赵明家：用科技在食用菌里“掘金”

本刊通讯员 关莹洁

人物简介

赵明家，黑龙江省黑河市五大连池市朝阳乡梁山村明家食用菌农民专业合作社理事长，五大连池市革命老区食用菌协会会长，黑河市农村科技带头人，黑河市科技致富能手，五大连池市人大代表。

赵明家栽培食用菌的念头，萌生于偶然从报纸上看到的食用菌生产致富项目。那时候，赵明家已高中毕业回家务农多年。而这个念头，使赵明家从一个五大连池市朝阳乡梁山村的地道农民，成长为一位优秀的食用菌种植与营销大户，还带领着乡亲们在食用菌产业中共同致富“掘金”。

食用菌产业带头人

1993 年，经朋友介绍，赵明家到青岛市食用菌研究所学习袋料食用菌的培植技术。他意识到这是一个朝阳产业，随即返回家乡，东凑西借了5 000元购回装袋机和粉碎机，开始栽培以香菇、木耳为主的食用菌产品。

创业之初，赵明家吃住都在菌棚里，首年培育的2 000袋食用菌全部成功，盈利5 000多元。随后，赵明家又自费订阅了食用菌栽培有关资料，边学边实践。2004年，赵明家开始进行野生菌种采集、分离、驯化、培育和试生产，利用枝丫、锯末、秸秆发展食用菌栽培大获成功，并组建了明家食用菌生产示范园。2008年，赵明家投入资金10万元，在朝阳乡发展食用菌产业。他无偿奉献技术，支持乡政府建立食用菌大棚2 500平方米，扶持沿河村食用菌栽培户40户，栽培菌棒5万袋。

到2009年，赵明家的食用菌年产量达25万斤，销售总收入65.5万元，纯获利润45.5万元，不但得到本地消费者的认可，同时也远销到北安、齐齐哈尔、大连等地。他也因此成为了全市屈指可数的食用菌产业带头人。

农业科技领路人

为了进一步打开食用菌销路，2010 年，赵明家成立了五大连池市明家食用菌农民专业合作社，随后又组建了五大连池市食用菌协会。

合作社始终把技术引进与科技创新作为生存之本，先后与省农业科学院、省绿色科技研究会及国内著名食用菌科研机构建立长期合作关系，邀请专家培训指导。合作社实现了统一提供菌种、统一质量标准、统一技术服务、统一商标、统一包装、统一销售；技术培训到户、技术指导到户、规范化生产到户的科学生产规范。合作社注册的“森晶”绿色无公害食用菌品牌知名度和影响力不断扩大，部分产品开始远销日本、韩国。

2011年上半年，合作社与黑龙江省北大荒北绿食品有限公司开展合作共建。前者负责生产基地，后者负责产品加工、速冻、包装、保管和销售，逐步形成了集食用菌培育、技术培训、科技推广、种植、加工、市场销售于一体的产业链条。2014年，合作社形成食用菌产能150吨。2016年，日生产菌棒能力达到5万袋。2017年，实现栽培300多万袋食用菌的目标。

食用菌生产技术指导人

赵明家成功了，可他没有忘记乡亲们。他把创业知识和多年摸索积累的经验、技术毫无保留地传授给村民。

2010年开始，赵明家就无偿承担了团结乡永生村、团结村的20万袋食用菌育种和30户菌农的生产技术指导工作，使菌农增收20万元。朝阳乡沿河村、梁山村、青峰村、朝阳林场50多户菌农也长期得到他的技术指导。2017年和2018年，合作社为朝阳乡59户建档立卡的贫困户每户补助3 000元。另外还免费为贫困户提供食用菌生产栽培大棚，助其脱贫致富。

目前，合作社拥有示范基地5 个，培育榛蘑、元蘑、黄花蘑、猴头菇、竹荪、灵芝等菌类20余种，经营大棚面积2.5万多平方米，年生产食用菌500吨，年创产值200多万元，带动周边农户实现了共同富裕。K