吕洞山：隐秘而美丽

● 李玲

湘西，总给人很多神秘感，也让人生出一种距离感。对于很多人来说，那个山高水远的地方是陌生的。直到这一次，我去了湘西保靖的吕洞山，才发现这方山水“别有洞天”。

一座圣山写沧桑，一条峡谷歌飞扬，一道奇瀑景独秀，一片云海胜天堂，一幅古画绘苗寨，一杯黄金贡品茶，一台歌舞独龙戏，一席苗家百虫宴，一处风情边边场：吕洞山的美尽在其中。

一座圣山写沧桑。吕洞山由两座相连的山组成：一座名为阿公山，海拔1227米；一座名为阿婆山，海拔近1300米。山间有洞横贯，呈倒“吕”字形。关于吕洞山名字的由来，有两种说法：一曰因山形似倒“吕”字得名；一曰与苗寨祖先的故事有关。

苗族的第十二代苗王里东教会族人农耕、围猎，他的妻子里翠带领妇女纺纱、绩麻。他们被族人尊称为阿公、阿婆。后来遭遇战乱，里东为保护族人，在挚友吕洞宾的指点下化作阿公山，挡住了敌人的进攻。里翠日夜在山旁守望，吕洞宾为成全二人，助她化作阿婆山，与阿公山比肩而立。族人感念阿公、阿婆与吕洞宾的仙缘，将两座山合称为吕洞山，寄以“护佑子孙”“有求必应”的美意。传说或许并不可信，但其中蕴藏的大义与温情，却真真实实刻进了苗寨人的骨子里。

吕洞山方圆百里，风光壮丽，有奇峰怪石，有深沟高谷，有飞泉流瀑，有沃野平川。吕洞山的主峰被称为武陵山脉最奇特的山峰，远看如擎天之戟，直插云霄。

横看成岭侧成峰，吕洞山从不同角度看去，形态变化万千，像雄狮，像野马，像骆驼……最奇特的是，从特定的角度看，阿公山的山峰就像一个男人的脸，阿婆山的山峰就像一个女人的脸，两峰之间的曲线像极了一个平躺着的婴儿。阿公、阿婆如庇护自己的孩子一般，庇护着一代又一代生活在这里的苗寨人。

一幅古画绘苗寨。吕洞山散布着156个古村落，有的镶嵌于崇山峻岭之中，有的点缀在阡陌交错之间。吕洞山有9个村寨被列入中国传统村落名录，是湖南传统村落分布最集中、保存最完好的地区之一。这些村落具有很高的美学价值，吕洞山景区也已被列入全国非物质文化遗产核心保护区名录。

这里的苗寨分别以五行命名：夯吉金寨、梯子木寨、吕洞水寨、夯沙火寨、十字坪土寨。这些苗寨依山傍水而建。有的寨子沿着向阳斜坡分两边有序排列；有的寨子面朝溪流紧贴山隈而建；有的寨子独立于梯田中央裸露的岩石上，几乎不占一分耕地，不侵一丝溪沟。山、水、寨、人，浑然天成，令人不自觉地陶醉其中。

一杯黄金贡品茶。夯吉金寨，苗语意为飘满茶香的峡谷，古朴原始，有“千里苗疆第一寨”之称。这里出产的黄金茶品质上乘，有“一两黄金一两茶”之誉。《明世宗实录》有载，明朝嘉靖十八年（1539），湖广贵都御史陆杰巡视兵防，途经今保靖县葫芦镇的深山密林，一行百余人多染瘴气，幸得当地阿婆以百年老茶树叶沏汤救治。陆杰当即赠阿婆一锭黄金，并将此茶上贡朝廷。

黄金茶特质鲜明，香气浓郁，汤色翠绿，入口清爽，回味甘醇。黄金茶的氨基酸含量高达7.47%，是普通绿茶的两倍，因此还有一定的保健功效。备受人们喜爱的黄金茶，已经成为保靖的一张文化名片。

一席苗家百虫宴。吕洞山的百虫宴是最令人好奇的。百虫宴并非真有百种虫，而是以时令虫儿菜为主菜，再辅以苗家的酸鱼、腊肉、酸汤等配菜。逢年过节，或有重要客人来访，苗家人便会准备百虫宴。

百虫宴由来已久。2000多年前，苗族的祖先从湖沼平原地带迁至此地，深山条件十分艰苦，他们常常吃不饱，只能食用野果、花草、虫鱼等。为纪念祖先创业的艰辛，苗家人举办百虫宴的习俗便延续了下来。

吕洞山山清水秀，田间、溪沟的昆虫、鱼虾等种类繁多，随季节而变。春天有桃花虫、桃花鱼，夏天有草鞋虫、螃蟹。不同时节来这儿，百虫宴的菜色也各不相同，但不变的是难忘的美味和苗家人的热情。

一条峡谷歌飞扬，一道奇瀑景独秀，一片云海胜天堂，一台歌舞独龙戏，一处风情边边场。若有机会，请你一定要来吕洞山，将这里的美，一一探访。