大白菜浇水不伤根部的技巧

本刊通讯员 罗楠

在农村，基本上每家每户都会种植大白菜。种植大白菜的过程中需要注意很多的问题，比如在浇水的时候需掌握以下六个技巧，这样才不会伤及根部。下面就介绍种植大白菜浇水的六个技巧。

1 浇水量小一点

大白菜是需水量较大的作物，新鲜的大白菜含水量高达90%以上。但是大白菜并不喜涝，如果水分过多，也容易造成沤根、烂根甚至整株腐烂。所以，掌握大白菜各个时期的需水情况，结合天气进行合理浇灌非常重要。

在一般情况下，有经验的种植户实行的都是“隔行浇小水”。

首先是不要大面积浇水，而要轮流浇水。例如这一次为这一行浇水，那么下一次就换另一行浇水。其次，浇水量也需要控制。尤其是冬天，气温比较低，蒸发量也小，大白菜根系的吸水量也会减少，此时不但要减少浇灌的次数，而且每一次浇水的水量还不能过大。

2 尽量在晴天浇水

为大白菜苗浇水，建议尽量选择在晴天，天气比较阴暗的时候要谨慎浇水。下雨天的话，就尽量不要浇水了。尤其是寒冷的雨雪天气，如果浇太多的水，会使大白菜苗的根部溃烂，导致其直接死亡，影响最终收获。

对于大棚种植的大白菜而言，棚内虽然相对温暖，但一般湿度比较大，此时浇水过多，还会导致一些病害的发生和蔓延。

3 冬季浇水留意水温

在冬季为大白菜浇水的时候，还须留意水的温度。不能因为图方便，采用温度在0℃左右的室外水源甚至是结有冰碴的冰水来进行浇灌，否则对大白菜根部的伤害非常大。特别是大棚内的大白菜，根部会直接被冻伤。

如果条件有限，只能就近选择温度较低的室外水源，那么也须将水转移至温暖的大棚内先进行预热，等到水温接近大棚的温度之后，再给大白菜浇水。这也是为什么有经验的种植户往往在大棚里建有蓄水池的原因。如果采用井水的话，可以选择靠近井底的水源，因为井底深处水的温度比表面稍高，可以减少对植株的刺激。

4 浇水浇在薄膜下

地里的大白菜如果覆有薄膜，浇水尽量要浇在薄膜底下，不能随便在薄膜之上一浇了事。薄膜既能有效地阻止地面水分的蒸发，也能很好地调节周围环境的湿度，防止病害发生。

薄膜底下的水分在更好地满足大白菜根系吸收的同时，还能防止肥料的流失，起到对土壤状态的调节作用。

5 安排好浇水的时机

如果气温较低，那么浇水的时间最好选择在中午前后。尤其是上午10时到下午3时这个时间段，气温会稍微高一些，清晨或者是傍晚容易有霜冻的危险。如果是在炎热的夏季，那么时间就应相反，选择在清晨或傍晚浇水。

另外，还要注意大白菜的生长时期。在大白菜幼苗生长期一定要勤浇水，此时要浇小水，每隔10天左右浇水一次。大白菜幼苗进入莲座生长期后，需要充足的水分和养分来保证叶片快速生长，这时应该在施肥以后及时进行灌溉。

6 掌握浇水的部位

掌握好浇水的部位，也是种好大白菜的关键。有条件的话，浇水最好浇在大白菜根部。就算是在同一间大棚内浇水，不同区域的浇水量也可能不同。比如大棚靠里的区域比较温暖，蒸发量大，可以多浇一点水；靠门口的区域比较冷，要少浇一点水。K