博兴：“一虾一豆”促振兴

文／姜斌 周建辉

博兴县沿黄河打造了绵延20公里的生态对虾产业带。图为黄河南岸乔庄镇上星罗棋布的对虾养殖池。图／李乐Bo'xing County has built an ecological prawn industry belt that stretches for 20 kilometers along the Yellow River.The picture depicts the scattered prawn culture ponds in Qiaozhuang Town,south bank of the Yellow River.

优化产业布局

博兴是全国800个粮食生产大县之一，有“中国白对虾生态养殖第一县”之称，也是全国重要的粮油生产加工基地，拥有以大豆加工为主的完整的粮油加工产业链条，年加工大豆400万吨左右。

强大加工能力下，也曾有“大而不细”的烦恼：每年大豆榨油产生的豆粕约280万吨，除约20%左右深加工以外，大多作为原料直接对外销售，附加值偏低。而另一主导产业生态对虾养殖，饲料的选择尤为重要。乔庄镇养殖户高永波说，饲料好的话，一斤料能出一斤虾，饲料不好的话，得用1.2斤料。

据当地渔业部门统计，饲料市场年需求量约3万—4万吨，但因缺乏规范，饲料来源和执行标准不统一，生态对虾养殖的质量无法保证。守着黄河水、住在黄河滩，如何种出优质豆、养出优质虾，是多年来博兴人孜孜以求的梦想。

近年来，博兴县立足于黄河流域生态保护和高质量发展，重点发展“一虾一豆”产业，不断优化产业布局，开辟了优势互补新模式，沿黄高效生态农业迸发出新的活力。

沿黄河，博兴县建设了2000亩以上现代渔业园区10个，其中省级现代渔业园区2个，打造自西向东绵延20公里的生态对虾产业带，与打渔张省级森林公园融为一体，形成以生态、绿色、休闲为主题的沿黄乡村振兴示范带。在开发区，香驰控股有限公司等大豆深加工企业发挥领航作用，发展大豆种植深加工产业，形成了集生产、加工、物流、服务于一体的沿黄大豆全产业链集群。

同时，博兴还投资3500余万元建设优质鱼虾饲料生产项目，投资2.4亿元实施渔业绿色循环发展试点项目，大力推广南美白对虾“135”二茬养殖模式，充分利用丰富的大豆蛋白资源大力发展对虾产业，实现贸工农一体化循环发展。

梦想在逐渐实现。2021年，博兴全产业链加工大豆346.52万吨，加工业产值92.95亿元，第三产业产值12.72亿元；水产养殖面积8.5万亩左右，水产品产值14.5亿元，渔业总产值22.7亿元。

龙头企业带动

农业要发展快，得靠龙头带。当地龙头企业的代表——香驰控股有限公司依沿黄大豆而建，因沿黄大豆而兴，多年来坚持收购黄河两岸农民种植的优质大豆，解决企业部分原料需求的同时，也解决了粮贱伤农的问题。吕艺镇崔庙村种植户合作社理事长耿金光说，他们多年和香驰公司签订订购合同，每斤高出市场价0.2—0.3元，价格可观。

过去30余年间，香驰公司与博兴农业共发展，如今已是全国同行业翘楚。目前，该公司国产大豆精深加工板块年加工大豆30万吨，单线产能全国最大，年产大豆分离蛋白8万吨、大豆浓缩蛋白1万吨、组织蛋白2万吨、膳食纤维2.5万吨、脱脂豆粉5000吨，产业规模和产品质量居全国首位。大豆蛋白出口100多个国家和地区，市场占有率和出口占比连续5年稳居全国第一，有力推动了博兴及周边的大豆种植和加工产业发展。

虾农在养殖池内捕捞南美白对虾。图／李建民Prawn keepers catch South American white prawns in the culture pond.

龙头企业的带动作用，不仅仅体现在“量”上，更体现在资源利用的“质”上。香驰控股有限公司董事、执行总裁刘兆辉介绍，大豆加工副产品豆粕发酵后可养殖鱼虾；毛油精炼生产色拉油，进而做成调和油，实现了从田间到餐桌的天然无公害过程；精炼过程中产生的油角生产饲料，磷脂对外销售，实现了“吃干榨净”每一粒大豆。

在香驰大豆加工产业的下游，是位于乔庄镇的山东美高美生物科技有限公司，从事的是鱼虾饲料加工。该企业购买香驰等公司生产的大豆加工副产品豆粕，进一步加工成优质鱼虾饲料。

山东美高美生物科技有限公司经理高树峰表示，他们选用目前国际最先进的生产线，通过多个关键工艺点的控制，确保饲料产品熟化度及有效营养的利用率。而且可以根据鱼虾生活习性，生产浮在水面、沉到水底、悬浮在水中的不同饲料。

推广绿色模式

科技创新是第一驱动力。博兴县立足于产业发展面临的问题和发展趋势，积极开展科技创新研发工作，大力推广“种养结合、渔粮共赢”绿色发展新模式，引领绿色生态发展方向。

养殖技术攻关上，通过与高校院所合作，博兴将最初的纯精养模式发展到罗非鱼与南美白对虾混养模式、上粮下渔模式、小拱棚养殖模式等多种养殖模式。其中，重点推广的“135”二茬接续养殖模式，即对虾苗10天左右的淡化标粗，30天的温棚暂养，50天的露天养殖，实现了对虾养殖由粗放型向精细化的转变。

经压榨提取，博兴沿黄大豆“变身”为优质大豆油。The soybeans of Bo'xing along the Yellow River “turn into” high-quality soybean oil after being pressed and extracted.

养殖过程中，养殖户坚持“以水定产、生态优先”，在水产养殖环节使用微生物制剂改善水体环境；粮食生产环节通过微生物制剂培肥地力、改善土质，提升作物抗病促生、减药减肥，同时，对种植基地产生的秸秆、养殖尾水、有机底泥等添加微生物制剂，制作生物肥料用于种植，实现“种养加”三级循环，农产品实现了安全绿色环保种植。下一步，博兴将以高标准规划建设国家级现代农业产业园为抓手，进一步优化提升沿黄大豆和生态对虾两大主导产业链。

前不久，一场以“乡村振兴、产业兴旺、绿色发展、共同富裕”为主题的座谈会在滨州市举行，聚焦的正是博兴县如何发展好“一虾一豆”绿色高效循环经济。活动邀请全国人大农业与农村委员会副主任李春生，农业农村部总畜牧师、农村合作经济指导司司长张天佐等专家学者，联合星火乡村振兴研究院，围绕博兴县通过推进农村三产融合发展，聚力打造沿黄绿色循环高效生态特色农业示范区和沿黄乡村产业振兴示范带等方面建言献策。

“一虾一豆”产业发展的方向必然是以科技为动力，实现一二三产融合发展。中共博兴县委副书记、县长孙战勇说，博兴沿黄生态大豆和对虾产业集群优势明显，形成了完整的配套体系，“我们将深入实施乡村振兴三年行动，积极探索沿黄碱地综合利用的新模式，着力打造沿黄高效生态农业示范带，推动一二三产深度融合发展，以产业振兴带动乡村全面振兴。”

香驰控股有限公司是博兴当地龙头企业的代表。图为该公司分离蛋白透明工厂内的分离机室。Scents Holdings Company Limited is a representative of the local leading enterprises in Bo'xing.The picture depicts the separator room in the company’s transparent factory for protein isolation.

In the midsummer,large and small farm machines shuttled across the farmland of Pangjia Town,Bo’xing County,Binzhou City.In the scattered culture ponds of Qiaozhuang Town,more than 10 kilometers away,South American white prawns grew well,and they can be delivered to the baskets of citizens in first and second-tier cities via cold chain logistics in less than a month.

In recent years,relying on grain processing and aquaculture,Bo’xing County has clearly put a new focus on “Prawn and Bean”for green and efficient industry development,explored a new model of green and ecological development—“Combination of Planting and Aquaculture for Win-Win Benefits of Fishery and Grain”,realized the integrated development of primary,secondary and tertiary industries,and vigorously propelled the high-quality development of rural industry revitalization.

With the help of the national quality fish project of modern agriculture,Bo’xing County has built 10 modern fishery parks which cover an area of more than 1333.33 hectares along the Yellow River,including two provincial modern fishery parks,established an ecological prawn industry belt that stretches for 20 kilometers from west to east,and formed a rural revitalization demonstration zone along the Yellow River with the theme of ecology,green and leisure.

Scents Holdings Company Limited,a representative of the local leading enterprises,was established and developed in reliance upon the soybeans along the Yellow River.For years,it has insisted on purchasing high-quality soybeans planted by peasants on both banks of the Yellow River to solve the problem of cheap grain harming the peasants while meeting its demand for some raw materials.

Sun Zhanyong,head and deputy secretary of the CPC Bo’xing County Committee,said,“We will thoroughly carry out the Three-Year Action for Rural Revitalization,actively explore a new model for integrated utilization of alkali land along the Yellow River,focus on building an efficient and ecological agricultural demonstration belt along the Yellow River,promote the in-depth integrated development of the primary,secondary and tertiary industries,and propel overall rural revitalization with industry revitalization.”