炸鱼薯条“消灭”海洋物种

韩林

世界自然基金会的一份报告显示，被民间视为英国“国菜”的炸鱼配薯条可能在不久后消失，因为英国人对海鲜的痴爱正在造成数十种同样以海洋生物为食的物种难以生存。

据英国《每日邮报》23日报道，这份揭露海鲜生意危害的报告，首次对英国人食用的海鲜总量做了量化统计令在2019年，英国人食用了88.7万吨海鲜，相当于52亿份炸鱼配薯条。炸鱼套餐中人们最喜欢的白鱼（包括黑线席和管鱼）占据英国鱼类消费总量的29%,一其中81%的白鱼是在英国海域之外捕捞或养殖的。报告还称，超过250种濒危、受威胁和受保护物种直接受到英国渔业供应和消费产业的影响，包括鲸鱼、海豚、海鸟和鲨鱼等。为维持海洋的可持续发展，世界自然基金会和海洋保护组织呼吁人们少吃濒危的海洋物种，尽量用鳍鱼来代替金枪鱼，用对虾代替贻贝，多吃人工养殖的耨鱼而不是姓鱼，同时还敦促英国政府和零售商提高海鲜供应链的透明度,加强对海鲜行业的监管。▲（韩林）