华润雪花啤酒：以长跑者的姿态，引领行业可持续发展

为应对气候变化这一共同挑战，全球主要经济体已经承诺减碳目标并制订行动计划，中国也不例外。2020年9月22日，在第七十五届联合国大会上，中国向世界郑重承诺力争2030年前实现碳达峰，2060年前实现碳中和。随后，有关碳达峰、碳中和的国家行动方案、路线图相继发布。

碳达峰、碳中和是一场广泛而深刻的经济社会系统性变革，需要全社会共同努力。研究报告显示，消费侧碳排放量占碳排放总量的53%。实现“双碳”目标，倡导可持续消费，加强低碳产品供给，离不开消费品企业的积极行动。作为全国销量第一的啤酒品牌，华润雪花啤酒在第二届中国国际消费品博览会“可持续消费高峰论坛”上正式加入“全球可持续消费倡议”，并向快消品行业发出“产品包装减量化，提高包装材料循环利用比例，推动全供应链‘减碳行动’”的倡议，展示了其积极将可持续发展全面融入业务发展的姿态，彰显了其作为中国啤酒行业的领军企业，带领供应链上下游创新转型、推进可持续发展的决心和信心。

躬身入局，领跑啤酒行业可持续发展

可持续发展是一场长跑，在可持续发展的赛道上，华润雪花啤酒持续领跑中国啤酒行业，与其乐于和善于以可持续发展的眼光和行动谋篇布局，坚持以央企的责任担当和拼搏创新的精神致力于贡献碳中和、乡村振兴、共同富裕等重大可持续发展议题分不开。反之，华润雪花啤酒的可持续发展实践也为其巩固价值链，引领行业发展发挥了重要作用。

面对国家提出的“双碳”目标，当一些企业还在等待、观望时，华润雪花啤酒已积极许下绿色可持续发展“承诺”—争取到2025年温室气体排放总量和排放密度较2020年分别下降9.7%和10.7%。为实现这一目标，华润雪花啤酒将绿色低碳发展纳入企业发展战略，分别从生产运营、供应商、产品包装等维度进行目标拆解，开展全生命周期降碳行动，积极践行应对气候变化的环境责任，领行业之先。

实现碳中和不仅需要一场能源革命，更呼唤新一轮的产业变革，需要携手产业链上下游奋楫笃行。从经验来看，华润雪花啤酒已经在酒业减碳赛道上奔跑多年—“十三五”期间，华润雪花啤酒累计投入5.46亿元，用于节能环保设备设施改造和污染物处理处置等，实现二氧化碳排放量相比“十二五”时期减少40%的卓越成效。不局限于自身的减碳，华润雪花啤酒还注重从行业未来发展的角度，调整运营策略，积极推动行业绿色转型，与供应商携手打造高质量的绿色可持续供应链，扩大“节能降碳朋友圈”，推动全链减碳。

在这个过程中，华润雪花啤酒有不少做法颇具代表性和领先性。例如，在研究摸底阶段，开展啤酒全生命周期碳足迹研究及核查试点；在上游采购阶段，积极推动核心供应商开展碳排放和能耗的统计分析；在生产包装阶段，通过研发降碳技术、调整产品结构、优化能源结构等举措推动节能降碳；在物资回收阶段，加强包装回收及循环利用，减少包装材料的碳排放。

龙头带动，助力啤酒产业高质量发展

行业龙头企业天然具有影响力、领导力，华润雪花啤酒在充分发挥优势的基础上，还以全产业链共赢的理念，带领中国啤酒行业可持续发展，走出了一条补链、强链、延链的产业高质量发展之路。

大麦麦芽作为啤酒生产的主要原料，是啤酒的灵魂，也是啤酒口味与风味的根本。中国作为世界上第一大啤酒生产国和消费国，原料过度依赖进口的局面由来已久，不仅不利于我国大麦行业的发展，同时也为中国啤酒产业的可持续发展埋下隐患。华润雪花啤酒作为中国啤酒行业的龙头，有责任积极支持国产大麦和国产麦芽行业的发展。2021年，华润雪花啤酒在首届供应商大会期间，组织召开国产啤酒大麦产业研讨会，邀请行业产业链上下游企业、啤酒专家、科研院所和资深媒体代表汇聚一堂，从育种技术、培育符合中国啤酒生产的高酿造性能品种、加强种植技术培训等方面，共同探讨了国产啤酒大麦行业的现状和振兴之道。

润雪花啤酒与宝钢包装遵循绿色供应链理念，创新物流合作方式，打造物流合作样板工程。在与宝钢包装仅一墙之隔的安徽工厂，通过创新设计，研发出业内首个零库存模式的智慧化应用方案，即在生产中保持物质流和信息流同步，实现以恰当数量的物料，在恰当的时间进入恰当的生产工序，实现产需步调完全一致，从而减少库存、缩短工时、减少资源浪费，降本增效，实力演绎产业链上下游“最佳拍档”。

产业链的高值化延展，离不开文化底蕴的塑造。华润雪花啤酒独具匠心打造的总部基地项目，位于汇集高新智造业的深圳宝安尖岗山核心区域，这里曾是金威啤酒宝安二厂的旧址。从金威到雪花，背后反映的不仅是企业的升级发展，更是深圳拼搏精神的赓续，亦是城市记忆与市民情感的自然延续。在这里，华润雪花啤酒创造性地规划出“雪花啤酒小镇”，塑造非季节性啤酒文化中心，为深圳市民和游客提供包括啤酒餐饮体验、博物馆历史观览、精酿工厂参观试饮、工业遗迹广场打卡等项目在内的全新沉浸式啤酒文化体验，并通过建筑的重新演绎，打造出深圳产业升级的标杆、人产城融合的典范。不仅如此，雪花啤酒总部基地项目还从单一厂区转为多功能复合产业新高地，集产业研发、啤酒酿造、工业生产、生态休闲等功能于一体，形成尖岗山战略新兴产业核心引擎、深圳智能科技应用创新平台、湾区国际人文交流活力社区，统合文化与产业，为新型产业升级赋能。

应对气候变化、减少碳排放、推动可持续发展，任何企业都不应置身事外；无论外部商业环境如何风云变幻，行业龙头发挥优势、领行业之先的定力不能变。华润雪花啤酒一路走来，道路愈发宽广，与其秉持企业公民初心、坚持走可持续发展之路密不可分。期待在“酿造美好生活”使命驱动下，华润雪花啤酒能够以“有雪花，多美好”的意境，用责任在肩的行动，绘就领跑行业可持续发展的最美风景。