茶香(中)
2022-11-02张雨荷
张雨荷
01
从看到小野花绽开的那刻开始,小芸就对采茶充满了期待。以往放学后,小芸都会直奔茶山,而现在她会放慢脚步,一边走,一边观察路边的小野花。看到路边的小野花慢慢地生长,一点点绽放,小芸就开心得像吃了蜜糖一样,并且每天都会问爸爸:“爸爸,路边的小野花都开了,我们什么时候可以采茶呀?”
这时,爸爸总会端起一杯热茶,先慢慢喝一口,然后说:“再等等吧!”
“还要等多久呢?”
“这是秘密。”爸爸扭头看看小芸,神秘地说。
随后,爸爸便会把茶杯端在手里,闭上眼睛,感受扑面而来的茶香。
小芸不好再问,只得嘟嘟嘴,怏怏不乐地朝里屋走去。
快到清明时,镇上断断续续下起了小雨。小雨淅淅沥沥,将茶树洗净的同时,也让茶芽喝饱了水。喝饱水的茶芽芽头肥硕,叶片细嫩,颜色也格外青翠。
“爸爸,现在可以采茶了吗?”看到青翠鲜嫩的茶芽,小芸又忍不住问。
“再等等哦!”爸爸还是那句话。
但这次,爸爸止不住地笑了。
都说“清明时节雨纷纷”,之前还下着雨的小镇,清明节这天,天气却是好得出奇,妈妈早早地叫醒了小芸。
“妈妈,都放假了,我可以睡懒觉吗?”小芸睡眼惺忪地问。
“可以呀,但是睡懒觉就不能采茶喽。”妈妈凑近小芸说,“今天可是采茶的日子哦。”
“什么,今天是采茶的日子?”一听到采茶,小芸立马就不困了,她睁大眼睛看着妈妈,再次确认,“妈妈,今天真的能采茶吗?”
“千真万确!”妈妈说着,握住小芸的手,轻轻将她拉起来。
“可是爸爸为什么不提前告诉我?”小芸一边起床,一边有点儿生气地问。
“因为要给你惊喜呀!”妈妈笑笑,捏捏小芸的鼻子,“好了,快起来洗漱,吃了红糖馒头我们就去采茶。”
“不吃了,我已经迫不及待地想去采茶了。”说着,小芸跳下床,以最快的速度冲进了洗手间。
因为前些天一直在下雨,所以去茶山的路有些湿滑,出门前,妈妈给小芸准备了一双新的雨鞋、一顶草帽和一个小竹篓。
穿戴好,小芸和妈妈便走进了浓雾。太阳在此刻悄悄出来了。
看太阳出来了,浓雾便默默地散了。浓雾散去,山里立马变得亮堂起来。还没走到茶山呢,小芸就看到了连绵起伏的嫩绿色,也看到了在茶树间已经忙起来的阿姨们。
见小芸来了,爸爸很高兴,让小芸跟紧他,并将竹篓别在了小芸腰间:“一会儿就用这个装茶芽。”
“知道了,爸爸。”小芸抬起双手,让爸爸帮她系竹篓。
等竹篓系好,爸爸便带着小芸去采茶。
爸爸微微弯下腰,将右手伸到茶树里,然后用食指和拇指轻轻往上一提,便将两瓣挂满露珠的茶芽从茶树上采了下来,而后放进竹篓里。
小芸站在茶树间摇摇晃晃,跃跃欲试。
“爸爸,我采这株可以吗?”小芸选定了一株茶树说。
“可以。”爸爸点点头,一边看小芸采茶,一边指导,“小芸,别着急,慢慢来,要选一芽一叶或一芽两叶的白玉色茶芽。”
“是这样的吗?”
“你选的没错,但不是最好的。”爸爸说着,指了指他手边的茶芽,“我们要尽量挑选干净完整、大小均匀的茶芽。”
“哦!”小芸点点头,刚想伸手采摘,却被爸爸拉住了手。“采茶,需要的是巧劲儿,你现在这动作可不行。先轻轻捏住茶梗,对,然后微微用力向上提,对了对了,听到‘咔’的声响,茶芽就算采下来了。”爸爸说。
小芸按照爸爸说的做,果然将茶芽完好无损地摘了下来。她将茶芽放在手心,看了好久也舍不得将它放进竹篓。
“快点儿把茶芽放进竹篓里哦!”爸爸催促着,“采下来的茶芽,放入竹篓时也要倍加呵护,稍有不慎,脆嫩的茶尖就会破损,那样做出来的茶既不好看,也会失掉一部分鲜嫩的味道。”
“好的,爸爸。”小芸小心翼翼地将茶芽放进竹篓里。
“很棒。”爸爸满意地点点头。
爸爸因为还有其他事要忙,就放手让小芸独自采摘。
起初,小芸还是谨小慎微,熟练起来后,自然也就加快了速度。感到累了,小芸便会将茶芽含在嘴里,很快,淡淡的清香便会将疲惫一扫而光。
当阳光直射到茶山,折射出耀眼的绿色时,小芸的竹篓里已经装满了茶芽。
她将自己的竹篓送到砖房,奶奶随手抓了一小把茶芽,给小芸泡了一杯热气腾腾的新茶,而后将其他茶芽均匀摊放,等待它们自然萎凋。
茶水滚烫,茶叶悠然,小芸趴在桌子旁,呆呆地看着茶芽在水中旋转起舞,一会儿沉,一会儿浮,沉沉浮浮之间就把茶水晕染成了透亮的淡绿色。闻一闻,清香四溢;轻轻嘬上一口,属于春天的鲜甜便溢满了唇齿间。
“奶奶,这茶真好喝。”小芸连喝了几口,满足地说。
“你爷爷最喜欢这样喝。”虽然爷爷不在了,但奶奶还总是提起他。
“爷爷喜欢,我也喜欢,我想爸爸肯定也喜欢。”小芸知道奶奶肯定又想爷爷了,于是放下茶杯,走到奶奶身边,抱住了奶奶。
过了一会儿,她才松开奶奶,重新跨上竹篓,往茶山走去。
茶山里,采茶的人已经比之前多了不少,大家都想为茶山出点儿力,就连村里的刘书记、周主任也挎上竹篓来采茶了。
02
采摘进入尾声时,已是傍晚时分,奶奶和妈妈已在家里为大家准备好了丰盛的晚餐。大家围坐在一起分享采茶趣事,笑声飞扬。目送大家陆陆续续离开后,爸爸把藤椅搬到院内,坐在椅子上仰望着深蓝色的天空,而在他手边,依旧是一杯热气腾腾的白茶。茶叶是爷爷留下的。
这时,妈妈走到爸爸身边,将一只手轻轻地搭在爸爸的肩上:“想咱爸了?”
“是啊!”爸爸淡淡地说,然后缓缓地将茶杯端起来,“你看,咱爸做的茶,芽叶纤细似针,茶香醇厚,茶汤柔和。当初我就是觉得咱爸做的这茶好喝,才想着要种白茶的。这样不仅能将搁置的土地利用起来,还能让他天天都喝上白茶,可谁知咱爸不领我的情呢。白茶倒是种出来了,但就是不知道能否和咱爸做的一样好。”
“虽然我不太懂茶,但我知道茶是沟通天地的生灵,你对它们那么好,它们也一定不会辜负你,所以我相信你做的白茶一定不会差。”妈妈说着,接过爸爸手里的茶杯,细细品了一口茶后,心满意足地点了点头。
往后的日子里,爸爸和妈妈互换了角色,妈妈代替爸爸每天去茶山,爸爸则一头钻进了砖房。
爸爸在砖房里观察摊放的白茶,等到白茶用手抓着柔软时,干燥工作就开始了。爸爸不让小芸进砖房,但小芸总喜欢趴在砖房外偷听,有时会听到摩擦的声音,有时会听到像是芝麻炸裂的声音……小芸觉得这些声音很美妙,还将它们写进了作文里。
当老师在班里朗读小芸的作文时,小芸心里乐开了花。而当同学们在听完作文后说“小芸爸爸是村里的致富带头人”时,小芸更是自豪不已。
一放学,小芸就奔向茶山,将同学们说的话讲给爸爸听。
“原来我在他们心里还是致富带头人呢!”爸爸被小芸的话逗笑了,打趣说。
“小芸,你爸爸可不光是致富带头人,还是我们村乡村振兴的带头人呢!”一位正在给茶叶打包的叔叔说。
“是呀,是呀。小芸,你可能还不知道,村口那些沿路景观可都是你爸爸带头修建的,出资出力,大伙都感谢他哩!”
“你郭爷爷也常说,老李呀,有一个优秀的儿子!”打包茶叶的叔叔和阿姨们说得起劲儿,小芸也听得认真。要不是叔叔阿姨们提起,她还不知道爸爸居然为村里做了这么多好事。小芸对爸爸更加佩服了。