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青岛啤酒 · 时光海岸精酿啤酒花园盛大开业

2022-08-06

酒·饮料技术装备 2022年4期
关键词:业态啤酒花园

6 月26 日,青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园在青岛西海岸啤酒城盛大开业。精酿啤酒花园不只是一座工厂、一家酒店,更是展示城市风貌、汇聚人流商机的会客厅,把每年夏天的啤酒狂欢变为一年四季“永不落幕的啤酒节”。

全球首创 啤酒厂“搬”到餐桌旁

一步入精酿花园,“啤酒之都”鲜活时尚的气息就扑面而来:啤酒发酵罐“活化”为工业雕塑、啤酒桶长出了“欢乐滑梯”、啤酒花等各种啤酒元素在阳光海岸灵动跳脱,融进一处处艺术景观。

循着麦香、酒花香,走进1903 精酿工坊。工坊年产3000 千升,与百万千升级别的巨无霸工厂完全不同。透过全开放透明式地板,就可以直接观察到负一层的精酿生产过程;更吸引大家的,是把欢聚的餐桌搬到了工厂里,消费者的品鉴室就建在酒窖里,“透明式”极致感受让人感受到与以往“畅饮”绝然不同的“厂饮”新体验。

目前已推出八大系列二十四款精酿啤酒,不仅有全麦拉格、美式IPA、小麦博克、牛奶世涛等经典精酿产品,还研发了火锅味道的藤椒赛松啤酒等。藤椒赛松啤酒将中国藤椒与比利时赛松啤酒结合,风味特点鲜明,产品呈现四川麻香火锅风味。

打酒酒头直连生产线,把啤酒厂搬到餐桌旁、享受“打开水龙头”就是精酿啤酒的独特体验,让游客一次过足瘾。

这些个性迥异的系列产品,由青岛啤酒国家级酿酒大师领衔国家重点实验室博士团队深度“解码”,适配全球顶尖的、柔性化生产的精酿生产线打造而成。通过对世界一流的精酿生产设备和技术集合呈现,消费者近距离触摸精酿的全生命周期,1903 精酿工坊不仅将成为青岛啤酒多元口感、健康时尚、场景细分的精酿体验新高地,也将成为青岛啤酒产品研发、创新、活化的新高地。

六大业态熔铸“啤酒之都”新地标

浓郁的啤酒文化是青岛享誉全球城市特色之一。如今,青岛啤酒开创世界一流,高能级的“啤酒体验”新场景,耳目一新的生活方式提炼,既戳中并引领品质生活的消费需求,也将构筑城市独一无二的魅力。

啤酒不仅仅能喝,从晨起到入眠,吃啤酒、喝啤酒、住啤酒、用啤酒……小到注入“啤酒基因”的牙刷枕头,大到啤酒特色的游玩项目,全部融入啤酒元素,全新的消费体验让大家跃跃欲试。

开业仪式以“啤酒之都新地标 尽享自在好时光”为主题

精酿啤酒花园是精酿啤酒与时尚文旅相结合、世界唯一的沉浸式啤酒+消费生活体验MALL,距海岸线80 米。这里聚合了1903 时光精酿工坊、青岛啤酒时光海岸度假酒店、金榷威士忌吧、沐遇汤谷啤酒SPA、1903 面包坊、婚恋基地六大时尚业态,将精酿啤酒生产、品鉴、美食、娱乐、演艺、互动、体验、NPC、自助打酒、旅游、婚庆、时尚IP 等融为一体,让沉浸更“深一度”。

青啤对品质的追求还体现在酒杯里、摆盘里、刀叉里、配菜里……为了释放啤酒最佳口感,青啤采用专酒专杯,专属啤酒杯让不同精酿的色泽、香气、味道、口感达到最佳状态。而根据每一款精酿啤酒的口味特点,精准搭配不同口味的文化融合菜,例如美式IPA,因其本身苦味且回水果甘,搭配肉类、海鲜和披萨等咸、辣口味的菜品;以苦味为主的比利时双料,搭配扒肠、甜点等甜、鲜餐品。

打造这样一个消费新地标,不仅是新业态、新场景、新模式融合的系统工程,更考验布局者的担当实力、组织能力、创新活力,各界人士对于这一产业融合创新之举感到振奋。

这一规模最大、业态最全、体验最丰富、影响力最大的沉浸式啤酒+消费生活体验 MALL,将用颠覆性的创新方式,使消费者零距离、沉浸式体验纯粹的啤酒文化,必将成为啤酒与时尚文旅相结合的商业模式典范,引领‘啤酒+文旅’的产业融合新纪元。

开业当天,中国酒业协会致辞表示,百年青啤,匠心传承。如今119 岁的青岛啤酒,依然很年轻,也依然敢于突破、勇于突破,尤其这个集聚六大时尚业态的精酿啤酒花园,是青岛啤酒拥抱消费者,持续刷新中国啤酒文化的又一创举,让我们看到了青岛啤酒持续开拓新业态、新场景的耐心,看到了青岛啤酒探索先进制造业与现代服务业互促共进的雄心,看到了青岛啤酒聚焦消费者需求的初心,看到了青岛啤酒创新高品质产品的恒心…该精酿啤酒花园必将成为青岛“中国啤酒之都·青岛”的崭新地标!

啤酒时光展品味“自在好时光”

从保温瓶打酒到啤酒供应票,从啤酒屋大绿瓶马扎子,到五彩缤纷专酒专杯佐以“定制”啤酒融合菜,百余年啤酒畅饮的真实场景从照片上跃然而出……在开业期间,青岛啤酒举办了一场别开生面的“啤酒时光艺术展”,一张张老照片里的畅饮场景,勾起人们最珍贵的记忆,也凝结着人们对美好生活的追求和向往。

百年啤酒工业破空而来,现代啤酒时尚之美近在眼前,让观展者产生了全新的“时空链接”。

消费者可以一整天“沉潜”其中,从时尚打卡到高端品鉴,从精酿尝鲜到休闲度假,与百年青啤文化、城市文化、以及各种时尚元素充分碰撞。走在这条啤酒“时光之路”上,单纯的“舌尖盛宴”易得,全方位沉浸式的“体验盛宴”独此一地。

在开业期间,举办了精酿品鉴会、精酿音乐派对等一系列丰富而热烈的庆祝活动,带领大家追溯流动的时光,感受行进的生活。晚上,青岛啤酒·时光海岸精酿花园里的“自在好时光”仍在继续,夜空也跟着沸腾。一场绚丽夺目的无人机编队表演,精酿啤酒花园建筑造型的复刻、啤酒主题的六大时尚业态等12 幅画面逐一闪现在夜幕中,打造了一场专属于中国啤酒之都的“星空奇景”。

当“啤酒之都新地标 尽享自在好时光”主题的闪现,掀起一阵阵热烈的欢呼,整个精酿啤酒花园再次沸腾了,大家相信,这张“名片”将在持续创新中更加闪亮。

青岛啤酒集团党委书记、董事长黄克兴表示,青岛有两种泡沫,一种是大海的泡沫,漫步海边,朵朵浪花泛起,令人心旷神怡;一种是啤酒的泡沫,微醺豪饮,层层酒香萦绕,令人如痴如醉。青岛啤酒·时光海岸精酿啤酒花园是青岛啤酒以创新致敬快乐生活的新里程,是以匠心致敬美好时光的新地标,也是以初心致敬时尚情怀的新起点。青岛啤酒将不断满足、引领和挖掘消费者高端化、个性化、场景化等多元需求,在魅力感知质量打造、产业升级引领、啤酒文化传播等方面加速创新驱动,持续推动企业高质量发展,为消费者的生活创造快乐!

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