2022年5月重庆市蔬菜产销形势分析

邸青 张谊模

重庆市农业科学院

1 2022年4月重庆市蔬菜价格走势特点

蔬菜上市量稳定，产地、批发价格继续上涨，零售价格持平。

重庆市蔬菜价格变化情况：监测的25种蔬菜产地均价3.03 元/千克，环比大幅上涨25.73%，同比上涨7.45%。从对双福国际农贸城监测的批发价格数据来看（截至4月25日），大宗品种、所有品种环比、同比以上涨为主。其中，加权均价方面，大宗品种环比持平，同比大幅上涨39.38%，所有品种环比持平，同比大幅上涨34.77%；算数均价方面，大宗品种环比略涨2.33%，同比明显上涨33.39%，所有品种环比略跌2.49%，同比大幅上涨24.27%。与前三月相比，加权均价大宗品种、所有品种分别高9.29%、12.52%，算数均价大宗品种、所有品种分别高11.84%，6.94%。据30多个区县农贸市场22个蔬菜监测品种的零售价格来看，4月重庆零售价格环比持平。

价格波动的主要原因：一是天气影响，持续阴雨少日照天气，对蔬菜生长采收造成影响；二是大棚菜如菜椒、早黄瓜、西葫芦、藤菜等早春蔬菜上市，价位较高；三是农资、人工费等成本增加；四是部分地区因新冠肺炎疫情管控，物流短期不畅；五是监测的批发市场大宗品种14跌9涨4平，虽跌多涨少，但蔬菜涨幅最大的品种为红薯41.83%，跌幅最大的品种为莴笋31.54%、四季豆31.3%。

2 后市展望

上市品种：下一阶段夏季菜进入市场，蔬菜上市品种增多，5月中旬左右，番茄、茄子、辣椒、黄瓜、空心菜、西葫芦、四季豆等陆续进入采摘高峰期，上市主要品种为黄瓜、西葫芦、空心菜、茄子、木耳菜、苋菜、四季豆等。地产蔬菜供应量总体保持稳定。

价格走势情况：随着气温的不断升高，地产夏季蔬菜陆续进入上市高峰期，上市量大幅增加，产地价格或进入季节性下降区间；批发价格方面，因地产供应量逐渐增加，5月蔬菜批发价格或呈稳定下降趋势，但不排除因油价涨跌、疫情管控等状况造成的菜价临时波动。

3 需关注的问题及建议

一是加强气候灾害监测预警，加强病虫害的防治；二是充分发挥蔬菜设施的作用，保障蔬菜正常生长；三是组织农业生产，强化蔬菜生产保供，保障全市蔬菜产销形势持续稳定。K