猪腹泻非病原性因素及诊断

2022-10-12李建明

畜牧兽医科学 2022年6期

李建明

（云南省红河州石屏县大桥乡农业综合服务中心，云南红河 662205）

0 引言

成年阶段的猪身体抵抗能力相对较强，并形成了比较完善的消化系统，腹泻疾病的发生大多数是由传染性因素引发。而仔猪阶段适应能力相对较差，容易受到外界应激因素的刺激，再加上胃肠道消化功能比较弱，并没有形成完善的消化体系，经常会受到营养因素、环境因素、管理因素的影响，出现非传染性的腹泻疾病。尤其是在仔猪哺乳阶段和断奶的初期，非病原性腹泻疾病的发生流行率相对较高。由于引起非病原性腹泻的因素多种多样，针对不同的因素有不同的防护方案，需饲养管理人员注重做好工作经验的有效总结，明确不同的发病原因，并做出有效的分类和辨识，做到早发现、早处理，在短时间内控制患病猪的不良消化症状。

1 生理因素引发的腹泻

1.1 消化不良性腹泻

消化不良性腹泻往往发生在哺乳仔猪体中，仔猪出生后由于胃底腺不发达，胃液分泌功能不足，分泌量相对较少，消化器官没有发育完善，造成了哺乳阶段的仔猪消化功能，分泌功能不健全。再加上胃酸分泌不足，胃内的pH值过高，酸度不足，胃蛋白酶不能被很好的激活，蛋白酶数量较少，不利于蛋白质的完全消化利用。哺乳阶段如果向猪投喂大量的饲料，尤其是植物性蛋白质饲料，会造成饲料中的蛋白质不能被很好的消化利用，进入肠道中异常发酵后会产生大量的酸性物质，刺激肠道的异常蠕动，同时也会给各种有害菌群的繁殖提供营养，使大量菌群繁殖产生毒素，抑制乳酸菌的正常生长，肠道内渗透压显著增强，引发腹泻[1]。仔猪断奶后，由于胃肠道的消化功能尚没有全面建立，消化酶数量不足，断奶后消化酶的数量迅速降低，活性降低，不能够分泌足够的消化液，饲料的消化利用较为缓慢，如果饲料搭配不合理，极容易引发生理性腹泻。

1.2 日粮搭配不合理引发的腹泻

日粮搭配不合理引发的腹泻大多发生在仔猪的断奶初期阶段，仔猪从采食易消化的液态类食物向着大颗粒的固体饲料转变期间会损伤了小肠绒毛，造成了营养消化吸收不完善，肠道过剩的营养物质在适宜的温度酸度环境下，大量腐败产生了有利于菌群繁殖生长的各种能源物质，致使大量有害菌群繁殖，如致病性大肠杆菌繁殖产生肠毒素，引发中毒性腹泻或者水肿病。哺乳阶段的仔猪消化酶系统不完善，消化酶的分泌量相对较少，尤其是淀粉酶消化碳水化合物的相关酶，活性相对较低，不能很好地消化利用植物性蛋白质或者淀粉，再加上饲料中存在很多的抗原引发猪出现超敏反应，小肠黏膜严重损伤，最终引发过敏性反应。

1.3 免疫能力低下所引发的腹泻

仔猪在胎儿阶段，由于屏障的保护，不能通过血液从母体中吸收免疫球蛋白，仔猪出生之后缺乏先天性的免疫保护免疫能力相对较弱，抗病能力不足，通过及时吃初乳，能够从乳汁中获得免疫球蛋白，以此来获得被动免疫保护。这些球蛋白能保证仔猪在哺乳阶段健康生长。但随着猪日龄的增加，免疫球蛋白的保护能力呈现逐渐下降趋势，2～6周龄后是被动免疫的过渡阶段，而主动免疫上没有建立，不能全面发挥作用，这个阶段引起仔猪体内循环水平较低，受到断奶的应激刺激，再加上抗体水平相对较差，细胞免疫受到抑制，免疫功能不足，最终引发免疫不良腹泻。

2 营养性腹泻

2.1 母乳因素引发的风险

哺乳阶段，乳汁是仔猪的重要营养来源，母乳品质的好坏高低都会对猪的生长发育造成不良影响。母猪在妊娠阶段，蛋白质饲料添加过多或者能量饲料添加过多，母猪过肥，乳汁过于浓稠，乳汁中乳蛋白或者乳脂哈量相对较高，仔猪早期对高能、高蛋白质乳汁的吸收能力相对较弱，采食了这类乳汁后，会造成血浆和肠腔的渗透压显著增大，血浆中的水分大量进入到肠黏膜中，引发肠道蠕动加快引起营养性腹泻[2]。母猪在妊娠阶段，饲料搭配不合理，身体过于消瘦，饲料营养价值较差，生产后母猪身体瘦弱，母乳质量相对较差，乳汁稀薄，母乳抗体不足，营养供给不足，造成仔猪免疫能力下降，体质变差，在受到环境应激刺激和病原微生物入侵后，导致该种疾病的发生流行。母猪乳汁中成分包括糖、脂肪、微量元素，如果乳汁成分突然发生变化，猪会因不适而出现应激性的腹泻。

2.2 饲料营养因素引发的腹泻

仔猪断奶后，由于胃肠道中的消化酶种类相对较少，酶的活性相对较低，再加上胃酸的分泌量相对较少，仔猪饲料中的植物蛋白含量不能过高，如果含量过高就会引发营养性的消化不良，患病猪主要表现为拉稀腹泻，在腹泻物中会夹杂有很多没有消化的饲料。仔猪断奶后的饲料在搭配过程中往往携带大量的抗营养因子，如植物凝集素，蛋白质抑制因子，这些都会降低猪对蛋白质饲料，尤其是植物性蛋白的消化利用和吸收。饲料中的某些抗原性的蛋白质会引发肠道出现过敏反应，使肠黏膜遭受到严重损伤，失去完整性，肠道的蠕动能力显著增加，影响消化道和肠道对营养的正常吸收，导致了营养性腹泻的发生流行。断奶仔猪阶段对纤维素的消化能力相对较差，如果粗纤维含量过高，会影响饲料的正常消化，纤维进入到肠道中会使消化道黏膜遭受到严重的刺激，出现机械性损伤，肠黏膜萎缩脱落，肠道异常蠕动，最终引发腹泻[3]。

2.3 矿物质维生素缺乏引发的腹泻

多种维生素和矿物质都是主体内多种酶和蛋白质合成的中间媒介，参与到猪的生命活动过程，维生素严重缺乏，影响猪正常生长发育和各个器官的正常生长，造成猪免疫能力下降，严重的会引发腹泻，生长发育迟缓，饲料利用率下降。其中维生素A能够维持肠道黏膜的完整性，增强肠道的消化功能，维生素B缺乏会引发糖代谢障碍，造成辅酶不能有效合成。烟酸缺乏会造成脂肪，蛋白质，糖代谢障碍，引发消化不良性肠炎。泛酸缺乏时会造成消化功能出现紊乱，抗病能力低下。铁元素缺乏会造成血块蛋白合成受到影响，出现缺铁性贫血，使猪的抗病能力降低，易受到病原菌的感染引发传染性腹泻。铜元素缺乏会造成红细胞合成功能变差，引发子宫贫血，生长发育不良，严重腹泻，机体对敏感性致病菌的易感性显著增强。钙、磷缺乏会造成骨骼生长发育不良，营养失衡。锌元素缺乏会影响到繁殖器官的正常生长。硒元素缺乏会使胃黏膜出现器质性的病变引发消化功能紊乱，出现顽固性腹泻。