回到古代感受领先世界的公共环境

文东云之门

市容管理

城市是人们生活、居住的重要场所，城市的环境影响着人们的生活质量。古代的城市，虽然在面积、功能分区等方面都无法与现代城市相比，但古人对城市卫生的重视却丝毫不亚于现代。据《后汉书·宦者列传》记载，东汉时期，担任掖庭令（掌管宫人簿帐及蚕桑女工等事）的宦官毕岚曾制作一种名为“翻车渴乌”的工具，安置在桥西，“用洒南北郊路，以省百姓洒道之费”，这样一来，就不用再耗费人力清扫路面了。按唐人注释，“翻车”是一种引水设备，“渴乌”为曲筒，可以将水送到高处，“翻车渴乌”可谓现代洒水车的雏形。这种洒水装置，今天看来虽然比较简陋，但在将近两千年前的东汉时期，无疑体现了古人的巧思和环保意识。

唐代城市实行严格的坊市制度，高耸的坊墙和宽敞的街道将城市分隔成棋盘格一样的小区域，且店铺集中分布在特定区域，而非临街开设。这种城市布局，设计初衷虽然与维护公共环境并无关系，但客观上确实改善了市容，也在一定程度上方便了人们打扫街道，维护了城市卫生。街道两旁种植有槐、榆、杨、柳等行道树，加强了城市绿化。

到了宋代，坊市制度废除，城市街道逐渐变窄，民居、商铺鳞次栉比，城市卫生问题日渐突出。因此，北宋朝廷在汴京设立了城市环境卫生的管理机构—街道司，专管城市街道的清扫和积水的疏导工作。南宋都城杭州每日都有“扫街盘垃圾者”，由官府支付工钱。到了新春佳节，官府还会雇用淘渠人清理市内排水沟渠里的污泥，并雇船只把污泥运送到郊区或农村，以保持城市环境的清洁。临安的家政服务业里，也有专业上门收垃圾、近似于现代“钟点工”的人。

清明上河图（局部） 绢本设色 全卷30.5cm×987cm 明 仇英 辽宁省博物馆藏

姑苏繁华图（局部） 纸本设色 全卷35.8cm×1225cm 清 徐扬 辽宁省博物馆藏

苏州市景商业图册之一 清 法国国家图书馆藏

苏州市景商业图册之二 清

清明上河图（局部） 明 仇英

明代的城市卫生管理，基本沿袭宋代制度，但技术水平显然更上一层楼。明代城市和乡村之间已经形成了完备的产业链，有专人回收城市产生的各类生活垃圾，其中适合作为肥料使用的，会被运到乡村出售。明代城市卫生状况，从明代来华传教士的书信、游记中也可见一斑。利玛窦在逗留苏州时，曾描绘苏州城的河水“清澈透明，不像威尼斯的水那样又咸又涩”。曾在广州居住的葡萄牙人科鲁兹也认为，中国的城市空气清新，工匠整洁得让他惊讶，每一样物品都清洁得让人爱不释手。

生态农业

现代人所说的生态农业，是一种综合的农业生产体系，运用了物质再循环和生物共生原理，根据地域特点专门设计，既可以发展经济，又有利于保护生态。事实上，早在《诗经》产生的年代，我们的祖先就已经对生态农业的原理有了朴素的认识。《诗经》中的农事诗《周颂·良耜》中有“以薅荼蓼。荼蓼朽止，黍稷茂止”的诗句。薅意指除草，荼蓼意指野草。诗句意为，耕种时需要拔除荼蓼等杂草，并使这些杂草作为绿肥腐烂在田间，庄稼才能长得茂盛，形象地反映了生态系统中的物质循环。

而我们最熟悉的生态农业案例—桑基鱼塘，在中国也有悠久的历史。唐代诗人陆龟蒙在《奉和袭美太湖诗二十首·崦里》中有“处处倚蚕箔，家家下鱼筌”的句子，南宋诗人李光描写霅川（今浙江湖州）风光，提到“渔舟荡漾逐鸥轻，呕轧缫车杂橹声”。这些诗句虽然都没有点明“桑基鱼塘”，但读起来脑海里不由浮现出一幅“水中有鱼游弋，岸上栽桑养蚕”的场景。渔业与蚕桑纺织的发达，为日后桑基鱼塘的出现铺平了道路。

到了明代，成书于明崇祯年间的《沈氏农书》中已经明确记载了桑基鱼塘的经营方式：池塘中养鱼，岸边种竹子、桑树，无论是卖鱼还是养蚕，预期收入都远高于普通的种庄稼，“两利俱全，十倍禾稼”。明代李诩《戒庵老人漫笔》第四卷，也记载了明代常熟地区农民谭晓从事“立体农业”致富的故事：谭晓生活的村庄，地势低洼，常有水患，同乡大多放弃耕地，以打鱼为生。谭晓与哥哥谭照设法购买了土地，凿池养鱼，在池边围圩种粮，地势较高的地方种植果树，低洼处则种上茭白、菱、芡实等水生植物。这样的农业生产模式，与普通的“桑树+鱼塘”相比，内容又大为丰富了。

在气候更加温暖湿润的珠江三角洲地区，基塘是明清以来农业发展的主要工程。以南海县九江乡为例，清代屈大均的《广东新语》记载，这里“地狭小而鱼占其半，池塘以养鱼，堤以树桑”，男子以养鱼、贩运水产等为业，女子则从事蚕桑，分工十分明确。当地人如果家有鱼塘，也会将之视为产业。如南海大族朱氏，族中甚至有人“终身稀履城府”，常年在家中养鱼种树、教育子女，生活十分悠闲。

事实上，珠江三角洲地区地势低洼，雨水充沛，河网密布。桑基鱼塘不仅是良好的农业生产模式，也是有效的水利工程。池塘与周边的堤围共同承担着抵御洪涝灾害、调节水体的重要职能。在发展池塘养鱼和桑基鱼塘农业之前，广东南海、顺德等地的农田，一般耕种不到三年就会遭受洪水袭击，而修建了桑基鱼塘之后，普通的农田也从中受益，“洼田尽变沃壤”，即使有洪水发生，危害也不像以前那么大了。

雍正像耕织图册之拔秧 绢本设色 每页39.4cm×32.7cm 清 佚名 故宫博物院藏

雍正像耕织图册之收刈 清 佚名

青绿山水图 绢本设色 31cm×33cm 南宋 刘松年

植树造林

植树造林，可谓历史最为久远的环境保护方法。森林不仅可以改善生态环境，还为人们提供了宝贵的经济资源。因此，历代统治者大多制定了保护森林的法律，规定砍伐林木的时间、禁伐幼树、禁止焚烧林，并对滥伐盗伐树木者施以惩罚，还采取各种方法鼓励人们植树造林。例如《魏书·食货志》记载，北魏时期推行均田制，男夫一人给田二十亩，耕作之余还要种桑树五十株、枣树五株、榆树三株，且需要在三年之内完成种植。隋唐时期的均田制，也有与北魏类似的植树规定。

北宋时期，河北平原地区林木稀少，因此，朝廷鼓励当地民众植树，并派人视察种树的成活率。种的树成活率较高者，可以适当减免赋税；成活率低者，会有相应的惩罚，并要求补种。此令一出，民众的植树热情大为高涨。南宋则将任内的植树造林情况作为官员的考核指标之一。《庆元条法事类》规定：诸县丞任满之后，如果辖区内森林茂密，生长状况良好，则可以受到嘉奖，乃至升职；如果绿化面积减少，就会影响考核成绩甚至受到处分。

随着时间的推移，越来越多的人将植树活动与生计联系起来，使人们在改善自然环境的同时，也能获取经济利益。明清时期的福建地区，自然条件适宜杉树生长，而杉木可以用作造船、建筑的优质材料，因此，当地居民广植杉木。加工后的木材不仅可以供自家盖房、修缮使用，还可贩运到各地，获取可观的经济利益。

《山水楼阁图》册（12页）之三 清 陈枚

在植树造林活动中，应该特别提到的一个人是清代的黄可润。黄可润，字泽夫，乾隆四年（1739年）进士，乾隆十一年（1746年）任直隶无极县（今河北无极县）知县。黄可润在任期间，特别注重对村边、路旁和沙地的植树绿化，尤其是有意识地将植树造林作为治沙的手段。他认为，植树造林的地带中，应该特别注意河堤、大路、村外、沙坡等处。河堤植树可以加固堤坝，路旁种植行道树可以遮荫，村外种树可以保护村庄民居，沙坡造林则可将荒地转化为林地，变无用为有用。

在植树造林实践中，黄可润也十分讲究方式方法。无极县北部有一道河川，名为木刀沟。这里植被稀少，流沙经常侵犯农田和村庄。黄可润采取承包的方式，把沙地包给村民造林。各家各户根据家庭经济状况，承包沙地十亩至三十亩不等，种上枣树、杨树、榆树等，林木成材后归相应村民所有，这一做法调动了村民的积极性。同时，还在树木之间杂植易于成活的丛生灌木，既可防风固沙，又可作为柴薪。

黄可润在无极县的植树造林成果喜人。起初，无极县的许多地方都是“荒沙无青草”，治理之后则是满眼葱绿树木，再不见黄沙。

与黄可润相似、深知植树造林重要性的，还有清代名臣左宗棠。他在西北任职期间，每到一地，便在大道沿途、宜林地带和近城道旁栽植杨树、柳树、沙枣树，并动员军民植树造林。后来，人们便将左宗棠及其部属所植柳树称为“左公柳”，至今仍然可见，为人称道。

而谈到保护树木和其他植物，植物园想必最有发言权。植物园是系统、科学栽种植物的园地。植物园内的植物是为了研究、保护植物，教学和普及植物学知识而引种、栽植的。植物园虽然出现于近代，但中国历史上的营建园林、研究本草等优良传统，为植物园在中国的出现和发展奠定了深厚的基础。

早在1915年，植物学家陈嵘就在南京三牌楼一带，为江苏省甲种农业学校建立了一座小型的树木园。这座树木园里种植了中国和日本的一些树种，主要供教学使用，后来几经变迁，今已不存。中国现存的历史最为悠久的一座植物园，当属坐落于南京的中山植物园。1926年，孙中山先生葬事筹备委员会开始营建中山陵。时任金陵大学树木学教授的陈嵘建议在陵园内开辟植物园。1929年，“总理陵园纪念植物园”正式成立，总占地面积达3600亩左右，这便是如今中山植物园的前身了。其建园宗旨一直延续至今，包括搜集及保存国内外植物资源，研究植物的分类、形态、结构等诸多方面，引发大众对自然、对植物学的兴趣，等等。目前，中山植物园保存有植物一万余种，建成专类植物园（区）19个，拥有馆藏植物标本约80万份，在植物科学研究、植物资源收集保护、植物园建设和科普教育等方面，仍然肩负着重要职责。

绿水青山、田园牧歌式的生活，是中国古代许多人的梦想。古人虽不像现代人一样有着丰富的关于环境保护的系统科学理论，但在环境保护的实践方面积累了异常丰富的经验，也创造了相对良好的居住环境和公共生态环境。五千多年以来，广袤的中华大地养育了一代代人，支撑起中华文明的可持续发展，这固然与优越的自然条件有关，但一代代中华儿女对这片土地的悉心呵护，对人居环境、自然环境乃至整个生态系统的重视，也是不可忽视的原因。维护城市卫生的许多做法、以桑基鱼塘为代表的“生态农业”，乃至植树造林的风俗，都流传至今，为今天的生态环境保护事业贡献着来自千百年前的智慧。

清明上河图（局部） 明 仇英