良培育出了品质好、产量高的“华福一号”和“华福二号”罗汉参优良品种。这一科研成果获得了菏泽市科技成果证书，并被单县进行品种推广和技术应用，建立了全国唯一的标准化生产基地，为单县罗汉参产业的大发展奠定了基础。

历时18年的保护，袁福君终于使稀有珍贵的罗汉参物种得以传承和发展。

科学种植助力乡村振兴

罗汉参种植对土地要求较高，不利于大面积种植，产量远远满足不了销量。袁福君就特别钻研出了一种罗汉参高产栽培方法，包括罗汉参如何选种，怎样选择条件良好的土地，如何分层施肥、耕耙和起垄，在什么季节和时间进行种植，怎么对罗汉参秧蔓进行打顶促壮，及时浇水，科学灭草，病虫害防治，以及追施膨果等。并将这套方法写进《罗汉参高产栽培方法》，长期发放给罗汉参种植户。

袁福君还根据不同生长阶段向参农发放技术明白纸，到田间地头现场指导，以便发现问题及时解决。特别是成立罗汉参合作社后，他每年都举办若干期技术培训班，将自己所知毫无保留地传授给农民，提高农民的罗汉参种植水平。为了将这一单县特产做大做强，吸引种植户扩大种植面积，袁福君甚至为种植户提供免费种子、化肥补贴、合作社分红。

成立协会健康发展

为了避免盲目发展和市场混乱，袁福君根据罗汉参发展情况先后组织成立了单县罗汉参产业协会、单县天祥罗汉参专业合作社，以协会的名义长期坚持办培训班进行技术推广，带领参农创新发展、助力脱贫攻坚和乡村振兴，有效地促进了罗汉参的健康发展。

另外，为了宣传罗汉参的优秀品质，提高其知名度、美誉度和价值，袁福君与科研院校合作，对罗汉参进行详细的检测研究和实验，用科学手段证明罗汉参不仅是美味食品，还是营养丰富、有着明显保健功能的保健品，并开发、加工罗汉参产品十几种。

如今，袁福君的罗汉参及罗汉参饮片、养生茶、长寿面等系列深加工产品销往了全国各地。其中多个产品获得国家专利保护。单县罗汉参也成功获得农产品地理标志，成为国家地理标志保护产品，使罗汉参真正从物种上得到了传承与发展。