简析山区核桃种植管理关键技术

李 正

（毕节市林业局，贵州 毕节 551700）

0 引言

核桃在我们的日常生活中随处可见，其不仅富含多种营养，而且可以进行医用，因此，广泛消费者非常喜欢。经研究发现，在整个市场中，核桃价格特别昂贵，发展空间非常广阔，所需要的人工资源特别少，管理成本也不高。然而，受到当地地理环境与位置的影响，不同的地区所种植的核桃种类是不一样的，因此对于山区核桃的种植和管理的技术的要求逐渐增加。就山区而言，其地势复杂，严重影响了核桃的种植与正常生长，因此，要想在山区种植核桃，必须根据具体的地理状况，使用专门的核桃种植管理技术，为核桃的种植和生长营造良好的环境氛围，从而确保山区核桃的质量与产量得到大幅度提升。

1 山区核桃种植特点

众所周知，山区与平原不一样，山区各方面发展都非常差，不仅经济落后，人口少，而且交通非常不方便。经济作物是其主要的收入来源，所以，大面积种植核桃对于山区来说非常有意义。除此之外，由于山区土地高低不平，造成核桃树的光照千差万别，因此，要想把核桃种植在山坡土地和贫瘠的土地中，就必须要合理应用密集的种植技术，倘若土地比较平整，就采用稀疏种植的方式种植核桃。第一，倘若在山区种植结果较早的核桃类型，必须要确保核桃之间的距离为3~4m，行距为4~6m，倘若在山区种植结果较晚的核桃类型，必须要确保核桃之间的距离为4~5m，行距为5~7m。第二，由于核桃树对于水分需求量较少，所以，在核桃树的后期生长过程中，必须要保证突然足够干燥，切不可将其长时间泡水。倘若泡水时间太长，树叶就会发黄，严重的叶子会全部脱落，而倘若浸泡时间大于7d，核桃树就会死亡。所以，在山区种植核桃时，必须要选择地势高且不会积水的土地，并确保土地的通风效果较好，吸水性强，这样一来，核桃才能够大面积存活。

2 影响山区核桃种植的因素

2.1 温度

众所周知，核桃的最佳生长温度大约在8~16℃，能够承受的温度在-16~39℃，一旦超过这个温度范围，就会对核桃树的正常生长造成非常不利的影响。例如：气温太低，核桃树会被冻伤，核桃树的生长和核桃产量会大幅度下降；气温太高，水分不足，核桃树苗的死亡率特别高。所以，在山区种植核桃时，必须要时刻关注外界环境变化，严格贯彻落实相应的保温、降暑工作，这样一来，桃树才能够正常生长，核桃产量和效益才能够得到基础保障。

2.2 水分

俗话说：水是生命之源，对于植物来说也不例外，由于山区土壤水分不足，因此植物的生长非常不理想。经调查发现，只有确保核桃每年的需水量不少于500mm，才能够确保核桃健康生长。除此之外，因为核桃具有较强的耐干旱性，因此种植在气候干燥的地区非常合适。由于核桃能够准确感知土壤中水分含量，所以含水量不能太高也不能太低，否则都会影响核桃的生长和结果。此外，由于山区的地理条件和气候环境非常恶劣，降水非常少，因此土壤中水分含量不高，这对于山区核桃的健康生长来说是非常不利的。特别是陇中黄土高原地区，其一年的总降水量仅有200mm，因此核桃的生长发育非常不理想。

2.3 光照

植物的主要能量源泉就是光合作用，因此光照对于植物来说至关重要。经调查发现，要想保证核桃树健康生长，其每年的光照时间不得低于1800h，因为只有这样，才能够确保核桃正常生长，按时开花，保证结果数量。所以，把核桃种植在山区时，必须要结合地形地势的实际情况，尽可能选择地势高、光线足的土地，这样可以为核桃健康生长奠定坚实基础。

3 山区核桃种植管理的重要作用

近几年来，我国社会发展很快，科学技术不断革新，给山区核桃的种植提供了技术保障。通常来说，只有正确应用相关的种植技术，核桃的产量和质量才会有所提高，核桃种植户的经济效益才会有保障。因此，在实际种植核桃时，种植户需要广泛应用各种桃种植管理技术，同时进一步完善核桃的销售于管理模式，从而确保核桃的产量和质得到大幅度提高。除此之外，严格贯彻落实山核桃管理工作，深入探究山区地质情况，从而充分发挥山区核桃种植管理关键技术的作用，给山区核桃的生长营造优质的环境氛围，进而全面提升核桃产量与质量。

4 山区核桃种植栽培常见问题

4.1 土地选择与管理不科学

在进行核桃种植时，相关种植户因为没有深入了解核桃的相关特点，因此土地选择缺乏合理性，再加上相关的管理措施不恰当，因此严重影响了核桃的正常生长，使得核桃的产量和质量大打折扣。

4.2 水肥管理措施不合理

在核桃的具体生长过程中，其需要大量的水肥，倘若水肥供应不到位，核桃就会大面积死亡。现在，山区农户在核桃种植时，不能准确掌握好具体的施肥时间与数量，施肥过度或者浇灌过度的问题层出不穷。还有一些核桃种植户，为了降低成本支出，往往不施肥或者排水工作没做好，因此使得核桃不能健康生长。

4.3 病虫害防治不科学

在山区种植核桃，病虫害出现的概率非常大，情况轻微的，仅仅会影响核桃质量，情况严重的会导致核桃颗粒不收。此外，有些农户不能第一时间发现病虫害，再加上病虫害防治工作没有做好，因此经济损失非常严重。有些农户就算发现了病虫害，但是因为治理措施不准确或者不及时，也会阻碍核桃树的健康生长，使得核桃产量下降。

5 山区核桃种植管理关键技术的应用

5.1 核桃树苗种植前的准备

在山区种植核桃时，首先要把前期的调查工作做好，准确掌握山区核桃的种植区域，明确此区的具体环境特点与地势情况，例如：气候、地形等等，然后结合最终的考察结果挑选核桃类型。对于降水量稀少，而且易受到水土流失的影响，土壤并不肥沃的地区，在选择核桃类型时，必须要选择那些抗寒、抗旱以及抗病性高的核桃品种。除此之外，在选择核桃种植位置时，必须要选择那些背风、向阳、地势比较平缓的土地，这样一来，才可以确保光照充足。另外，要确保种植土地足够疏松、肥沃，提高土地的透气性，倘若核桃种植地排水不好，还需要高度重视排水工作，确保核桃地排水顺利。经研究发现，核桃种植土壤的pH不能低于5.5，但是也不能高于8.2，因此在种植核桃时，必须要严格检测土壤的酸碱度，倘若酸碱度比较低，就必须要及时采取措施，例如：铺沙或覆草，从而有效提高土壤酸碱度。

5.2 核桃树苗的选择

在进行核桃种植时，必须要提前把核桃树苗准备好，一般情况下，核桃树品种好的树苗来在山区存活的概率比较高，其不仅生长效率高，而且抗病毒性比较强。近几年来，核桃树苗种类呈多样化发展，因此在选择核桃树苗时，必须要严格按照种植区域的具体地质状况与气候展开科学的选择，尽可能选择那些适应能力强、长势优质的桃树苗。第一，因为山区地势不一样，而且地质突然情况复杂多变，因此，倘若土壤比较肥沃，就可以种植那些成熟时间早的类型，而倘若土地非常贫瘠，就需要选择那些成熟时间晚的类型，这样一来，核桃树才能够健康生长。第二，根据核桃树自身的适应情况，尽量能选择当地品种或者品种比较优良的展开有效培育，因为只有这样，才可以确保核桃能够快速适应生长环境，提高生长速度与抗病虫害能力。换句话说，严格贯彻落实好核桃树苗的选择与控制工作，核桃树的成活率才会大幅度提升，核桃的质量和产量才会有所保障。

5.3 核桃树的种植和修剪

在山区种植核桃，第一，最好是在冬天或者早春季节进行，倘若有嫁接种的需要，应该将嫁接口位置的薄膜清理干净。选择在春季种植核桃，其核桃树对于土壤的要求非常苛刻，因此此时适合南方地区种植核桃。选择在冬天种植核桃，在过冬以后必须立即进行，因为这样能够缩短核桃树苗的发芽时间。第二，合理修剪核桃树苗的根系，同时利用生根粉对其展开全面的浸泡，这样一来，核桃树苗的发芽率才会有保障。在实际种植时，倘若风力太大，必须要通过打浆的方式加固核桃树根系；完成核桃树苗栽植以后，必须要第一时间利用定根水浇灌，与此同时，利用塑料薄膜将树盘包起来，这样可以避免水分流失，有效增强树苗成活的可能性。除此之外，要想使得核桃树产量得到大幅度提升，需要定期修剪和整形核桃树，因为只有这样，树干的牢固性与果实中的养分才能够大幅度提升。通常情况下，核桃树长到2m时就可以对其展开有效的修剪，同时将树干固定，将长势不好的枝条修理干净，从而扩大树苗的采光面积。

5.4 科学合理的施肥管理

等到山区的核桃种植结束以后，必须要广泛应用各种施肥技术，及时展开科学合理的施肥工作，这样一来，树苗才能够健康成长，其成活的概率才会有所提高。通常来说，第一次施肥应该在核桃树发芽之前，这样能够促进树木及时发芽，枝条快速生长。第二次施肥应该在核桃树花期结束以后，这样可以为核桃果实和枝条树叶的健康生长提供足够的营养。倘若选择在春天种植山区的核桃树，可以施加一定量的农家有机肥料，这样一来，不仅核桃树的产量会大大提高，而且整体山区核桃的经济效益也会有所保提升。另外，倘若山区的核桃树营养不足，雄花花芽要多于雌花花芽，只有及时展开合理的修剪，并且及时补充有机肥，才能够确保核桃树正常生长。

5.5 核桃树病虫害的管理

山区核桃在实际生长时，病虫害现象屡见不鲜。（1）核桃树腐烂是最常见的一种病害，相关管理人员应该就腐烂位置展开及时有效的清理，通常涂刷氢氧化铜溶液非常管用。倘若核桃树比较小，而且表皮非常光滑，就能够直接将溶液涂刷在表面，而倘若树皮特别粗糙，首先应该把树皮刮掉，然后在对其进行涂刷，通常涂刷频率为一周两次，这样一来，腐烂病才能够得到有效控制。（2）每年的7、8月份是核桃树叶发生病害的高峰期，具体表现在，树叶边缘焦枯，树叶中间出现非常多的斑点，严重影响了果实的饱满程度与油脂含量。所以，相关管理人员必须高度重视树叶病害问题，广泛应用各种生物或者是物理防治手段，从而使得树叶能够健康生长。

5.6 采收技术

准确掌握核桃的采收时间，可以使得果实品质得到大幅度提升，一般情况下，核桃的最佳采收时间是在有机物、出油量以及其他物质含量最高时。倘若采收时间太早，果实就会不饱满，出仁率、出油率都不高，倘若采集时间太晚，果实质量就会降低，果仁变黑的现象比较多。而在采购核桃时，通常需要采用人工采收的方式进行，顺着树枝按照竹竿按照从内到外、从上到下的原则进行敲打。等到采收完成以后，在对其展开脱皮、烘干、分级处理。倘若使用脱皮机进行脱皮处理，尽管脱皮速度非常快，但是果实内部水分与质量会受到损坏，因此必须要谨慎使用。在脱青皮时，除了采用堆沤的方式以外，也能够进行药剂处理。在漂洗时候，首先把已经脱掉青皮的核桃放进篾筐，然后利用竹扫帚进行搅拌清洗，最后用清水进行二次清理，切不可以浸泡时间太长。等到票洗干净以后，将其晾晒在晒席或竹箔中，前半天进行阴干处理，等等水分蒸发得差不多了，在将其摊开晾晒，这样5~7d以后就可以晒干了。

5.7 防寒技术

倘若核桃树的种植时间不一样，对其所采取的防寒措施也就不同。对于种植时间不足2年的，在还没有入冬时，使用编织袋将树干进行严密包裹；对于种植时间超过2年的，在土壤还没有结冻时，将树干进行涂白处理，这样就可以确保核桃树免受寒冷与病虫害的损坏。除此之外，必须要利用塑料袋将树枝嫩芽包裹起来，因为只有这样，才可以避免枝条出现风干与冻害问题，从而确保树干水分充分。

6 结语

综上所述，扩大山区核桃种植面积，能够带动当地经济发展。在对山区核桃进行种植与管理时，相关管理人员或者是种植户应该深入研究种植区域的具体状况，从而充分满足核桃生长的实际需要。除此之外，广泛应用各种种植管理技术，有效提高山区核桃种植的质量与产量，从而为当地经济的健康可持续发展贡献一份力量。