安康市曙坪镇富硒生态康养旅游景观提升设计

2022-08-15王美青杨湘涛姜维潇

湖北畜牧兽医 2022年2期

王美青，杨湘涛，姜维潇

（安康学院艺术学院，陕西安康 725000）

国务院印发《“健康中国2030”规划纲要》提出将“健康中国”上升为国家战略，要求建立体系完整、结构优化的健康产业体系。2018 年9 月，中共中央、国务院印发了《乡村振兴战略规划（2018—2022年）》，提出要坚持城乡融合发展，坚持人与自然和谐共生，深入发掘农业农村的生态涵养、生态观光、文化体验、健康养老等多种功能和多重价值，增强地方特色产品时代感和竞争力［1］。“乡村振兴”战略、“健康中国”等相关政策的提出，使乡镇成为了旅游建设的重点区域。2019 年2 月安康市人民政府《关于加快全域旅游发展的意见》中指出，推进康养+旅游。发挥安康土壤富硒、空气洁净、水质优良和“秦巴药乡”等资源优势，围绕大健康产业，开发“食养”“药养”“水养”“文养”健康旅游产品，打造国家生态旅游示范基地，打造“国际健康城”。安康市镇坪县曙坪镇在国家政策和安康市政府提出的旅游开发战略政策扶持下，乡村生态康养旅游项目已初具规模。

1 镇坪县曙坪镇旅游资源概况

安康市镇坪县位于陕西省东南部，大巴山北麓，地处东经109°，北纬31°。陕、鄂、渝两省一市交界于镇坪鸡心岭，有“鸡鸣一声听三省（两省一市）”“一脚踏三省（两省一市）”的地理优势，也是中国版图的“自然国心”，享有“国心之县”的美誉。镇坪县属北亚热带山地湿润气候区，平均海拔1 615 m，四季分明，气候温和，年平均气温12.1 ℃，年平均无霜期250 d，冬无严寒，夏无酷暑。森林覆盖率为86%，空气质量全省第一，是中国中西部地区少有的消夏避暑圣地。

曙坪镇位于镇坪县城西南，南江河源头，东邻小曙河，南抵华坪，西与重庆城口县交界，北连平利县八仙镇。总面积279.3 km2，其中林地面积1.88 万hm2，资源丰富，景色迷人。曙坪镇是安康市镇坪县曙河生态旅游经济示范区，也是安康市文化旅游广电局着力提升创建的工程。曙坪镇与重庆城口县交界的高山草甸——黄安坝，是中国西南最大的一处高山草甸，方圆上千平方公里，绿波如毯，鲜花盛开，在烟云环绕的大巴群山之颠，仿佛一块巨大的“天上牧场”，似童话世界里的绿野仙踪。飞渡峡景区森林覆盖率达98%以上，是珍稀动植物物种的繁殖基地和种子基因库，风景一反秦岭山水的生涩，犹以奇树、怪石、飞瀑、深潭享有盛誉，深山瀑布飞流直下，绿树、怪石、飞瀑、深潭组成了一个山水梦幻之境。风光秀丽的三大峡水库，高峡平湖，碧波荡漾，小镇映在库区湖面上，湖中有镇，镇中有湖，宛若仙境。曙坪镇依托黄安坝、飞渡峡、三大峡高山湖泊等优质旅游资源，推进生态旅游产业发展，从县城到飞渡峡、黄安坝景区沿线带动了以大树花海、夫妻树、花溪土屋、腊味小镇、特色民宿、巴山会客厅等旅游景点和项目，满足了都市人享用田园风光、回归淳朴民俗的愿望。安康盆地属于中等含硒区，镇坪县属于安康市巴山东段的中高硒区，是少有的天然富硒资源区，且荣获全国“长寿文化之乡”的美誉，气候温和、空气洁净、水质优良、植被丰富，成为发展生态康养旅游的优势。在2020 年8 月，随着镇坪高速公路的开通，揭开了镇坪这个“巴山最后一块秘境”的神秘面纱，曙坪镇已成为镇坪旅游不得不去的巴山小镇。

2 曙坪镇旅游产业发展现状

曙坪镇的旅游形式主要以自然资源为主，在空间整体上仍停留在以自然观光为主的“单核”旅游模式，文化资源和富硒产业资源未得到充分利用，旅游项目在内容上仍缺乏较为完整的载体，导致游客停留的时间短，仅1～2 d，游客感受一下自然风景就离开，消费水平偏低。

曙坪镇的旅游景区中，景观表现相对较弱的是景区休息区、娱乐区等公共活动空间景观，景观建筑、景观雕塑、道路铺装方面较为单一，未能充分体现当地历史文脉、民风民俗及物产文化等地域特色。曙坪镇的大树花海、夫妻树、花溪土屋、腊味小镇、飞渡峡、黄安坝草原等旅游景点在一条线路上，这条道路承载着连接沿线各个景区的作用，是游客的必经之地，但这条道路沿途的节点景观设计欠缺。镇坪镇境内有着丰富的天然硒资源，农产品的硒含量高于其他地区，沿线景区的富硒特色康养体验、富硒农特产品采购、富硒食品等特色旅游产品采购项目未形成富硒特色产业链，生态旅游缺乏较为完整的内容载体。

3 曙坪镇生态旅游景观提升设计策略

3.1 景区内部公共活动空间景观的提升设计

曙坪镇沿线的各旅游景区内公共活动空间景观中，奇石异峰、河流溪涧、古树名木、田地果园等自然景观资源得到了充分利用，但小型景观建筑、景观雕塑、道路铺装等体现当地文化价值的资源仍显欠缺，有待提升。

3.1.1 小型景观建筑小型景观建筑包括亭、台、阁、廊、小桥、景墙、花架等。景观建筑具有实用和造景功能，起引导游览线路、组织景观空间、供游人娱乐、休闲、游览、了解当地文化等作用［2］。曙坪镇景区内的小型景观建筑，在大树花海景区内有一座木质材料的水上长桥，材料与表现手法与当地生态特征契合，在飞渡峡景区内有水上直板小桥和亭各一座。飞渡峡景区内的小桥为水泥材料建造，亭为传统的六角亭，柱子和顶的材料分别为水泥和瓦片，表现手法和材料上并未体现出当地的文化和生态特征。提升设计在各景区内适当增加小型景观建筑，目的在于提升自然、野趣的特色和自然风光的原真性。从材料的运用上，曙坪当地盛产竹、木、石材等，以前的老房子屋顶多用石板搭建，桥为石桥或木桥，竹多作为篱笆使用，将这些材料运用到公共活动空间的小型景观建筑中，亭、阁、廊的顶部用石或竹材料，柱用木材料，小桥用石条搭建或建成木吊桥，台、景墙、花架借助竹、木造景，再配以适当的艺术表现手法，将当地的民风民俗、地方特产、历史故事、风物传说等以绘画、书法、浮雕等形式表现在亭、阁、廊的梁或柱上、桥的侧壁处、景墙正立面、花架的立柱等处。这样能够将小型建筑的形式与功能结合为一体，尊重生态环境场所特征，融合地域民俗文化，提升特色景点，外加灯笼等装饰小品进行点缀，从而形成独特的乡村生态旅游风格和地域文化特色，让游客在休息、赏景的同时体会到当地的人文气息，实现生态、文化、景观的高度融合［3］。

3.1.2 道路铺装旅游景区道路铺装具有组织空间、组织交通、引导游览、造景等功能［1］。旅游景区道路铺装应串联区域内的文化生态资源，做到具有观赏、亲切、可读、趣味等特性，与周围的建筑、山、水、花草树木等融合，做到“因景设路”“因路保景”的效果，形成形式多样的路面铺装。曙坪镇沿线旅游景区中道路铺装已具有组织空间、组织交通和引导游览的功能，但造景功能还显欠缺。景区中主干道、次干道、游步道多为混凝土铺装。混凝土道路铺装作为主干道铺装具有很好的实用性，但铺装次干道和游步道便显得呆板、缺少生气，与生态旅游环境不协调。铺装材料、图案的选择与自然条件有密切关系。曙坪镇的青山青水青石板的乡村特色，加之南江河边的大小石头、石块、砂砾和随处可见的枯树皮，是景观道路铺装的最好材料，既生态环保又能体现自然，利用其不规则形状和自身生态纹理等特点，排列出体现当地特色的各类图案，形成道路铺装与地域文化资源的互动，满足游客的精神文化需求。

3.1.3 景观雕塑景观雕塑是承载重要文化现象的载体，起着点缀环境、活跃景色、烘托气氛、加深意境的作用［2］。曙坪镇沿线旅游景区中除自然山石及少量的置石景观外，没有雕塑景观，曙坪镇各景区内增加“意”与“形”相结合的雕塑作品是必要的。景观雕塑展现的内容应突出文化传统、地域风貌、公众的审美趣味与习惯，并在设计中对当地人的精神信仰加以体现，使当地文化脉络得到浓缩与延展［4］。镇坪是全国“长寿文化之乡”，镇坪当地人形成的好动、敬老、心态平和等生活习俗，以及优渥的自然环境是镇坪长寿文化产生的基础和必要条件。镇坪又是“巴山药乡”，野生药材遍布山野，共有各类中药材480多种，其中草本地道药材30 余种，且药材分布广泛，史载“无农不药，无地不药”，地道中药材以葛根、杜仲、黄连、玄参等为主。镇坪有苏门羚、豹、林麝、大鲵等珍稀动物；有珙桐、水杉等珍稀植物；有刺绣、灯彩、编结等民间工艺美术；有采莲船、狮子舞、龙灯舞等民间舞蹈；有《十杯酒》《打牙牌》《忆我郎》《王美人得病》《十劝》《担水调》等民间曲艺音乐以及《三道门》《千年古树守镇坪》《公主湖的传说》等经典民间传说［5］。将这些物产文化、地域风貌、公众的审美趣味与习惯、民间传说等作为景观雕塑的表现内容，以乡土文脉塑造公共空间，能够体现对小城未来的展望，具有一定文化精神的传载作用。利于提升游客对镇坪的认知和解读，让人们在游憩娱乐中了解镇坪文化，利于提高当地人民的幸福感和自豪感。

3.2 景区外部道路沿线节点景观的提升设计

曙坪镇的各个旅游景区都在曙双路线路上，曙双路串联起沿线的各个景区，是一条重要的旅游公路。曙双路满足了作为传统公路的功能——以服务机动车为主体，满足旅游交通功能，但作为旅游公路，这条道路沿途外侧除有植物绿化外，没有一处路边节点，整条线路显得单调、平淡无奇。旅游公路除了满足基本交通功能外，还需考虑为游客提供观光、休憩、运动、购物等活动的节点景观场所，2～5 km设置一处道路外围空间的观景节点［6］，让道路本身变成一种旅游资源，利于丰富道路景观，满足游客的心理需求。在设计手法上应依山就势。曙双路一边是山体一边是河流，充分利用沿线场地，顺应地形灵活布置。选择较为宽阔的河床处搭建景亭、观景平台、休息坐凳等；峡谷之处设置亭、廊、花架、小型水景、民俗雕塑等；靠山体下部较为峭直之处，进行山体彩绘或篆刻诗句，雕塑、彩绘、篆刻等表现的内容为当地的生态景观、历史宗教、传统乡土风貌、民俗节日、传统手工艺品等，形成多彩的空间体验。景观节点处同时提供卫生间、自动贩卖机等设施，满足游客拍照、休息、观景、消费等需求。

3.3 富硒特色农产品资源的开发应用

《乡村振兴战略规划》提出坚持因地制宜、顺应城乡居民消费拓展升级趋势，结合各地资源禀赋，深入发掘农业农村的生态涵养、生态观光、文化体验、健康养老等多种功能和多重价值。增强地方特色产品时代感和竞争力，形成新的消费热点。镇坪县委县政府审时度势，在生态立县的基础上，以“自然国心、巴山药乡、养生天堂”为内涵，并着力在“养生天堂”上下功夫，挖掘健康与长寿元素聚集人气商气。镇坪县长寿老人数量多、分布广，截至2017 年底，全县90 岁以上长寿老人181 人，其中百岁老人6 人，年龄最大的已经114 岁，多项指标远超国际和国内长寿之乡标准。2017 年11 月，中国民协正式命名镇坪为“中国长寿文化之乡”［7］，健康长寿与当地的自然环境、地理气候、生活方式等有关，也与当地土壤处于中硒以上含量有很大关系。硒是人体必需的微量元素，威胁人类健康和生命的40 多种疾病与缺硒有关，因此在富硒区域发展生态康养旅游具有不可复制的优势。

依托当地的富硒资源，根据康养旅游者的需求，结合曙坪镇的富硒特色农产品、富硒健康食品、富硒康养旅游产品等优质资源，在现有景观的基础上，打造以富硒资源为主，以沿线景区为重要支撑的富硒特色产业链，如设置富硒康养体验、医药、护理、富硒特色农产品采购、富硒特色农家餐饮、富硒风味美食品鉴等多种富硒生态旅游体验项目。其中富硒康养体验、医药、护理等项目的开发应用，以当地30 余种地道中草药材为核心，配套国医馆、中药康复中心、中医理化中心、抗衰养生中心、美容养发中心等项目，结合山地运动、水体运动、休闲度假、养生居住为一体，打造生态康养旅游度假区。在生态性更好的自然环境下进行康复、养生、锻炼等活动更有助于健康［8］；富硒特色农产品采购项目的打造，可将农事节庆活动、农业文化、农业观光、农业产品等内容融入进来，通过组织美食节、采摘节、油葵百花观赏节以及组织多种形式的种植、采摘、手工、垂钓等活动，增加当地的特色项目。如藤、竹、草编、推磨、种植等，让游客充分参与到农事活动及农事节庆中来，使其更切身体验到乡村自然宁静的生活，并将特色农产品转化为旅游产品进行交易，满足游客的参与性，实现生产、交换、消费在空间上同时并存，提升农产品的经济价值，助推生态康养旅游的发展；富硒特色农家餐饮、富硒风味美食品鉴项目的打造，利用富硒玉米、富硒魔芋、富硒蔬菜、富硒杂粮、富硒药材、富硒乌鸡、富硒生猪等资源，培育发展特色美食门店，打造特色主食、风味菜品、时令小吃、时令例汤等当地特色美食，吸引游客前去品尝、享受，让游客吃出曙坪特色，促进康养旅游繁荣。

富硒特色农产品资源的发展，能够提升游客在“吃、住、行、游、购、娱、闲、养、健”各个环节的体验性、健康性和舒适性，延长游客的停留时间，提升游客的获得感和满意度，从而有利于推出曙坪富硒生态旅游名片。使曙坪乡村旅游与周边地区形成稳定的合作关系，延长旅游的产业链，扩大产业面，形成产业群，实现农业和农村经济的可持续发展，生态的可持续发展［9］，从而实现农业和农村的全面发展。