在福建，寻一处世外桃源

汇编｜朝暮

在福建，有一座名不见经传的小城。论风光绝美，它不输于厦门，论底蕴深厚，它不逊于泉州，但却鲜少被人提及，就像是世外桃源般的存在。它就是宁德。

这里有绵长的海岸线，也有浓浓的烟火气。三三两两的围网横斜，忙忙碌碌的渔船靠岸，渔民出没在日升月落的光影里，捞着鱼苗，补着渔网。光影洒落之下，滩涂泛起细碎流金，夕阳余晖渐次染红了粼粼海水，船只在竿影间穿行而过，仿佛一幅明艳的画卷，透着水汽，缓缓展开……

大嵛山岛

习习海风，茫茫滩涂交织出壮阔的山海画卷

宁德有澄澈大海，有缥缈仙山，有静谧岛屿，有绝美滩涂……这些景色共同绘就了一幅壮阔的山海画卷。

大嵛山岛

大嵛山岛位于福鼎市东南海域，是“中国十大最美海岛”之一，享有“海上武功山”的美誉。这里自然景观丰富，山、湖、草、海应有尽有，其中，天湖山万亩草场、大小天湖、红纪洞等景点不容错过。

这里一半是草原，一半是大海。坐在山顶天湖畔，俯瞰脚下，微黄草地连着浩渺大海，周边的岛屿如同一串散落的珠链。这样的山海之景，只一眼就足够惊艳。

四礵列岛

四礵列岛位于霞浦县东南部，是由17座大小岛屿构成的岛群，几乎每一座岛屿都未经开发，留存着原始淳朴的风光。

作为主岛的北礵岛被誉为“地球第四极”，也是列岛中唯一有人居住的地方。你可以跟随岛民的步伐，去赶海，去钓鱼，去等一场日落。

风光最为壮阔的要数东礵岛，无数悬崖峭壁耸立于此。你可以攀上长满青草的涯岸，海风呼啸而过，波涛拍打礁石，仿佛置身于世界的尽头。

红礵岛又被称为“鸟岛”，成群结队的海鸥盘旋不去，辽阔无垠的海面闪着波光，仿佛是漫画里才有的场景。

南礵岛是海钓爱好者的天堂，拥有大片的卵石沙滩和奇异的礁石洞穴。你可以吹吹海风，钻钻洞穴，也可以望着粼粼海面发呆，享受属于自己的静谧时光。

小皓沙滩

霞浦县藏着“中国最美的滩涂”，其中，小皓沙滩便是无数摄影师的私藏之地。

这是一片开阔的沙质滩涂，潮水一波波地涌来，在沙滩上勾勒出蜿蜒曲线，跃动着细碎的波光，仿佛是大海的纹理。

当夕阳的第一缕霞光洒落，整个海岸像被铺上了一层金箔，泛起明明灭灭的褶皱，美得不似人间。

北岐滩涂

北岐滩涂是霞浦最大的紫菜养殖场，这里比小皓沙滩更有烟火气，曾入选“最值得拍摄的80个绝美之地”。

北岐滩涂

在紫菜收获的季节，辽阔的海面之上布满长长短短的竹竿、层层叠叠的渔网，忙碌的村民划着小船穿梭其间，仿佛一幅水墨画卷。

待到日出、日落时分，万千霞光洒落在水面之上，泛起一道道金色水纹，落下一圈圈横斜的竿影，灿金和橙红在水波间流转变幻，像是一首光影谱写的浪漫诗歌。

袅袅炊烟，悠悠古村私藏着静谧的隐世桃源

在宁德的山山水水间散落着清新文艺的渔村和静谧悠然的古村，这些村庄隐于山野，远离喧嚣和纷扰，只余下自在惬意的慢节奏。

东壁村

东壁村位于霞浦县三沙镇，背山面海，景色怡人。在这里，你可以推开窗户，面朝大海，让海风吹走所有的焦虑和烦恼。

走进村落的瞬间，就像踏入了童话世界，依海的小屋，成片的渔排，归来的渔船，还有通往大海的隐秘小巷……一切都显得清新而自然。

厦地村

历经800多年的悠悠岁月，偏居深山的厦地村依旧过着不紧不慢的山野生活，宁静而惬意。

村子至今保留着明清村落的格局，走过悠长的石板路，穿过错落的瓦屋，潺潺溪水声若隐若现地飘荡在耳畔，坐在檐下的老人对着你点头微笑。或许，这就是真正的古村落，满满都是烟火气息。

龙潭村

杨家溪

龙潭村

在屏南县的东南面有一座古村——龙潭村。经过艺术家们的协力改造，古村在保留村舍老屋的基础上增添了几分文艺气息。你可以去茶室小憩，去艺术馆闲逛，也可以在阡陌小巷里随处转转。

顺着溪水往村子深处走去，途中可以看到一栋栋灰瓦黄墙的屋舍。傍晚时分，农人背着水桶，走过青石板路缓缓归家，诗和远方一点点化为了日常。

杨家溪

生长了百年的榕树郁郁葱葱，村民牵牛赶鸭，挑水而过，阳光丝丝缕缕地从树桠间倾泻而下……有着“闽东小武夷”之称的杨家溪像极了桃花源里的隐世村落。

走进杨家溪，便仿佛开启了一场“绿野仙踪”般的奇幻之旅。缥缈的雾气在林间缭绕，繁茂的榕树盘根错节。榕树的后面还有一大片枫杨林，深秋时节能看到层林尽染的壮观景象。踩着落叶铺就的地毯，看着漫天红叶随风起舞，此时的你会被深深浅浅的橙红包围。

山珍与海味统统装进碗里来

除了要山有山、要海有海的风光，宁德还有很多颇具特色的美食。大海是它的打捞场，大山是它的菜园子。去过了宁德，你就会发现，这里是一处低调的美食王国。

海鲜

漫长的海岸线勾勒出了宁德人共同的舌尖记忆——海鲜。大黄鱼、牡蛎、蛏子、白虾……每一种都便宜又鲜活。

最出名的要数大黄鱼。这里的红烧大黄鱼让人念念不忘，细嫩少刺的鱼肉被炸得金黄酥脆，然后反复浇淋浓郁鲜香的酱汁，实在是下饭神器。

此外，肥美的蛏子也是宁德人餐桌上常见的食材。宁德有着悠久的养蛏历史，养出来的蛏子个大壮实，只需简单清蒸一下，就能品尝到鲜味十足的美食。

清蒸蛏子

洋中拌水粉

闽南糊

既有海里的虾、墨鱼、海贝，又有山上的鲜笋、香菇，再放上芹菜、瘦肉等，用地瓜粉加以调和，就做成了鲜美至极的闽南糊。用粗瓷海碗盛上满满一碗，面糊绵软黏稠，各类配料被炒得几乎要融化，吃一口就满嘴生鲜。

肉丸

走在宁德的大街小巷，总能见到软软糯糯的肉丸。肉丸都是现做的，一份五颗，用来解馋刚刚好。

虽然叫肉丸，但和其他地方的纯肉丸子不同，宁德的肉丸是用地瓜粉糅合着芋泥做成外皮，再裹上肥瘦均匀的肉馅，外皮软糯，肉馅饱满。肉丸吃起来富有嚼劲又不会粘牙，软糯的外皮还可以拉丝。细细咀嚼间，既有猪肉的鲜香，也有芋泥的清香。

水粉

在宁德蕉城区一带，水粉店随处可见，其中以洋中拌水粉最为有名。

水粉是当地人从小吃到大的食物。在每个带着寒意的清晨，街边的水粉店会飘出白茫茫的水雾，店里烧着大灶，水粉在水中翻滚，煮沸后放入装有调料的碗中拌匀，撒把姜丝，便可以上桌了。酸甜辛辣的姜丝配上柔韧的水粉，再来一碗蛋花汤，口感格外丰富。