食足而文工

傅彩霞

吃是一种生活方式，是舌蕾的狂欢，是人最基础最首要的欲望。没有吃的索取，人的一生无法平安度过，马斯洛需求层次理论的大厦会轰然倒塌，何谈爱与尊严的实现自我？伴随着第一声啼哭，人宣告身体独立，张开小嘴，寻找吃食，用力吸吮母乳，满足生命本能的饥渴，追求在这个世界上活下来的希望。从此，人生在不断觅食的路上，生长不息，储蓄力量，流逝岁月。

空碗朝天，浑身乏力，走路感觉轻飘飘，摇晃不稳。五谷丰登，粮仓盈满，行走脚下会生风，日子心中会有爱。

吃是生命能量的补充，身体健康的根本，文是生命强大的体现，精神高迈的情怀。吃是低调厚实的大地，文是张扬诗性的天空。吃是固定的温暖河床，文是流动的清泉叮咚，清泉延伸了河床的脚步，河床成就了清泉的梦想。

吃与文，一脉相连，相伴而生，遥遥相望，互为成就，它们是人生船上行驶向前的两只桨，同舟共济，不可或缺。吃文相生，对影风流，是生命的底色，也是境界的坐标。

“先吃后文”，是冯杰先生赠送我的文学寄语。他是著名作家，精通诗书画印的名士。此语与我“自由主妇，煮饭，也煮文字”的个性签名，不谋而合，心境一致。

先吃后文，顾名思义吃在前，文居后，这个排序好像阿拉伯数字123，拾阶而上，有条不紊，清风在旁，舒适畅快。排列有序会诞生岁月静好的祥和安宁，有条不紊是生活最好的节奏。生存是人类的第一需求，食物是生存的第一要素，吃是人类生存的基本保障。文学艺术是人类温饱后的闲情逸致，是对心灵、精神和世界的一种表达维度。物质匮乏，食不果腹，能创作出精品力作者，寥寥无几，奢谈精神的纯粹高迈，也凤毛麟角。

遥想当年，曹雪芹以坚忍不拔的意志，精雕细刻的功夫，寒来暑往，披阅十载，增删五次，呕心沥血创作《红楼梦》，遗憾的是这部“字字看来皆是血，十年辛苦不寻常”的古典巨著，因饥寒交迫，未能圆满完成。如果曹公不是常常“满径蓬蒿，举家食粥”，巅峰之作绝不会像断臂的维纳斯，成为中国文学史永远的憾事。张爱玲曾说人生三恨：一恨海棠无香，二恨鲥鱼多刺，三恨《红楼梦》未完。惋惜之情，尽在其中。

路遥在撰写长篇小说《平凡的世界》时，荒郊独居，吃的是冷馍馍，喝的是凉开水，与老鼠相伴为乐，他自言“晚上只睡五六个小时，起来还得走到桌子前，继续写，我自己来说服自己，像哄小孩一样哄自己。看见桌子，像上沙场一样”。结果，身体透支，严重损伤，不久，正值文学创作黄金期的路遥病逝，年仅四十二岁，成为现代文坛以命搏文的悲剧。留得青山在，不愁没柴烧。文学是智力和体力的双重劳动，最后比拼的是人的能量。如果路遥仍旧活着，创作出比百万字《平凡的世界》更优秀的作品，也未尝不能。

曹公和路遥用生命谱写不朽华章，是为文学事业献身的殉道者，成为令人仰慕的丰碑。作为资质平平的普通人，生活比文学更重要。颠覆自我，忽视生活，把文学看得比生命比生活比吃饭还紧要，人间悲剧就发生了。

有位诗友，叫石玉，在偏僻乡村，居一间破草屋，执着追寻梦里的“橄榄树”，誓要成为举世无双的诗人，独自整天昼夜颠倒，与梦想的缪斯痴爱苦恋，一笔一画顽强地书写诗行。诗歌成了他的鸦片。生活贫困潦倒时，靠文朋诗友爱心救济，或到田野里捡拾遗落的麦粒，勉强维持生计，艰难度日，年迈的父母无力赡养，终生未婚……没有了吃的保障，再昂贵的诗文精神，最终还是随风飘零。那个秋雨潇潇的黄昏，石玉的生命定格在五十岁，这位自命不凡的乡村诗人因身心俱损，郁郁而终。男人五十，本应是成熟理智的极品，家庭的屋脊，国家的栋梁。原本是石头的他，没能把自己雕琢成玉，徒留一声叹息，鬓发苍白的双亲，满屋散乱的诗稿，孤寂守望，成了永远的“远方”。文学本身是一种精神经验的叙述与分享，没有尝试生活的滔天巨浪，没有深切的独立思考，诗文是靠不住的。

饮食男女，人之大欲存焉。生存和繁衍是人和所有动物的两大本能欲望。食色，性也。食与色，都是人的天性、本能和欲望。《诗经》三百，孔子以“关关雎鸠，在河之洲，窈窕淑女，君子好逑”的《关雎》开篇，既用爱情吸引读者眼球，以忠于爱情的水鸟，雌雄形影不离，警醒人们夫妇之德从“琴瑟和鸣”出发，也暗喻礼制，君子的德行要符合标准规范，更是遵循自然质朴之道，对情感美好的表达，很是高明，意义非凡。

饮食，男女人之大欲存焉，或许，也可尝试这样断句？民以食为天。吃，是物质的供养，健康体魄的第一需求。能吃得身心愉悦，吃出知味的境界，是一种生活爬升，人生一大乐事，能为生活注入美好活力。能吃，生活就充实富足。中国的传统节日，几乎都与吃有关，春节吃饺子，元宵节吃汤圆，端午节吃粽子，中秋节吃月饼……万节不离一吃。国人自古对吃情有独钟，注重食疗养生。

三五闺蜜，相约聚餐，面对满桌的山珍海味，美味佳肴，抵抗不住诱惑，个个摩拳擦掌，人人垂涎三尺，全无了平日里的淑女典范。瑜对着一桌子满汉全席，调侃道：“姐妹们不要自称美食家，长得好看的才叫吃货，长得丑陋的叫饭桶。”莎马上自嘲回击：“管他饭桶还是吃货，心甘情愿，赶紧当一回吧。”在一场饕餮盛宴里，大家笑得花枝乱颤，吃得无比灿烂。美食才是联结情感友谊的最好纽带。

去参加朋友女儿的婚礼，婚宴大厅装饰得喜气洋洋，花团锦簇，五彩灯光衬托着现场的华丽气派，熠熠生辉。

舞台上，娇羞新娘身披洁白婚纱，英俊新郎身穿燕尾西服，对立而站，手拉着手，四目相视，相互表白。

新娘明眸秋波，说上联：“一屋两人三餐四季。”

新郎温情脉脉，对下联：“万水千山百年同心。”

此时，音乐缓缓响起，如丝绸般柔软滑过心田，司仪的祝福声仿佛从天边传来：“愿两位新人执手相随，百年好合，在人世间的烟火日子里，共度幸福人生！”

温馨场面暖心感人，不经意间拨开了紧闭的心扉。中年大妈低头偷偷抹一把眼泪，年轻男人转身拥抱身边小鸟依人般的妻子，小女孩给妈妈夹了一条金黄的炸鱼。平淡日子，岁月静好，有烟火味道的爱情才是幸福人生。柴米油盐酱醋茶，一点一滴都是爱，一丝一缕都是情，携手向幸福出发，向温暖团聚。吃是爱的萌芽，嘴巴不甘寂寞的人，心灵也会丰厚富饶。

吃，是动词，好像孙悟空在前方劈荆斩棘斩妖除魔地引路。文，是名词，仿佛唐僧端庄儒雅西天取经行走在惊心动魄之间。先吃后文，吃文相生，动静结合，阴阳之道。人生，有些规律是客观存在，有些顺序不能颠倒，有些人情世故不敢阴差阳错，否则，生活就会失去平衡，本末倒置，主次不明，上帝必然会把颠覆的结果原样奉还给你。

想起看过的一则寓言，标题是《天堂与地狱》。有个勤奋又善良的男人，既是一个不折不扣的好上司，孝顺体贴的好儿子，也是一个称职的丈夫，慈爱的爸爸。人到中年时，终于打拼出一片天地，让父母妻儿过上了好日子。有一天，他突发心脏病，累倒在办公室，灵魂飞到了天堂。在天堂门口，上帝却把他一脚踢到了地狱，他迷惑不解地问：“我对家人那么好，做了那么多善事，为什么反要入地狱呢？”上帝指着人间让他看，因为他的突然离开：他年迈的父亲不得不去看大门挣钱糊口；貌美如花的妻子不得不承担起生活的重担；心爱的一对儿女，也因生活的剧变，遭受着同学们的排斥和嘲笑……男人把这一切看到眼里，心在滴血。

上帝说：“因为你的离去，你的至亲至爱陷入极度痛苦之中，在人间过着地狱般的生活，凭什么你该进入天堂？”

男人醒悟，追悔莫及。

吃，是高盘在人间万物之上的。没有了吃，荒漠的生命如何能生出摇曳的绿？吃，不仅是吃好饭，会生活，更要拥有健康。身体是革命的本钱，健康是最大的财富，不懂得爱惜本钱和锻炼身体的人，无疑，也像那个被上帝责令去地狱的男人一样。

每个人来到世上，都带着健康资源和使命密码，打理不好，既害自己，也连累家人。健康是资源，是自由，也是责任。不会“吃”，不懂“吃”，人生的理想、幻影和岁月，终究都化成一阵烟。

作家的“吃”，吃的是生活的况味，品的是阅历的滋味，体验的是另一番风情。吃透古今中外的经典，内化成自己的血脉能量，滋养你的根系，方能下笔如有神，写出传世倒峡之作。阅万千风景，品自我人生。很多作家是先爱上读书，又痴迷上写作的。没有“吃”的沉淀，没有风景尽看，没有生活细品，作家的舌尖笔尖哪有万般滋味，哪有文的产出，哪有人间百味和人世百态呢？

吃是文的土壤，文是吃的容器。有了有滋有味吃的铺垫，回味无穷，文才会风风火火向前，在生命废墟的残垣断壁上开出一地繁花。用现实有形的健康体魄，来承载无形的精神担当。任何艺术创作，没有生活的土壤，再高贵的精神也无处安放。

先吃后文，要吃营养美味价值高的食物，拒绝有害的垃圾食品信息，这是颠扑不破的法则，适用于各个领域。智者，顺时而谋。先阅读学习优秀篇章，提升鉴赏与审美，再进行创作，释放心灵，是安顿灵魂的最佳途径。

“文”是从“吃”中发展出来的高级精神生活，“吃”给“文”肥沃的土壤，才能在天地间长出一朵花。油腻的“吃”，会消逝“文”的质朴；安逸的“吃”，会磨灭“文”的斗志；抹去了“吃”，难以捕捉到“文”；没有了“吃”，“文”也会折断翅翼，缺少人间的暖和万般柔情。没有了“吃”的胃口，“文”自然会脱节，人也丧失生的乐趣。食足而文工。一个人安心文学创作，首先是衣食无忧，内心丰盈，没有了焦虑心理，文字才能行云流水，舒展飞翔。

我的师友是位著名作家，文笔风趣幽默，思想独特犀利，年近古稀喜得宝孙，小家伙长得虎头虎脑，伶俐可爱，嘴角总挂着一抹微笑。

“爱笑的孩子长大聪慧，讨人喜欢，运气差不了，给孙子起的啥名？”我好奇地问他。

“大名叫稻菽。取自毛泽东诗词《到韶山》：喜看稻菽千重浪，遍地英雄下夕烟。儿子起的。我引经据典给起的——‘天祜’‘海曙’，寓意美好，未被采纳通过。”师友心中不免有些怅然失落。

“稻菽，这名字，起得好，十分喜欢，还是当大学教师的儿子有文化涵养！您儿子是从小处着眼，安稳内敛。您是从大处着手，气势磅礴。”我发自内心地由衷赞叹。

“此话怎讲？”师友迷惑不解。

“您看，喜看稻菽千重浪，遍地英雄下夕烟，诗词上下是连贯的两句，取上句‘稻菽’为名字，表象是稻菽，实际内涵是英雄呀！”我耐心诠释。

“也是，这两字都跟吃有关，民以食为天嘛。小名叫豆豆，我给起的，被愉快接受，一直叫得挺欢呢！”

“哈哈，小名大名，一以贯之，和谐融洽！”

中国姓名里有大学问。作为典型的标识符号，最能看出文化内涵和家风传承。

我曾跟夫君开玩笑：“如果我们有俩外孙，就叫大米和小米。如果有仨外孙，就叫红豆、黄豆和绿豆。如果有四个外孙，再加一个黑豆，响应国家号召，多多益善！”

“你真是个肥婆吃货，怎么起名都忘不了吃呢？”他大笑不止。

“大米，也叫稻米。小米，又叫粟米。大米小米，都是人的基本需求，也有金珠银珠，珠联璧合之意啊。关键是，米可酿酒酿醋，能俗能雅。红豆强心补血，黄豆蛋白质高，绿豆清热解毒，黑豆抗老防衰，况且，豆形为圆，外圆内方，也有圆融圆满之意……”我喋喋不休。

“你说的好像也有点道理，关键是孩子能听吗？年轻一代和我们老一辈的三观会一致吗？”夫君忧心忡忡。

“‘仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱’，这个朴素的道理，什么时代也不会过时，关键是要深刻影响，广泛渗透，继承传续！”我依旧义正辞严。

“肚子饿了，咱们还是先吃再说吧。”夫君已偃旗息鼓。

开饭，喂脑袋，先吃再说！

俗到极致便是雅，念到深处自然痴。唯有“吃”出健康体魄，“吃”出正念，“吃”出色声香味，舞出秀美文字，才能有情有调。文学创作要学会熬制淡而有味的“高羹”，而不是催泪漂着油花的“心灵鸡汤”。

生活不止是苟且，还有诗和远方。这已成了富裕起来的中国人口中经常念叨的一句“台词”，何尝不是“吃”出一片新天地，“品”出七彩诗人生，对食足而文工的注脚呢？

说到底，先吃后文，是形而下与形而上的关系。形而上之道，隐藏在形而下之器中，如果说，“吃”成就了一个自我，那么，“文”则成就第二个自我，是我的立足之本。吃文相生，也是由外到内的精神演变。物质是存在，精神是存在的升华。对“煮饭，也煮文字”的我而言，一直秉承“吃在上，文在下”的原则，文学是红烧肉上的香菜，没有红烧肉的美味可餐，即使再标新立异的香菜，也只是美味佳肴的点缀，不能疗饥解困。好看翠绿的香菜，只能让我们与美食心意相通，有了吃红烧肉的浓烈欲望。唯有肥而不腻的红烧肉，才是解决食欲温饱，让我们生存下去的根本。恰如叔本华所说，人类的两大痛苦根源，物质的匮乏与精神的无聊。没有物质基础的根基，哪来的上层建筑的辉煌呢？

文字佐酒，吃得风流，文字江湖，才有了金鼓齐鸣。

在中国，吃是大事。无论是把“美味”排列第一，为一块豆腐折腰的最讲究美食的袁枚，还是吃的虽都是寻常食物，满口噙香的汪曾祺，他们在“吃”中品味的是人间烟火，闲情雅趣，把寻常日子过出了禅意诗境。吃在心里发酵为诗文，当数豪饮高歌的李太白，他放纵高呼：“五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。”文存于吃中，吃盛在文里，相得益彰，美美与共。难怪为美食而狂的蔡澜说：“有美食入口，有美人入心，这就是人间乐事！”对吃与文的缠绵眷恋，当属美食作家。

曹公在《红楼梦》里，把饮食文化写得活色生香，目不暇接，怡红群芳开夜宴、螃蟹宴，都讲究非常，边吃边吟，诗意盎然，真是吃出了人间烟火至极的味道。

中国文学史上有名的美食家苏东坡，无论人生境遇落魄到如何不堪地步，依旧乐观地荔枝照吃三百颗，品味着人间的清欢，还发明了东坡肉、东坡肘子、东坡酥……他吃出了艺术，与他的诗文一并流传民间。

拥有中国古代“食圣”美誉的袁枚，纵横美食界，把吃的心得经验记录成《随园食单》，简直把“吃”演绎到了无与伦比的境界。

对美食的热爱也是对生活的热爱。把散落的美食佳肴用文字串起，风中作响。美食家用吃叩开文的大门，撰写成美食专栏。沈宏非深谙美食之道，是美食圈的知名老餮，人称沈爷，以“写食主义”的专栏成名，之后陆续在多家媒体开设饮食和时尚文化专栏。纪录片《舌尖上的中国》，引领中国人来了一次寻味之旅，令国人胃口大开，食欲大振，沈宏非是总顾问。洪晃曾评价他：可以把任何事情都用饮食男女来解构。

在古代，每逢七月七日，每家每户都要曝晒衣物，以驱除里面的潮气和蛀虫。西晋参军郝隆，也来凑热闹。“郝隆七月七日出日中仰卧，人问其故，答曰：‘我晒书。’”（《世说新语·排调》）别以为郝隆是作秀，没有腹藏万卷，量他不敢这么得瑟。

吃是文的人间味道，文是吃的点睛之笔。吃文相生，对影风流的最高境界是李白《月下独酌》的风雅。一个人，在花丛间，摆上一壶美酒，举杯邀月，浅斟低酌，酒至半酣，物我两忘，边舞边吟，“我歌月徘徊，我舞影凌乱”，落寞寂寥已全无，自然虚空有梦境，幽香散溢，沉醉自在，这本身就是一首诗、一幅画的风致吧。