农业种植与生态养殖过程中的资源循环利用的研究——以秸秆使用和处理为例

曲宇航

（山西师范大学现代文理学院，山西 临汾 041000）

近年来，人们的农业生产方式和资源处理方式各不相同。江西楚楷农业科技发展有限公司秸秆加工中心可以多元化利用秸秆，并打造了生态农业循环链；山西长治长子县西汉村采用了生态农业循环方式；而一些较为落后的农村，用最原始的方法耕地、播种，速度慢并且人力耗费大。很多农民在农业生产中使用传统方法，耗费巨大人力，无法处理收割后的农作物秸秆，不懂得循环农业，也没有农业科研者对他们进行技术方面的指导。面对这些问题，企业应派出技术人员，对农民进行指导，并在农民收割农作物后，及时帮助农民解决秸秆处理等问题[1]。

1 秸秆问题的现状以及解决方案

农民在秋收后，将大量的秸秆堆在农田当中，无法处理，大风过后，秸秆乱飞，影响村容村貌，部分人会将秸秆焚烧，但如果方法不当或者遇到大风天气，就容易引发火灾。此时，企业可统一处理秸秆，既解决农民的困难，也节省企业生产成本，同时通过资源循环利用提高农民循环利用资源的意识。

1.1 秸秆可作为清洁能源

在发电厂，秸秆可以经过称重，检测，被破碎后送入锅炉燃烧发电，既解决了大量秸秆处理问题，又发展了清洁能源，减少了对环境的污染。

1.2 秸秆用作牲畜饲料

将秸秆投入秸秆加工设备粉碎后，秸秆尺寸变小，密度增大，这些改变有利于秸秆的利用，再往秸秆中加入特定菌种，将其压缩打包成标准的青贮牛羊饲料。青贮饲料营养价值高，还可以长期储存，适口性好，以青贮饲料喂养的牛羊品质非常高，而且牛羊的粪污没有什么臭味，污染特别小[2]。

1.3 秸秆用作碳基肥料

将发霉的秸秆与牛羊粪便以1∶1的比例经过高温处理后再加入菌种发酵10 d左右，就可制成合格的有机肥。将有机肥用于田地，能实现生态效益和经济效益的统一。

1.4 秸秆用作燃料

将秸秆部分粉碎后加入木屑挤压可制成燃烧棒；剩余部分秸秆经过运输，粉碎，烘干，可被加工成生物质颗粒；再通过生物质锅炉转换为热能（和煤相比，其燃烧后产生的二氧化硫和氮氧化物都符合国家的标准，可以称为清洁能源）。

1.5 秸秆气化

将秸秆放入密闭炉具中，当秸秆燃烧达到一定程度时，减少炉气的通入量，在高温和缺氧条件下，秸秆由完全燃烧转为出现化学反应，产生一氧化碳、甲烷和氢气等可燃气体；将这些气体收集后，经降温、除尘、除焦油等处理后储存起来，然后通过燃气管网输送到用户家中。农民可用秸秆换燃气，既解决了秸秆浪费的问题，又给农民生活带来了便利。

2 生态循环养殖的几种模式

2.1 种养结合

将种植和养殖相结合，种植是为了更好地养殖。采用以种植业、养殖业、加工业为核心的种养多功能复合循环农业经济模式，能有效整合种植、养殖、加工等优势资源，促进产业集聚。这种模式适合豆腐制作、磨粉等。将大豆废渣等喂猪，猪粪排入沼泽，沼气用于做饭、照明等。资源化利用粪污能降低养殖成本[3]。

2.2 以生态循环方式养殖猪和土鸡

养猪—猪粪养虫—虫喂土鸡—虫砂鸡粪发酵种菊苣—菊苣作为青贮饲料喂猪、鸡，如图1所示。采用这样的养殖方式可以获得双倍收益，养殖成本大幅度降低，挣钱比较稳当，投入不多，又没有通常养猪和养鸡的恶臭味道。采用内部资源生态循环利用技术、生态种养殖技术等，能打造出绿色生态的农产品[4]。

图1 生态循环养殖

2.3 果树下的生态循环系统

在果树下养鸡，1～2月的小鸡能在30 ℃左右的环境中生存，如果有暖棚，就可以在大棚内的果树下养殖，如果没有，可以在保暖箱中饲养，等小鸡长大了，就可以在果树下饲养。小鸡可以帮着除草，甚至可以吃虫子，而且鸡粪能改善果树的土壤，一箭双雕，还能节省处理鸡粪的时间[5]。

2.4 散养鸡牛羊的生态养殖

利用剩余的坏掉的菜叶以及树下掉落的果子进行散养鸡牛羊喂养，既解决了烂菜烂果的处理问题，又使鸡和羊更加健康，生产更多的鸡蛋，鸡蛋也更加有营养，为追求高营养高品质的家庭提供了便利。既节省了山羊饲料，也使山羊肉质更好，奶牛产出的牛奶更加鲜美，其他肉牛的肉也更加细腻美味[6]。

2.5 以畜禽粪便为纽带的循环模式

围绕畜禽粪便燃料、肥料的综合利用，应用畜禽粪便沼气工程技术、畜禽粪便高温好氧堆肥技术，配套设施农业生产技术、畜禽标准化生态养殖技术、特色林果种植技术，构建畜禽粪便—沼气工程—燃料—农户产业链及畜禽粪便—有机肥—果蔬产业链。

总而言之，采用多种模式的生态循环养殖还可使当地旅游产业快速发展，提升当地旅游产业的整体实力，带动当地其他产业的快速发展[7]。

3 企业管理模式

为了农民少走弯路，使农业发展更快地向新模式转变，也为了企业更好地发展以及资源利用率的提高，必须以合理且合适的管理制度来对人员进行管理。

3.1 加强秸秆循环利用的宣传

秸秆焚烧问题屡禁不绝，其根源在于农民受到传统农业观念的影响，忽视了秸秆的利用价值，同时，各级政府对秸秆综合利用的经济效益、生态效益、社会效益等方面的宣传力度不够。为此，应该向广大农户宣传秸秆综合利用的相关知识，引导农民采用新的模式，接受养殖种植新技术，并不断地将其运用到农业生产中去，让农民了解秸秆综合利用的经济、生态和社会意义，从而激发农民的积极性，加快农业新模式的发展[8]。

3.2 制订秸秆综合利用计划

秸秆的综合利用是一个关系到社会、经济、民生各方面的系统工程。为此，要切实落实生态环境可持续发展这一基本国策，按照国家有关总体规划和政策指向，紧紧围绕农业、经济等实际情况，制定符合各地区实际的农作物秸秆综合利用的长期规划，以推动我国农业的发展[9]。

3.3 加大税收补助和财税奖补力度

各地要切实贯彻执行现有的政策、法规，对浪费资源、影响环境的焚烧秸秆等行为进行法律约束；对增加有机肥投入、进行秸秆有效循环利用的农民给予一定的扶持和鼓励。根据秸秆综合利用的各个环节、不同的方式，制定并完善相关的税收和财税扶持政策：加强对重点技术、设备的投资；将秸秆机械化还田、收集、储存、运输等配套设施列入农机购置补贴范围，加速秸秆机械化作业技术和装备的推广；在技术开发、设备研发、生产以及有关项目建设方面，应给予相应的政策和资金支持。

3.4 大力发展资源综合利用

首先，秸秆综合利用是对农民有益的项目，投资大，经济效益好，社会效益好，要充分发挥政府的引导作用。各地要安排专项资金，用于推广秸秆集中供气、秸秆用作清洁能源、秸秆用作牲畜饲料、秸秆用作碳基肥料、秸秆用作燃料等新技术；财政要加大信贷资金的投入，加大对秸秆的综合利用力度。其次，通过出台扶持政策，引导社会资金积极参与秸秆深加工，延伸秸秆综合利用产业链，推动秸秆资源开发、市场化经营。此外，除了对秸秆综合利用这一项目的支持，政府也应当对农业新模式给予肯定和支持，增加资金投入。

3.5 加大秸秆综合利用技术的研发力度

要从根本上解决秸秆综合利用的问题，必须加大对秸秆的综合利用和跨学科的研究力度，并在用人制度上坚持优胜劣汰，高薪聘请优秀技术员，鼓励有关专业毕业生加入，为企业注入新鲜血液，为企业发展带来新想法。同时不断引进农业发展新技术，在优秀新老技术员和毕业生的共同努力下，大力引进和发展新科技，探索秸秆利用的新路子[10]。

4 结语

我国是一个农业大国，在农业发展过程中，农业技术在农业发展中扮演着举足轻重的角色，特别是在相对落后的乡村，将先进的农业技术应用到农业生产中，不仅可以推动科技成果转化为农业成果，还可以帮助农民改良耕作技术，利用新型的回收技术，减少废弃物和污染，提高生产力，增加农民收入，改善农民生活，实现社会效益、经济效益和生态环境的和谐统一。另外，各企业要加强学习，进一步探讨节本增效的新途径，改进和调整已启动的生态循环系统，从中吸取经验，从根本上改变农民的观念，鼓励他们去尝试和引进成功的经验，逐步改善自身的不足。企业要加强管理，提升人才的选择标准，挑选优秀的人才。技术研发人员要不断学习，并与农民深入交流，及时获得反馈，企业管理人员则需要及时查看消费者的反馈，发现问题，并完善管理制度，促进企业的发展，从根本上推动农业发展，为我国经济发展作出贡献[11]。