保育猪的饲养管理技术探索

文│钟卫东（河北省昌黎县农业农村局）

我国生猪养殖模式分为散养户与群养两种模式，“散养户”主要集中在农村地区，饲养管理的技术较为落后，保育猪的存活率主要依靠农户个人的技术，而“群养”作为我国养殖业发展的重要部分之一，保育猪的饲养技术已经达到一个比较统一的高标准，能够为生猪养殖业提供较高的技术支持。

目前，保育猪的饲养研究不仅仅停留在简单的技术层面，也有学者根据管理模式的差异，进行更专业的研究，力求在今后的养殖工作中，能够有更大的突破。

一、引入优良保育猪品种，增加保育猪存活率

目前，国内的生猪养殖系统已经趋于成熟，许多仔猪的品种已经能够适应生存环境。但为了提高生产质量，实现清洁生产目标，依旧会选择购买一些国外的优良品种，以便于获得更优质的仔猪品种，实现高产量，带动经济发展。当新的品种适应当前生存环境后，一些古老的质量较差的品种就面临着淘汰，如果我国一直缺乏开发新品种的能力，就会不断循环往复地进行国外采购行为。导致这种现象的主要原因是我国缺乏自主独立的研发手段，不能通过科学的饲养与培育，提高保育猪的生产量。

对此，要提高生猪的市场效益，增加养殖业的生产利润，在保育猪的品种选择上，要在引进国外优良品种的基础上，加大本土品种的研究。当然，本地研究与饲养技能的提升，一定不是“闭关锁国”的方式，仍旧需要不断学习外来科技优秀的地方。只有优化了保育猪的品种，在饲养过程中才能更加得心应手，降低保育猪的死亡率。

二、强化饲养员的专业技术

养殖业是农业中较为重要的分支，但许多社会群体并没有重视养殖业的专业性，并且认为农村人都会养猪，是一个门槛较低的行业。但事实上，由于缺乏专业的技术，在保育猪的饲养过程中，容易出现生病、死亡等现象，大大地降低了养殖业的市场效益。并且，放眼发达国家的养殖技术，大都已经达到了智能化、标准化、科技化的状态，有专业的饲养员进行喂养，大大地提高了保育猪的存活率。

基于此，在保育猪的饲养管理中，要认识到人员专业的重要性，通过举办知识讲座、专家讲座等理论性的活动，普及保育猪饲养的理论知识点。并且鼓励工作人员将学到的理论知识运用在实践中，在实践过程中找到理论与实际的差距，进行饲养技术的调整，从而达到以理论为基础，结合实践经验，创新饲养管理技术的成就。对于专业的饲养人员来说，在保育猪饲养过程中，不仅需要保证保育猪存活，也需要通过实践与实验，找到保育猪饲养的重要规律，从而提高保育猪饲养管理技术的专业性。

三、创新保育猪饲养管理模式

科技是不断更迭的过程，只有不断创新才能实现高质量发展的目标，这一点在保育猪的饲养管理上，依旧有效。传统的保育猪饲养以散户饲养为主，没有利用科学技术的前瞻性，改善饲养环境。并且许多新品种保育猪在引进过程中，没有找到与当地环境相适应的饲养管理模式，导致许多新品种无法适应当地环境，不能高效的存活下来。因此，工作人员不仅要学习国内外先进的理论知识，提高个人的专业素养，也需要投入更多的研究技术，建立一套符合当地保育猪品种饲养的全新模式。

在创新的过程中，一定需要很多的资金帮助，因此，当地政府需要通过政策倾斜的方式，鼓励更多有志青年加入保育猪饲养管理模式的创新工作中，打造全新、先进的科学理念。任何行业的崛起与发展，都需要具有强大的自信心，无论是生猪养殖企业，还是专业的生猪养殖从业工作者，都要意识到保育猪饲养对整个行业发展的重要性，认识到保育猪的高质量发展对社会经济做出的贡献，在强大的自信心理下，能够放手扩展与创新保育猪饲养管理技术。

四、保育猪饲养管理的注意事项

1.加强保育猪饲养的环境管理。保育猪还处于发育的重要阶段，自身抵抗力较差，容易出现疾病感染。保育猪大部分时间都在猪舍中度过，因此，猪舍的环境会影响保育猪的生长发育。需要加强猪舍的消毒环保工作，提高猪舍的清洁度。首先，在保育猪进入猪舍之前，使用高压水枪清洗猪舍的地面与料槽，并使用消毒液对饲养场所中的器械与管理器具，进行二次的清洁消毒。等猪舍地面的水分蒸发干燥后，再使用火焰进行一次杀菌消毒，静置7天后，可以将保育猪从母乳喂养转为饲养阶段。

在保育猪的饲养过程中，要随时关注猪舍中设施设备的工作状态，检查饮水器的通水情况，料槽是否完好无损，保温箱设备是否处于正常工作状态，电源电器是否完好无损，猪舍内的通风设备是否完好等等。保育猪的饲养过程中，日常的消毒杀菌工作也十分重要，建议每周都进行一次消杀工作，清理猪舍内的粪便、杂物和积水，避免出现细菌的滋生。猪舍中的温度也会影响保育猪的健康情况，通过安装风扇、空调等电器设备，调节猪舍内部的温度，仔猪断奶后的第一周，猪舍的温度调整到28～30℃最为适宜，之后每周的温度可以下调1～2℃。随着保育猪日龄的增加，猪舍的温度也在不断地变化，最后保持在18～20℃最为适宜。随着保育猪数量与体积的不断增加，猪舍的空间占比也逐渐降低，空间环境的舒适度也会有所降低，因此，在保育猪的养殖阶段，需要保证猪舍的良好通风，将猪舍内的有毒气体排到猪舍外，避免保育猪出现呼吸道相关的疾病。

2.做好保育猪饲养的饮水与饲料管理。保育阶段的饲养是一个比较特殊的阶段，是仔猪饲料转变的关键过程，从液态母乳到固态饲料，仔猪的摄水量急速下降，因此要着重关注保育猪的饮水管理工作。若仔猪在保育阶段缺乏水分的摄入，则会降低食欲，减少进食，降低仔猪的生长性能。由此可见，水分对保育猪的饲养十分重要，不仅要在各个阶段保证饮水的健康，还要在寒冬季节要添加热水，避免凉水刺激到保育猪的消化道，引发腹泻的疾病。目前，随着科学技术的进度，许多猪舍都安装了自动饮水的设备，只要合理控制自动饮水机的位置，就能保证猪舍内的保育猪能够随时都得到清洁的饮用水。在保育猪的饲料喂养过程中，要注重饲料的基本营养，并在饲料中添加一定量的酶制剂、益生菌等微量元素的添加剂，给保育猪更全面的营养补给，保证保育猪能够健康的发育。保育猪的饲料中需保持酸碱度平衡，保护保育猪的消化功能，在仔猪的哺乳阶段，会摄入大量的乳酸，以便于能够控制仔猪肠道内部的酸碱度。因此，在饲料喂养过程中，也要适当添加酸化剂，便于保育猪的肠道功能平衡。

五、结语

在养殖业发展过程中，容易因环境变化、病毒感染等因素造成大量的物种流失，不利于推动肉制品市场的持续发展。因此，保育猪饲养管理技术的推陈出新，能有效提高我国本土及外来生猪品种的存活率。由于不同种类生猪的基因有所差异，保育猪的质量也参差不齐，不仅需要通过前端的技术革新，让保育猪的品种更加优质，还需要在保育猪的养殖过程中，注意环境保护、饮水控制与饲料管理，减少保育猪在生产过程中的病死率。在未来的研究中，不仅需要关注保育猪的饲养问题，还可以从种猪管理问题上着手，优化保育猪的品种，从源头上解决保育猪存活率不高的难题，促进我国生猪产业的发展。