陕北日光温室早春茬马铃薯栽培技术

高红艳

在我国启动马铃薯主粮化战略以来, 把马铃薯加工成淀粉，进而制作成馒头、面条、米粉等作为主食走上了千家万户的餐桌, 马铃薯自此成为继水稻、 小麦、 玉米后的我国第四大主粮。千百年来马铃薯因其便于贮藏且营养丰富，一直是我国北方居民冬季必不可少的菜粮兼备的主要食物之一。近年来，随着人们生活水平的不断提高，对鲜薯的需求量不断增加，特别是当地4—5 月鲜薯供应短缺问题突出。为了解决这一问题，进行日光温室早春茬马铃薯栽培，明显缓解了供需矛盾，但是随着栽培面积的增加，栽培技术不规范，种植户盲目追求利益，大量使用化肥造成土壤恶化， 生产的马铃薯产量不断降低、品质下降，本栽培技术旨在为广大种植户提供指导，减少成本投入，生产出优质马铃薯。

1 日光温室选择

马铃薯早春茬栽培设施为当地修建的一种日光温室，具体参数如下：

1）方位。 坐北向南，偏西5°～7°,东西延长。

2）温室规格。 跨度12 m，长60～70 m，后墙高3.5 m，脊高5 m，后屋面仰角45°，长度2.1 m。

3）温室结构。 水泥砖墙+0.1 m 聚苯板+砂浆抹墙，后墙厚度0.6 m，东西山墙0.6 m（0.24 m砖墙+0.1 m 聚苯板+0.24 m 砖墙）。 钢悬架结构， 外钢管Φ19 mm， 内钢管Φ12.7 mm， 壁厚2.8 mm,连接钢筋为Φ6 mm。 弓架间距1.2 m,东西在弓架下弦横拉Φ19 mm 钢管3 根， 最下面一根横拉钢管不得低于1.9 m （垂直于地面），脊高点向北退18～20 cm， 东西拉外径为6 cm，近似内径为5 cm 钢管1 根， 焊接在椭圆管的上面。

4）温室间距。南北间距8 m，前后两排间距16 m。

5）温室保暖设备。棚膜，选择高保温、长寿、无滴、 消雾日光温室膜。 覆盖材料为防雨保温被，长13 m，宽2～2.5 m，温室前缘20 cm 处挖深1 m、宽0.2 m 的防寒沟，填入厚10 cm 的泡沫板等隔热材料，上面盖塑料膜后压10 cm 土。（如图1）

图1 日光温室截面图

2 播前准备

2.1 品种选择 日光温室早春茬马铃薯栽培选择早熟、耐低温、耐弱光的脱毒种薯，如费乌瑞特、东农303、早大白等，当地日光温室栽培的主要是费乌瑞特。

2.2 种植时间 1 月上中旬。

2.3 种薯切块及处理 播种前3～5 天，挑选具有本品种特征、表皮色泽新鲜、没有龟裂、没有病斑的块茎作种薯。 切种薯的场地和装芽块的工具， 要用2%的波尔多液溶液喷雾， 也可用5%的多菌灵300 倍液消毒。切刀用75%酒精或0.3%的高锰酸钾溶液浸泡消毒。 每个芽块重量不小于30 g，切好的芽块用5%的多菌灵300 倍液喷雾消毒，平铺在通风好的房间内晾干待播。

2.4 整地起垄 12 月中旬清理温室前茬作物的残株、杂草等,带出日光温室集中烧毁，或投入沼气池中发酵。及时灌水增加墒情，灌水3 天后地面不黏时翻地。 翻地时， 每亩施腐熟羊粪3 000～5 000 kg， 庄稼汉氮磷钾15-15-15 三元复合肥50 kg，过磷酸钙50 kg。 撒施肥料时，每亩撒施辛硫磷颗粒500 g 预防地下害虫。 连续翻地3 次以上，使肥料和土壤充分混匀，耙平起垄。 采用一垄双行播种， 垄底宽80 cm， 顶宽60 cm,高40 cm,垄顶两边留宽5 cm、高5 cm 的埂，每垄在埂内沿底铺设两行滴灌带，田间准备完毕后待播。

2.5 温度管理 在温室土地整理好待播期间，保温被早揭晚盖，关闭上下通风口，提高地温。

3 播种

采用种块直播的方式播种，株距20 cm，播种时挖深5 cm、直径约为4 cm 的圆柱形坑。 种块芽眼朝上，播后覆土与地面齐平，轻轻压实。每亩栽植5 000 株左右。 定植后灌水，使土壤手握成团、撒手即散。 种植垄用1.2 m 宽的白色地膜覆盖。

4 田间管理

4.1 出苗前管理 这阶段温度不超过35 ℃不通风， 在播种15 天后观察膜下马铃薯出芽情况，发现出芽要及时放苗，放苗时将地膜扎个小孔，小苗露出地膜即可，小苗四周地膜用土压实保墒。 此期白天光照较强时， 为了防止薯芽被烫，12：30—14：00 适当盖下保温被遮光。

4.2 苗期管理 马铃薯苗出齐后且幼苗高度超过5 cm 时， 及时浇水， 并随水每亩追施尿素5 kg+磷酸二氢钾5 kg，此期垄上再覆盖1.2 m 宽的黑色地膜防止杂草生长。 白天温室内气温超过28 ℃时打开温室上风口降温， 夜温保持在10 ℃以上。 晴天上午10：00 前喷施波尔多液500 倍液预防病害。 幼苗迅速生长后期不萎蔫不浇水， 让幼苗根系快速向地深处生长， 此期适当控制浇水， 浇小水。 薯苗高30 cm 左右时，每亩随水冲施高氮肥15 kg， 磷酸二氢钾10 kg，促进发棵。

4.3 花期管理 开花期也是块茎形成期，这时要控制浇水，蹲苗促壮，日光温室栽培马铃薯温湿度控制尤为关键。白天气温超过25 ℃时打开顶风口， 晴天中午外界温度升高且日光温室内气温过高时，适当打开底风口降温。地温保持在15 ℃以上，相对湿度控制在65%左右，湿度过高容易引发马铃薯晚疫病。 结合浇水每亩追施1 次高钙钾宝水溶肥10 kg。

4.4 块茎膨大期管理 盛花期也是块茎迅速膨大期， 此期生长量加大， 肥水量需求不断加大， 配有沼气池的将沼液过滤后结合每次浇水施入沼液2 m3左右， 对入高钙钾宝10～15 kg。温室内白天气温维持在22 ℃左右，夜间最低温度保持在10 ℃以上，地温15～20 ℃，湿度控制在65%左右。

4.5 成熟期管理 植株叶片开始枯黄时，块茎淀粉不断积累，薯块达到了成熟期，此期控制浇水，以防引起块茎腐烂，或引起薯块含水量增大商品性降低。

5 病虫防治

预防为主，防治结合。加强栽培管理培养健康壮苗， 生物药剂防治为主， 化学药剂防治为辅。 主要病害有早疫病、晚疫病等，种薯切块时用多菌灵或波尔多液将种块和切薯刀具进行浸泡处理， 增施充分腐熟的有机肥， 加强田间管理，小水勤浇、合理追肥，提高植株抗病力。或在发病前用波尔多液500 倍液预防， 最多不超过3 次，每次间隔10～15 天。 早疫病发生前期可以用50%异菌脲可湿性粉剂1 000 倍液或75%百菌清可湿性粉剂600 倍液+60%琥铜·锌·乙铝可湿性粉剂600 倍液防治； 发病普遍时可用70%丙森·多菌灵可湿性粉剂600 倍液防治，视病情7～10 天喷施1 次，一个生育期最多不超过3 次。 晚疫病主要控制温室内湿度不超过80%，并在高温期及时通风降湿。虫害主要有白粉虱、蚜虫等，可在温室内悬挂涂有性诱剂的黄板、蓝板等诱杀，在发病期间用烟剂熏杀，尽量减少液体喷雾农药的使用。

6 采收

当植株达到生理成熟期， 即可根据市场行情采取分散采收方式进行采收， 延长市场供货期，以取得高效益。

7 技术小结

陕北地区马铃薯采用日光温室进行栽培成本较春播及夏播马铃薯高, 但是上市时间正值当地鲜薯供应空当,需求量大且行情好,种植经济效益可观。 此栽培技术不仅弥补了当地4—5月份马铃薯鲜薯供应的不足,增加农民收入，而且栽培技术简单可行,管理省时省力,便于农民掌握,更能够通过不同作物轮作倒茬，减少日光温室病虫害。通过近年来的推广发展，该栽培技术深受欢迎。