水灾对辽宁省樱桃产业的影响及减灾措施

张琪静，谷大军，刘建斌，周朝辉，艾佳音，何明莉

（1辽宁省果树科学研究所 辽宁熊岳 115009； 2彰武县农业发展服务中心 辽宁彰武 123200）

辽宁省各地气候差异较大，区域性暴雨频有发生。2021 年，辽宁省共出现19 次强降水，区域性暴雨过程9 次，全省平均降水量为888 毫米，比常年（648 毫米）偏多37%，比2020 年（710 毫米）偏多25%，为2010 年以来历史同期的第三多（2010 年967 毫米、2012 年890 毫米）。其中，锦州市北镇市偏多1.1 倍，大连北部、鞍山北部、锦州大部、营口中部、阜新东部、辽阳和葫芦岛大部地区偏多5～9 成，其他地区偏多1～4 成。春季降水接近常年，夏、秋、冬季降水偏多，其中，6 月降水偏多9 成、9 月偏多1.7 倍、10 月偏多1.8 倍，秋季降水为1951 年以来历史同期最多[1]。辽宁省2021 年雨季从6 月1 日起持续至10 月10 日，长达132 天。雨水天气对辽宁省樱桃产业影响较大，2021 年6 月初连续阴雨导致露地樱桃裂果，减产50%以上，经济损失10 亿元以上。此外，连续降雨会造成果园积水，导致叶片萎蔫、黄化，内涝严重的会造成死树，露地平地樱桃园越冬冻害加重，为降低水灾对樱桃产业的影响，2022年进入夏季汛期前，樱桃果园防涝减灾工作刻不容缓。

1 水灾的危害

1.1 死树毁园

近3 年涝灾发生严重，2019 年7—8 月暴雨集中期，樱桃死树现象较重。2021 年尤为严重，全省7—9 月降雨量较往年增加200 毫米，2021 年9 月19 日12：00 至9 月20 日16：00 辽宁中西部和南部地区出现大雨到暴雨，辽宁西北部地区设施樱桃受灾严重，阜新市彰武县70%樱桃设施园区毁园（图1、图2）。大连地区瓦房店等露地樱桃树涝死不少，平地没有起垄栽植的树涝死率高达20%，2022 年春季瓦房店市得利寺镇、赵屯乡、太阳办事处、普兰店区四平镇等北部平地樱桃园，由于秋季涝害导致冻死率高达20%。2021 年8 月4-17 日，大连市区最高气温已经连续14 天超过29 ℃，达到有气象记录以来历年同期的最高值，而且又降雨频繁，地处低洼地块的樱桃树“受涝”最严重，如旅顺口区三涧堡街道的部分樱桃园里的樱桃树涝死较多。

图1 辽西暴雨后樱桃温室内积水

图2 辽西连续降雨大树受涝黄叶死树（没有起垄）

1.2 伤树减产

水灾对果树栽培的危害主要是由强风强降雨和连续降雨造成，强风强降雨可造成树枝折断、大量落果甚至刮倒果树，因树势衰弱还会影响树体下一年度的生长、结果。大风吹落果实，果面遇水，裂果严重，颜色和口感变差，品质下降。高湿天气容易造成樱桃树枝叶徒长，不利坐果。雨季时土壤透气性差，树体流胶严重，影响树势和产量。另外，雨水充足会导致果树长势过猛，营养积累不够，最终造成来年产量减少。频繁降雨也影响了2021 年的水果品质和来年的水果产量。降雨过多会造成水果水分太大，糖分积累少，病虫害增多，影响果实品质。

1.3 病虫害严重

连续强降雨后空气湿度持续较高，加上7、8 月份高温，容易引起病害、虫害的大发生。高温、高湿天气最适合病菌的生长繁殖，加之积水导致树体抗性下降，加剧了大连露地樱桃花腐病、灰霉病和叶斑病的发生，降雨次数多时发生在花期至幼果期的卷叶虫、蚜虫和绿盲蝽等易被忽视的病虫发生重。雨水多、湿度大的年份有利食心虫成虫产卵，发生危害加重，危害樱桃的是第二、第三代幼虫，出现在7 月上旬至9 月上旬，为严重危害期。

2 防灾措施

2.1 科学选址，适地适栽

平地樱桃园选择地势较高、排水方便的地块建园，应避开低洼地和风口，不易积水的园地受涝害轻，死树也轻。而地势平坦或低洼，尤其是靠近路边、比路面还低的园区受害最为严重；平地土壤板结、黏重，或施用过未完全腐熟有机肥的果园受涝害明显偏重。山地丘陵地区选择在缓坡地带建园，不要建立在谷底或较陡的山坡，防止山洪和雨水冲刷，以砂壤土为主的山地丘陵果园受害普遍较轻。设施园区建园也要遵循上述原则，坡地宜选南坡。

2.2 选择抗裂品种

加强抗裂品种推广，还没有发现完全抗裂的甜樱桃品种，科迪亚、拉宾斯、萨米脱等是比较抗裂的品种。如果是露地栽培樱桃，可根据当地雨季早晚，选择果实转色期避开雨季的早中熟品种。2021 年，晚熟品种萨米脱、拉宾斯、宾库等躲开了6 月初的雨季，其他主栽早中熟品种如红灯、美早裂果80%以上，产区减产严重。在旅顺铁山街道南山里则是大连露地“早中最早”的区域，2022 年5 月25—27 日开始销售，可以选择早熟品种，避开6 月连雨季节。

2.3 起垄栽培，宽行密植

樱桃是抗涝能力差的树种，栽植在垄台上，垄台高于果园地表25 厘米左右，可减轻积水危害（图3）。栽植密度不宜过大，密度大则果树根系变小，且株间密接兜风，抗风能力减弱。树形选树冠不过高、不过宽、枝组搭配合理的树形，如纺锤形。省力化管理优新树形应用，引进国外先进的“UFO 形”，或“KGB 形”、单主干篱壁形“SSA 形”等，实行宽行密株，以利通风透光，同时雨季可以进行机械排水。新栽植的樱桃大树，冠大根小，设立支架绑扶，安装要牢固，才能保证抗风力强。同时汛期果树容易旺长，要针对不同品种生长特性，合理夏剪，调整树体生长势。

图3 起垄栽培树盘内积水排到垄台外

2.4 避雨栽培

是介于温室栽培和露地栽培之间的一种类型，将薄膜覆盖在简易的棚架上面，隔断天然降雨，防止雨季树盘内积水，提高土壤透气性；同时避免樱桃果实淋雨，可克服多雨条件下露地樱桃裂果率高、品质差等不利因素，同时降低病害的发生率[2]，避雨栽培覆膜后具有部分保温效果，也会起到促进樱桃果实提前成熟、提早上市的作用。

2.5 提前修建排水设施

对平地果园，要加紧修整和加固排水沟渠系统，保证完善畅通。建园整地时最好有比降为0.3%～0.5%的坡度，方便灌水，也便于排水。各小区之间要修建排水沟，各小区排水沟互连，主沟要大。排水沟要略低于果园地表（图4）。对地下水位较高或地势低洼的果园，要形成深沟高畦栽培模式，利用果园围沟、中沟和畦沟，做到沟沟相通，形成防涝体系。

图4 辽西暴雨后钩机挖排水沟排除积水

对有坡度的山地果园，其排水系统多结合梯田来设计，雨季雨水冲刷较剧烈，果园四周的防护沟要提前修通、加深、加固，利用顶部的防护沟作集洪沟，两旁的防护沟作泻洪沟，横向排水沟与纵向排水沟相连，以利积水排出果园，确保果树安全度汛。

2.6 准备排水设备

樱桃树根系分布较浅，抗涝能力差，要及时排水。提前准备好抽水机、潜水泵和管带等排水设备（图5）。出现急降雨导致园区积水时，及时进行机械排水，有淤泥的果园要在排水后用机械及时清理淤泥，保证树体尽快恢复正常生长。条件允许后及时使用农机进行中耕或深翻，除去果园中的各种杂草，使土壤疏松，增加透气性，以利根系的正常生长。

图5 辽西暴雨后（起垄），雨后泵水及挖沟

3 减灾措施

3.1 清沟排水

对受涝的果园要及时检查其30～40 厘米根系层土壤水分是否处于饱和状态，及时改善根系层通透性。在树叶萎蔫下垂前，及时在行间挖深度大于50 厘米的排水沟，迅速排除园内积水，加速表土干燥，使土壤恢复干爽，减少根系受损，避免长时间积水造成果树死根烂根。清理、修理果园外排水沟，以防强降水再次淹没园地。

3.2 扶干清树

雨停水退后及时扶正被水浸没枝叶、冲倒倾斜的果树，扶正时应注意保护残留的根系，外露根系培土覆盖护根，以免造成二次损伤。伤根严重的及时疏枝剪叶，减少蒸发。然后及时清洗树体、叶片上的淤泥，使叶片能进行正常的生理活动，清除缠绕在树上的杂物。

3.3 培土保根

为确保果树灾后及时恢复生产，应及时培土、松土保护根系，促发新根，恢复生长。山地果园由于暴雨，山洪暴发，果树被冲倒、冲歪和土壤被冲刷，造成水土流失，果树露根、伤根，因此灾后要及时扶正果树，培土保护根系，促发新根，恢复生长。平地果园，洪灾后容易造成土壤板结，排干水后，要进行浅耕松土，恢复土壤的通透性，促发新根。一定要扒土晾根，这样做可以减少烂根的发生，缓解受害程度。

3.4 松土追肥

果树风灾涝后根系受损，吸收肥水能力较弱，要注重叶面肥的补充，促进果树恢复生长。叶面肥使用氨基酸类、黄腐酸类和磷酸二氢钾溶液等，以有机营养为主，及喷施生理缺素症所需的微量元素肥料和芸薹素2000 倍液，最大程度地提高叶片的同化功能，延长叶片的寿命，确保枝叶繁茂根深树壮，提高树体的贮藏营养水平。

结合叶面喷肥，土壤以追施NPK 平衡肥为主，追肥应控制氮肥的用量，增加磷钾肥的配合应用，同时加生根剂，一般涝灾后追肥2～3 次。喷施防裂的产品如糖醇钙等，增加果实表面渗透压，可有效减轻雨后裂果[3]。

连续强降雨易造成果园土壤板结，排干水后，要及时中耕松土，加速土壤中水分的蒸发，恢复土壤通透性。结合松土，追施少量复合肥，原则上是少量多次，待树势恢复后，再土施腐熟农家肥、饼肥，促发新根。

3.5 修剪见光

要及时扎缚裂枝和断枝，再用薄膜包扎绑牢，促其愈合恢复生长；完全折断的枝干，应及早锯断削平伤口，喷涂伤口愈合剂，以防病菌滋生；露根、伤根导致严重落叶的果树，要进行疏枝回缩等重剪处理，促发新根和新梢；受害重的果树，还应摘掉部分或全部果实，减少受涝树枝叶水分蒸发和减轻树体负担；此外，树体恢复生长后及时从基部剪除受灾后干枯的枝条；最后，雨后夏梢旺发，要及时进行摘心和抹梢，防止二次开花。

3.6 病虫防治

被刮伤的叶片和果实、断枝等，造成伤口多，加上雨后湿度大，极易感染病菌，及时做好病虫害防治，重点防治因高温多湿天气引起的病害和渍水伤害引起的各种生理性病害，如各种樱桃叶斑病、灰霉病、溃疡病、细菌性穿孔病等。对叶部的褐斑病、穿孔病，枝干的流胶病、溃烂病，根部的根癌病、根腐病及天牛、红蜘蛛等病虫害[4]，遵照“预防为主，综合防治”的原则，及时有效地防治，连续强降雨后一定要及时喷药，常用的农药有代森锰锌、春雷霉素、大生M-45、腈菌唑、扑霉特、硫酸链霉素等。

3.7 及时采收

对进入成熟期的果实，要抢雨前和雨停间隙及时采收，减少损失。